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Presión del dólar sobre precios: alimentos suben 4,6% en un mes

La reciente volatilidad del dólar genera aumentos en precios de alimentos y bebidas, con una inflación mensual de 3,9% y una subida acumulada de 4,6% en cuatro semanas.

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Lo que tenés que saber:

  • El rubro Alimentos y Bebidas subió 0,9% en la segunda semana de abril.
  • La inflación mensual en ese sector trepa al 3,9%, mientras que la acumulada en cuatro semanas llegó al 4,6%.
  • Carnes superó el 7% de aumento mensual y explica el 60% del incremento en alimentos.
  • La baja del consumo en supermercados profundiza la recesión: entre 5% y 7% menos en marzo que un año atrás.
  • Se espera el dato oficial de inflación junto a novedades sobre el acuerdo con el FMI y un posible ajuste cambiario.

Fuerte suba en alimentos: el dólar presiona y la inflación vuelve a acelerarse

La tensión en el mercado cambiario está trasladándose con mayor fuerza a los precios de los alimentos. En la segunda semana de abril, el índice de Alimentos y Bebidas mostró un aumento del 0,9%, acelerándose por tercera semana consecutiva. Esta dinámica lleva el promedio mensual a 3,9% y deja una inflación acumulada del 4,6% en solo cuatro semanas, según estimaciones de consultoras privadas.

Los datos coinciden con la medición inflacionaria de la Ciudad de Buenos Aires, que arrojó un 3,2% para marzo. A nivel nacional, se prevé que el dato oficial —que se publicará este viernes— ronde el 3%, cifra que podría transformarse en un nuevo piso inflacionario.

Carnes y bebidas, los motores del aumento

Entre los alimentos, las carnes continúan encabezando los aumentos, con un alza superior al 7% mensual. Según el informe, “por sí sola, explica casi el 60 por ciento de la inflación mensual de alimentos”. En tanto, las bebidas registraron un alza promedio del 3%, mientras que los lácteos y las verduras mostraron leves bajas, que no lograron compensar el avance generalizado.

El mismo informe señala que “en el promedio de las últimas cuatro semanas, los productos con estabilidad de precios se reducen (72 por ciento de los productos relevados), mientras que los productos con aumentos recuperan representatividad en la canasta (17 por ciento promedio cuatro semanas)”.

El consumo se desploma en supermercados

Este nuevo salto de precios ocurre en un escenario de caída profunda del consumo. Según datos relevados en grandes cadenas de supermercados, las ventas de marzo cayeron entre un 5% y un 7% en comparación con el mismo mes del año anterior.

Los rubros más afectados fueron las bebidas sin alcohol (-18,8%), bebidas con alcohol (-16,2%) y productos de limpieza y hogar (-9,7%). La persistencia de esta tendencia refleja una pérdida sostenida del poder adquisitivo de las familias y una mayor retracción del consumo.

Expectativas de inflación y tensión con el FMI

Consultoras ajustaron al alza sus estimaciones para la inflación de marzo, llevándola al 2,8% mensual frente al 2,5% estimado previamente. El dato de inflación implícita proyecta un 3% para el mes y una inflación anual que se elevaría al 36%.

La incertidumbre sobre el rumbo cambiario se intensificará este fin de semana, cuando se conozcan los términos del nuevo acuerdo con el FMI. Se espera que se defina un nuevo esquema de flotación cambiaria y una corrección del tipo de cambio del orden del 20%, que ya anticipa más presiones inflacionarias en las próximas semanas.

Producción

Gastos fijos asfixian el bolsillo: el ingreso disponible cayó 12% en la era Milei

Un informe revela que el ingreso real registrado de 14,5 millones de personas se mantuvo «relativamente estable» en marzo, con una leve suba del 0,1% mensual. Sin embargo, el ingreso disponible, es decir, lo que efectivamente queda en el bolsillo tras pagar los gastos fijos, volvió a caer: 0,4% mensual y 1,9% interanual.

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Los jubilados pierden mientras el Gobierno festeja: el ajuste que los números no pueden ocultar

El ajuste sobre los hogares no da tregua. Mientras el Gobierno de Javier Milei celebra la desaceleración del índice mensual de inflación, los gastos fijos continúan subiendo por encima del nivel general de precios, erosionando mes a mes el poder de compra de trabajadores, empleados públicos y jubilados. El ingreso disponible acumula una caída del 12% respecto al promedio previo al cambio de gobierno, según un informe de la consultora Equilibra publicado este miércoles 20 de mayo de 2026.

Los números que el oficialismo no muestra

El informe de Equilibra revela que el ingreso real registrado de 14,5 millones de personas se mantuvo «relativamente estable» en marzo, con una leve suba del 0,1% mensual. Sin embargo, el ingreso disponible, es decir, lo que efectivamente queda en el bolsillo tras pagar los gastos fijos, volvió a caer: 0,4% mensual y 1,9% interanual.

