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El consumo de carne vacuna cayó más de 10% interanual y ronda los 44,8 kilos por habitante. Hace una década superaba los 60 kilos. La suba...
El consumo per cápita bajó a 47,3 kilos anuales, récord negativo desde 2006, mientras el asado subió 67,6% interanual, duplicando la inflación oficial del 33,1%. La...
El consumo per cápita se ubicó en 47,9 kilos al año, el registro más bajo en dos décadas, según CICCRA.
El asado lideró las subas de los cortes vacunos al trepar 13% en el penúltimo mes del año, mientras el consumo per cápita alcanzó los 48,3...
Un informe de CEPA, basado en datos de la industria cárnica, revela una caída del 7,3% en la ingesta de carne vacuna. La pérdida de poder...
Las ventas en supermercados retrocedieron 7,1%.
El consumo de carne vacuna bajó un 5,4% en febrero y alcanzó el nivel más bajo en 28 años. La inflación y la caída de la...
El consumo de carne cayó un 11,3% en 2024; el nivel más bajo en 26 años.
La baja en estos 7 meses del año representa una disminución de 205 millones de toneladas en relación al año anterior.
Los envíos al exterior de carne continúan con buenos registros a nivel interanual pero exhibieron un retroceso mensual en marzo.
