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Consumo

Recesión sin freno: el consumo cayó 1,9% en febrero, con un desplome de la carne vacuna del 14,7%

El índice de la Universidad de Palermo reveló una baja del 1,7% en el primer bimestre, con desplome del 14,7% en carne vacuna y caída del 3,5% en IVA. El crédito perdió dinamismo tras crecer 51,6% en 2025.

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★ El consumo privado en Argentina registró en febrero de 2026 una caída del 1,9% en comparación con el mismo mes del año anterior, según datos del Índice de Consumo Privado (ICP-UP) elaborado por la Facultad de Negocios de la Universidad de Palermo.

Este resultado representa el tercer mes consecutivo de contracción interanual, lo que arroja una baja acumulada del 1,7% para el primer bimestre del año, evidenciando que la recesión del consumo iniciada en 2025 (cuando los mayoristas cayeron 6,8% y los supermercados apenas crecieron 2%) se profundiza en 2026.

A pesar de esta tendencia anual, el indicador presentó una suba del 1,1% en la medición mensual respecto a enero, aunque esta leve recuperación estacional no logra revertir la tendencia recesiva de fondo.

IVA, patentamientos y carne en caída

La baja en el consumo se reflejó en indicadores específicos como la recaudación del IVA, que cayó un 3,5% interanual en febrero al descontar el efecto de los precios.

Asimismo, el patentamiento de automóviles registró una disminución del 3,4% respecto al año previo, mientras que el consumo de carne vacuna en enero mostró un descenso del 14,7% interanual, exponiendo el impacto del ajuste sobre el poder adquisitivo de los sectores populares.

El dato del 14,7% de caída en el consumo de carne contrasta brutalmente con la escalada de precios en este rubro básico, que según el INDEC aumentó 3,3% en alimentos en febrero y acumula subas de entre 47,6% y 60,4% interanual según el canal de comercialización.

El crédito pierde dinamismo tras el boom de 2025

El informe de la Universidad de Palermo señala que «pese a la suba en la comparación mensual, la variación interanual mostró, por tercer mes consecutivo, una caída».

El estudio también indica una pérdida de dinamismo en el crédito, al mencionar que «en el caso de las compras con tarjetas, por ejemplo, en febrero aumentaron 5,8% interanual, y acumularon en el bimestre un alza de 8,7%, cuando durante 2025 habían crecido al 51,6%«.

Esta desaceleración abrupta del crédito evidencia que el financiamiento mediante tarjetas, que había permitido sostener artificialmente el consumo durante 2025 (cuando el 43,6% de las ventas en supermercados se realizó con tarjetas de crédito según datos del INDEC), pierde fuerza en 2026.

Carne aviar, recreación y turismo en retroceso

En otros rubros, las ventas de carne aviar bajaron un 11,5% interanual en enero, mientras que el sector de recreación y turismo mostró señales de estancamiento hacia el cierre de la medición, con caídas en el consumo en patios de comida y en la asistencia a cines.

Por el contrario, la venta de motocicletas se incrementó un 72,3% en la comparación interanual de febrero, sugiriendo que los sectores de menores ingresos recurren a este medio de transporte más económico ante la imposibilidad de acceder a automóviles.

La recesión del consumo se profundiza en 2026

El dato del 1,9% de caída interanual en febrero confirma que la recesión del consumo iniciada en 2025 se profundiza en 2026, evidenciando el fracaso del modelo económico del gobierno de Milei que apostó todo al ajuste fiscal sin considerar el impacto sobre la demanda interna.

Los datos del INDEC de diciembre 2025 ya habían mostrado que los mayoristas finalizaron el año con una caída del 6,8% anual y que los supermercados apenas crecieron 2% a precios constantes, mientras que los shoppings registraron una retracción del 2,4%.

Con el 1,7% de caída acumulada en el primer bimestre de 2026, el consumo privado ratifica la tendencia recesiva que golpea directamente a los sectores productivos, comerciales y de servicios que dependen de la demanda interna.

El impacto del ajuste sobre el poder adquisitivo

La contracción del consumo es consecuencia directa del ajuste brutal sobre salarios, jubilaciones y subsidios aplicado por el gobierno libertario durante sus primeros dos años de gestión.

Según datos oficiales, los ingresos de trabajadores y jubilados acumulan pérdidas de entre 15% y 20% en términos reales desde diciembre de 2023, mientras que la canasta básica total alcanzó $1.397.671,83 en febrero, creciendo 32,1% interanual.