La explicación es simple pero implacable: mientras la inflación general se ubicó en 3,4% en marzo, los gastos fijos treparon al 5,1%. La brecha entre ambas tasas se traduce, mes a mes, en una mayor porción del salario absorbida por servicios, alquileres y transporte, con menos margen para alimentos y bienes básicos.

El dato más contundente es el acumulado: el ingreso disponible se encuentra 12% por debajo del nivel promedio registrado entre enero y septiembre de 2023, antes del inicio de la gestión libertaria.

Un tarifazo sin precedentes

Este proceso no es reciente ni aislado. Según datos del IIEP (UBA-CONICET), desde el inicio de la gestión Milei la canasta de servicios y transporte público acumuló una suba superior al 525%. El desglose por rubros evidencia la magnitud del impacto:

  • Transporte: +912%
  • Gas: +748%
  • Agua: +365%
  • Electricidad: +339%

Estos incrementos, presentados por el Gobierno como una «corrección necesaria» para eliminar subsidios, fueron en la práctica un traslado de costos hacia los sectores de menores ingresos; los mismos que, según el Foro Economía y Trabajo, ya soportan una estructura tributaria regresiva donde el 70% de la recaudación proviene de impuestos indirectos que recaen con más fuerza sobre quienes menos tienen.

Jubilados, los más golpeados

El informe de Equilibra desagrega el impacto por estrato y confirma que los más vulnerables son los más afectados:

  • Jubilaciones mínimas (con bono): caída del 6,7% interanual, el deterioro más pronunciado de todos los grupos analizados.
  • Jubilaciones no mínimas: retracción del 1,9% interanual.
  • Empleados públicos: mejora estacional del 1,1% en marzo, pero arrastran una caída del 4,0% interanual.
  • Asalariados privados formales: baja interanual del 0,8%, el resultado relativamente menos negativo del conjunto.

La situación de los jubilados adquiere una gravedad particular si se cruza con los datos del INDEC de marzo de 2026, que indican que la Canasta Básica Alimentaria (CBA) registró una variación interanual del 32,8%, mientras la Canasta Básica Total (CBT) subió 30,4%. Con haberes que no acompañaron ese ritmo, cientos de miles de adultos mayores quedaron en una situación de fragilidad económica sostenida y estructural.

Abril: alivio en el IPC, pero los gastos fijos no ceden

La consultora Equilibra proyectó un escenario de cautela para abril. Si bien la inflación general descendió 0,8 puntos porcentuales, pasando del 3,4% al 2,6%, los gastos fijos continuaron su tendencia alcista con un alza del 4,1%. La conclusión del informe es elocuente: «el ingreso real podría recuperarse en abril, pero no está claro qué sucederá con el ingreso disponible«, ante la persistencia de los aumentos en los gastos fijos.

Rubros como los combustibles presionaron con subas del 10,4% en abril, lo que neutraliza cualquier alivio parcial en alimentos y configura una dinámica de estanflación persistente que contradice el relato oficial de recuperación en «V».

El diagnóstico estructural que el Gobierno evita

El Foro Economía y Trabajo, un espacio integrado por profesionales vinculados al movimiento sindical argentino, entre quienes figuran Ricardo Aronskind, Roberto Feletti y Felisa Miceli, publicó el 4 de mayo de 2026 un documento que enmarca este deterioro en una lógica más profunda: el ajuste fiscal no es un fenómeno aislado, sino la consecuencia directa de los compromisos asumidos con el FMI en el programa de Servicio Ampliado firmado en abril de 2025 por USD 20.000 millones.

Los recortes reales acumulados desde diciembre de 2023 exponen la magnitud del desmantelamiento del Estado: el gasto primario total cayó un 31%; los programas sociales, un 61%; las transferencias a provincias, un 66%; y el gasto de capital, un 86%. En el primer trimestre de 2026, el gasto primario registró una caída adicional del 5,1% interanual, en el marco del cumplimiento de las metas pactadas con el organismo internacional.

Para el Foro, la pregunta no es si bajar o subir impuestos en abstracto. La pregunta es más precisa e incómoda para el poder: quién paga, sobre qué base, y para financiar qué proyecto de país. Mientras tanto, los datos de Equilibra confirman que quien paga son, como siempre, los que menos pueden.

Puntos clave:

– El ingreso disponible cayó 12% respecto al promedio previo al gobierno de Milei, según Equilibra.
– Los gastos fijos subieron 5,1% en marzo, frente a una inflación general del 3,4%.
– Los jubilados con haber mínimo son los más afectados: perdieron 6,7% interanual de poder adquisitivo.
– Los servicios acumulan una suba superior al 525% desde diciembre de 2023, con el transporte liderando con +912%.
– En abril los gastos fijos siguieron subiendo al 4,1%, pese a la desaceleración de la inflación general.

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