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Consumo

Caen las ventas de churros en la Costa: la economía y el clima frenan el negocio

La primera quincena de enero dejó números en rojo para los churros en la playa. Los vendedores señalan que la falta de días soleados golpeó el consumo frente al mar, aunque los locales en la calle lograron sostenerse.

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★ La venta de churros en la Costa Atlántica cayó durante la primera quincena de enero en comparación con el mismo período del año pasado, según confirmó Juan Navarro, dueño de Churrerías El Topo en Villa Gesell, en declaraciones a Radio 750.

El empresario gastronómico detalló que diciembre estuvo por debajo del 2024, a pesar de contar en 2025 con un fin de semana largo extra por un feriado que en el año anterior había caído en domingo.

El clima como factor determinante

«Arrancó muy bien, con mucha gente», explicó Navarro sobre el inicio de 2026. Sin embargo, «después la variable climática» modificó radicalmente el escenario: mientras los locales con venta en comercio mostraron números al alza, los puntos de venta en la playa registraron cifras iguales o inferiores al año anterior.

«En Mar Azul, que no tenemos venta en playa, estamos trabajando arriba. Y donde sí tenemos venta en playa, estamos igual o menos que el año pasado. Estamos teniendo un enero a nivel climático horrible. No hay días de playa», precisó el dueño de las churrerías.

Navarro señaló que la ecuación es clara: «Si vos tenés venta en playa, tenés los revendedores, te conviene más tener días lindos. En cambio, para el local es mejor tener días feos». Y estimó que, pese al clima adverso, «hay un poco más de gente que el año pasado. Al menos un poquito».

La comparación con enero 2025

El empresario lleva un registro detallado en planillas de Excel sobre el comportamiento del clima y las ventas. Recordó que en enero del año pasado hubo «del 1 al 4 una sudestada y después todos días de playa», mientras que febrero fue «muy parecido al enero de ahora».

«Así que ojalá venga al revés que el año pasado y por ahí compensamos un poquito», expresó con expectativa.

Reservas tímidas para la segunda quincena

Consultado sobre el futuro inmediato, Navarro afirmó que «ahora estamos en el pico, supuestamente. La segunda quincena de enero es el pico, donde más gente se junta».

Para evaluar las perspectivas, el empresario se apoya en el termómetro de los hoteleros: «Me dicen que estuvo duro hasta la semana pasada, pero que ahora empezó a moverse tímidamente», señaló.

De cara a los próximos meses, confirmó que «en Carnaval va a haber mucho trabajo», aunque advirtió sobre un cambio en el comportamiento de los turistas: «Hoy en día la gente, al tener las aplicaciones de clima en los teléfonos, decide en el momento si irse un fin de semana. No planifica tanto como antes».

Puntos clave:

• Las ventas de churros en playa cayeron en la primera quincena de enero 2026 respecto a 2025 por falta de días soleados
• Los locales en comercios mostraron números superiores al año anterior
• Los hoteleros reportan movimiento tímido de reservas para la segunda quincena
• El empresario lleva registros en Excel del clima y prevé repunte en Carnaval
• Los turistas deciden sobre la marcha según apps de clima, sin planificar como antes

Consumo

Casi mil detenidos y 70.000 policías: Francia, otra vez en tensión por el costo de vida

Un dispositivo de 70.000 efectivos, drones, blindados y toques de queda parciales no evitó los choques en París, Lyon y otras ocho ciudades. Los gremios ya convocaron a una huelga general para el 5 de noviembre, mientras el reclamo económico de fondo sigue sobre la mesa.

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Casi mil personas terminaron detenidas este sábado en Francia, en una jornada que arrancó con marchas relativamente calmas y derivó en graves enfrentamientos con la policía en al menos diez ciudades. Las protestas, motivadas por el aumento del costo de vida y el reclamo de mejoras en las condiciones estudiantiles, volvieron a poner al Gobierno de Emmanuel Macron contra las cuerdas.

El ministro del Interior, Laurent Nuñez, confirmó que las fuerzas de seguridad arrestaron a casi mil personas y que dos manifestantes resultaron heridos de gravedad en Toulouse y Clermont-Ferrand. El funcionario señaló además que no hubo saqueos durante la jornada, un dato que contrasta con lo ocurrido el 17 de octubre.

Movilización en Francia.

Una movilización masiva y una guerra de cifras

La convocatoria tuvo un acatamiento multitudinario. Según los registros oficiales, participaron 410.000 personas en todo el país; la Confederación General del Trabajo (CGT) elevó la cifra a cerca de 800.000. La diferencia entre ambos números es casi del doble, y es la medida de la disputa política que rodea a la protesta. En París, la marcha principal reunió entre 110.000 y 250.000 manifestantes.

La tensión estalló al final de las concentraciones, con focos de conflicto en París, Lyon, Marsella, Burdeos, Toulouse, Estrasburgo, Nantes, Lille, Niza y Grenoble.

Blindaje policial y toques de queda

El Gobierno ejecutó un operativo sin precedentes: 70.000 efectivos policiales, unidades de élite, tropas de la misión militar Sentinelle, vehículos blindados de la gendarmería, helicópteros y drones. Para dispersar barricadas, las fuerzas recurrieron al uso repetido de gases lacrimógenos y cañones de agua. Las autoridades también fijaron toques de queda nocturnos parciales en zonas periféricas y restricciones para las concentraciones públicas.

Nuñez defendió el accionar policial y habló de «un nivel extremadamente elevado de violencia» protagonizado por grupos radicales de ultraizquierda vestidos de negro. La respuesta oficial se concentra en el orden público y en señalar a la izquierda radical, una línea que Macron ya había adoptado tras los incidentes anteriores.

El líder de La Francia Insumisa, Jean-Luc Mélenchon, valoró la respuesta masiva en las calles y exigió al Presidente que ceda de inmediato ante los reclamos económicos. Anticipó que las medidas de protesta continuarán en las próximas semanas y apuntó a la huelga general convocada para el 5 de noviembre.

El antecedente del 17 de octubre

La jornada del sábado llegó una semana después de la protesta del 17 de octubre, que degeneró en saqueos, incendios y enfrentamientos en las principales ciudades. Según los balances oficiales de esos días, hubo cerca de 2.400 detenidos, unos mil policías heridos y alrededor de 3.000 comercios afectados. Macron habló en cadena nacional y dijo: «Sentimos rabia y vergüenza».

El primer ministro, Sébastien Lecornu, anunció el 19 de octubre toques de queda parciales y descartó uno general en París. Macron reconoció «fallos» en la respuesta policial, pero descartó la salida del ministro del Interior. Entre las medidas conocidas figuran los toques de queda, las restricciones a las concentraciones y un esquema de desempleo parcial para los comercios afectados; el reclamo por el costo de vida, en cambio, es el que Mélenchon exige atender.

Una ola que cruza Europa

La agitación francesa se inscribe en una ola de movilizaciones más amplia, según informó un canal de noticias argentino. En Italia, España, Portugal y Albania, miles de jóvenes y familias salieron a las calles de Roma, Milán, Turín, Barcelona y Tirana contra el encarecimiento de los alimentos, la crisis del alquiler y el aumento de los gastos militares, con choques callejeros, quema de contenedores y arrestos masivos.

El malestar por el costo de vida ya no es un problema nacional, sino un fenómeno continental que pone a prueba a gobiernos que responden, por ahora, con más fuerza policial que respuestas económicas.

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