El salario promedio privado de $1.798.332 quedó apenas $400.000 por encima de la línea de pobreza en febrero, evidenciando la extrema vulnerabilidad económica de millones de hogares argentinos que ya no pueden sostener niveles mínimos de consumo.

Inflación persistente y consumo en caída: el círculo vicioso del ajuste

La combinación de inflación persistente (que se mantiene en torno al 2,9% mensual desde enero) con consumo en retroceso expone el círculo vicioso del modelo económico libertario: el ajuste sobre ingresos no logra contener los precios, la inflación erosiona el poder adquisitivo, el consumo se desploma, y la recesión se profundiza sin horizonte de recuperación.

La caída del 14,7% en el consumo de carne vacuna, el retroceso del 3,5% en el IVA, la contracción del 3,4% en patentamientos y el estancamiento de recreación y turismo configuran un panorama de deterioro generalizado de la actividad económica vinculada al mercado interno.

Puntos clave:

  • El consumo privado cayó 1,9% interanual en febrero, completando tres meses consecutivos de contracción y acumulando una baja del 1,7% en el bimestre
  • El consumo de carne vacuna se desplomó 14,7% interanual en enero, mientras la recaudación de IVA cayó 3,5% y los patentamientos retrocedieron 3,4%
  • El crédito con tarjetas perdió dinamismo: creció apenas 5,8% interanual en febrero contra el 51,6% de todo 2025
  • Las ventas de carne aviar bajaron 11,5% y los sectores de recreación y turismo mostraron estancamiento y caídas
  • La recesión del consumo se profundiza tras el desplome de 6,8% en mayoristas y el magro 2% de crecimiento en supermercados durante 2025

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Ventas minoristas se desploman: febrero confirma crisis pyme en Argentina

Febrero registró un retroceso interanual del 5,6% y crece la sensación de deterioro entre los dueños de negocios pyme.

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Lo que tenés que saber

  • Las ventas minoristas pyme cayeron 5,6% en febrero y acumulan un retroceso del 5,2% en 2026.
  • La variación mensual mostró un aumento de 2,6%, impulsado por alimentos, bebidas, calzado y marroquinería.
  • Más del 38% de los comerciantes percibe un deterioro en su actividad, según CAME.
  • Bazar y decoración cayó 14,4%, perfumería 10,7% y alimentos 8,7%; farmacia subió apenas 0,3%.
  • La inversión se mantiene baja: 57,6% considera que el contexto no permite desembolsos.

Febrero confirma el mal momento del comercio pyme

El sector minorista pyme mostró en febrero una caída interanual del 5,6% a valores constantes, acumulando un retroceso del 5,2% en lo que va del año. La leve suba mensual de 2,6% respondió a la demanda estacional de alimentos, bebidas, calzado y marroquinería, ligada al inicio del ciclo lectivo y al consumo de bienes de primera necesidad, aunque no alcanzó para revertir la tendencia negativa.

Según el último informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), un 52,6% de los dueños de comercios reportó estabilidad en sus ventas, seis puntos menos que en enero. En contraste, la proporción de comerciantes que percibió deterioro aumentó a 38,8%, reflejando un escenario de creciente preocupación.

Rubro por rubro: casi todos en rojo

Seis de los siete sectores relevados registraron caídas interanuales. Los más afectados fueron Bazar y decoración con 14,4%, Perfumería con 10,7% y Alimentos y bebidas con 8,7%. Farmacia fue la única excepción, con un crecimiento mínimo del 0,3%. La demanda mostró selectividad, con consumidores buscando ofertas y opciones de financiamiento para sostener sus compras.

Los comercios enfrentan presión constante por el aumento de costos operativos y la carga tributaria, lo que limita la rentabilidad y complica la recuperación económica. Pese a la leve suba de fin de mes, el sector quedó en una contracción técnica que exige ajustes internos y planificación estratégica.

Expectativas y desafíos para 2026

El optimismo está presente en menos de la mitad de los comerciantes: 42,9% espera una mejora en su situación económica durante 2026, mientras que un 46,6% prevé estabilidad y un 10,5% anticipa un retroceso. La inversión permanece estancada: 57,6% considera que el contexto no es adecuado para realizar desembolsos, frente a un 15,5% que sí identifica oportunidades.

El desafío más importante para los negocios pyme es estabilizar los márgenes en un contexto de gastos fijos crecientes y baja previsibilidad de costos. La reactivación dependerá de recomposición salarial y mayor estabilidad económica, factores clave para planificar y sostener la actividad a mediano plazo.

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