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Buenos Aires

Celebrarán con picadas, artesanías y shows la 48º Fiesta Nacional del Salame Quintero en Mercedes

La 48° edición de la tradicional fiesta, que convoca un amplio interés turístico y de quienes desean disfrutar de la mejor gastronomía y el histórico Salame Quintero Mercedino.

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La localidad bonaerense de Mercedes celebrará entre el viernes y el domingo próximos la Fiesta Nacional del Salame Quintero, una de las más grandes del país, que contará con una carpa de productores, picadas, patio cervecero, gastronomía, espacios infantiles, artesanos, paseo del arte y shows en vivo, entre otras actividades.

La 48° edición de la tradicional fiesta, que convoca un amplio interés turístico y de quienes desean disfrutar de la mejor gastronomía y el histórico Salame Quintero Mercedino, acompañado con deliciosos quesos, bondiolas y empanadas caseras, se realizará en un espacio al aire libre en la ribera del río Luján.

De esta forma, las tres jornadas tendrán un marco excelente para ir con el mate, pequeñas mascotas y en familia, para jugar y divertirse, desde las 17 del viernes, y desde las 10 del sábado y el domingo.

Los organizadores informaron que habrá un patio de peña, con folklore, y un escenario mayor donde harán sus shows destacados artistas nacionales.

Así, los visitantes podrán disfrutar el viernes de Laura Lorena y la Santa Milonguita; Cumbia Pika; Menta y Limon; y e cierre de Los Charros.

El sábado continua con El témpano, Hermanados, Los tabaleros, Fernanda Ottolini & La Banda y Tita Prin, mientras que el domingo, la última jornada, se podrá disfrutar de Claudia Lomeña, La Bestia Folk, Oscar Rossello, Los López Heredia y finalizando con Los Tekis.

La Fiesta Nacional del Salame Quintero se celebra desde 1975 en Mercedes, una de las localidades bonaerenses que mayor cantidad de inmigrantes italianos recibió durante el siglo XX, que se radicaron en las zonas rurales donde crearon las quintas que hoy rodean a toda la ciudad.

Del mismo modo, los inmigrantes trajeron sus tradiciones gastronómicas y se hicieron famosos por la calidad de los chacinados que comenzaron a producir, en especial salames, bondiola, chorizo y morcilla, lo que le valió su reputación regional y nacional.

El salame quintero de Mercedes se elabora con un 80% de carne de cerdo y un 20% de vaca, especialmente de lomo, con tocino cortado a cuchillo, pimienta en grano y otras especias cuya combinación los productores guardan en privado.

El festival que se desarrolla ininterrumpidamente con mucho éxito se destaca por convocar a familias enteras que llegan a Mercedes para saborear el mejor chacinado.

Buenos Aires

Desde España, Kicillof apuntó contra Milei y alertó por el “deterioro democrático”

“No hay consumo ni inversión”: sentenció
en una cumbre internacional de líderes progresistas.

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El gobernador bonaerense cuestionó la política económica del Gobierno y advirtió sobre el deterioro institucional. Participa de una cumbre internacional con líderes progresistas.

Desde España, donde participa de la Movilización Progresista Mundial, el gobernador bonaerense Axel Kicillof apuntó con dureza contra el presidente Javier Milei y su gestión económica. “En cada fracaso dice que entramos en una nueva etapa”, sostuvo, y agregó que el mandatario “cambia de teoría como de campera”.

En diálogo radial, Kicillof cuestionó las contradicciones del discurso oficial. Recordó que Milei había asegurado que los precios no se moverían incluso ante shocks externos, pero que ahora el Gobierno atribuye la inflación a conflictos internacionales. “Hace lo contrario de lo que decía que había que hacer”, planteó.

Críticas al rumbo económico

El mandatario provincial describió un escenario de caída del consumo, salarios estancados y paralización de la inversión pública. Según relató, durante su estadía en Europa distintos actores le consultaron por la situación argentina.

Señaló que “no hay consumo” y que la actividad productiva muestra signos negativos. Indicó que los salarios “no suben” en términos reales. Cuestionó la ausencia de obra pública como motor de crecimiento.

“Es lo contrario de lo que buscan los gobiernos en general”, resumió.

Repercusiones internacionales

Durante su agenda, Kicillof mantuvo encuentros con dirigentes europeos, entre ellos el presidente del Gobierno español, Pedro Sánchez, y la vicepresidenta Yolanda Díaz. Según contó, en esas reuniones surgieron dudas sobre el relato oficial argentino.

“Primero preguntaban por la propaganda de Milei, pero esa galletita no se la come más nadie”, afirmó.

También cuestionó el estilo confrontativo del Presidente y lo comparó con el exmandatario estadounidense Donald Trump: “El desprecio, el maltrato, el insulto da mucha vergüenza. Están rompiendo reglas mínimas de convivencia democrática”.

“Peligros” y tensiones externas

Kicillof advirtió que la política exterior del Gobierno puede generar conflictos innecesarios. En ese sentido, mencionó la preocupación por la inclusión de Argentina en listas de países considerados enemigos por Irán.

Nos ha metido en conflictos que no tienen nada que ver con nuestra historia ni con nuestros intereses”, señaló.

Agenda regional y cumbre progresista

La Movilización Progresista Mundial reúne a líderes y referentes internacionales en defensa de la democracia, los derechos sociales y la cooperación global. Entre los participantes figuran:

Luiz Inácio Lula da Silva

Claudia Sheinbaum

Gustavo Petro

Yamandú Orsi

El gobernador anticipó que continuará su agenda con reuniones bilaterales y exposiciones sobre el vínculo entre América Latina y la Unión Europea, con eje en el desarrollo, los derechos laborales y el rol del Estado.

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