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Milei desreguló la yerba mate: podrá venderse con hongos y sin controles

El Gobierno eliminó las funciones del Instituto Nacional de la Yerba Mate que garantizaban calidad e higiene. La medida permite comercializar productos con exceso de palo, semillas y hasta contaminación fúngica.

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— 🎙️ Resumen de audio generado por IA.

★ El gobierno de Javier Milei desreguló este martes los controles de calidad sobre la producción y comercialización de yerba mate, a través de una resolución publicada en el Boletín Oficial que modificó sustancialmente las funciones del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).

La Resolución 146/2025 anuló tres normativas clave que desde 2003 le otorgaban al organismo la potestad de fiscalizar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene en toda la cadena productiva: las resoluciones 15/2003, 37/2007 y 103/2017.

Adiós a los controles básicos de higiene

Con la nueva normativa, desaparecen los controles que obligaban a los productores a cumplir con las disposiciones del Código Alimentario Argentino. Entre las medidas eliminadas se encuentra la obligación de depurar elementos extraños durante la cosecha, como flores, hojas en mal estado y frutos.

El INYM tampoco podrá ahora exigir el respeto de los ciclos biológicos de la planta de yerba mate, que históricamente prohibía la cosecha y secanza durante los meses de octubre y noviembre para garantizar la regeneración del cultivo.

Además, se eliminó la obligatoriedad de utilizar bolsas que controlen la humedad durante el almacenamiento, lo que abre la puerta a la proliferación de hongos y otros contaminantes biológicos.

Exceso de palo y semillas sin límites

La resolución también elimina los topes que regulaban la composición de la yerba mate comercializada. De esta manera, podrán ingresar al mercado productos con exceso de palo y semillas, elementos que hasta ahora estaban limitados para garantizar la calidad del producto final.

Los controles de higiene y seguridad durante el transporte del producto también quedarán eliminados, según establece la nueva normativa.

Se desmantelan las inspecciones

Otra de las modificaciones críticas es la eliminación del régimen de inhabilitación inmediata para aquellos operadores que no presentaran documentación de ingresos y egresos de materia prima durante las inspecciones.

El INYM reformó además el procedimiento sumario de declaraciones juradas mediante cambios en la Resolución 21/2009. Las sanciones por incumplimientos formales fueron derogadas por considerarse «gravosas», y se estableció un sistema de intimación fehaciente que otorga cinco días hábiles antes de proceder a cualquier inhabilitación.

Para que un operador sea inhabilitado, deberá acumular la falta de presentación de tres declaraciones juradas en un mismo año calendario.

El argumento oficial: «competitividad»

El Gobierno justificó la desregulación con el argumento de mejorar la competitividad del sector y «adecuar el mercado a los tiempos que corren». La resolución también impide que el INYM dicte normas que «provoquen distorsiones en los precios de mercado o generen barreras de entrada a la actividad».

Esta línea argumental replica el enfoque de otras desregulaciones impulsadas por la administración libertaria en diversos sectores productivos durante 2024 y 2025.

Un organismo con dos décadas de historia

El Instituto Nacional de la Yerba Mate fue creado hace más de 20 años con el objetivo de sustentar todos los eslabones de la cadena productiva, desde la producción en origen hasta la apertura de mercados de exportación.

El organismo operaba como garante de calidad para un sector que involucra principalmente a productores de las provincias de Misiones y Corrientes, las dos principales zonas yerbateras del país.

La medida llega en un contexto de desmantelamiento sistemático de organismos de control estatal que el Gobierno de Milei viene implementando desde diciembre de 2023, bajo la premisa de reducir la intervención del Estado en la economía.

Puntos clave

• El Gobierno eliminó controles de calidad del INYM mediante la Resolución 146/2025 publicada en el Boletín Oficial

• Se podrá comercializar yerba con hongos, exceso de palo, semillas, agrotóxicos y elementos extraños.

• Desaparecen las obligaciones de respetar ciclos biológicos de la planta y usar bolsas que controlen humedad

• Se eliminaron las inspecciones sorpresa y el régimen de inhabilitación inmediata por incumplimientos

• El INYM ya no podrá dictar normas que el Gobierno considere «distorsivas» del mercado

Economía 💲

Michel sostuvo que el superávit de Milei “es artificial” y que la “economía real” está en caída libre

El diputado nacional y exdirector de la Aduana advirtió que la construcción, la industria y el comercio, que concentran la mitad del empleo argentino, atraviesan un estancamiento severo, mientras las estadísticas oficiales se sostienen con sectores que generan apenas el 10% de los puestos de trabajo y con pagos que el Estado simplemente postergó.

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"A partir del día 20 no hay ventas": Michel radiografió el parate que el Gobierno no quiere ver.

El diputado nacional por Entre Ríos, Guillermo Michel, ex titular de la Dirección General de Aduanas, cuestionó este domingo la solidez de los números fiscales que el gobierno de Javier Milei exhibe como su principal trofeo de gestión. En declaraciones radiales, el legislador de Unión por la Patria sostuvo que el resultado positivo de caja que muestra el oficialismo se sostiene, en buena medida, en la postergación de pagos y no en una mejora estructural de las cuentas públicas.

Una economía que crece solo para pocos

Michel señaló que los sectores que impulsan las estadísticas oficiales, entre ellos la minería, la agroindustria y los hidrocarburos, representan una porción marginal del mercado laboral argentino. «Solo generan el 10% de los puestos de trabajo», indicó el legislador, y contrastó ese dato con la situación de los principales motores del empleo: «La construcción, la industria y el comercio, que generan la mitad de los puestos de trabajo de la Argentina, están totalmente deprimidos».

En esa línea, el diputado asoció el freno del consumo minorista al deterioro sostenido del poder adquisitivo y al sobreendeudamiento que acumularon los hogares durante los últimos meses. «Vos salís a cualquier comercio en el interior del país y ya a partir del día 20 casi no tienen facturación, no hay ventas», graficó Michel en diálogo con Splendid AM 990.

Jubilaciones congeladas: el bono que no se mueve desde abril de 2024

El legislador apuntó especialmente contra la política previsional del gobierno. Recordó que el bono extraordinario que perciben los jubilados permanece fijo en 70.000 pesos desde abril de 2024, sin actualización alguna en más de un año, lo que reduce sistemáticamente la capacidad de consumo de ese sector. «Las jubilaciones, con el bono congelado en 70.000 pesos desde abril del 2024, hacen que no haya consumo en ese sector», señaló.

El diagnóstico de Michel se inscribe en una tendencia documentada por organismos económicos independientes: el gasto primario acumula una caída real del 31% desde diciembre de 2023, mientras los programas sociales retrocedieron un 61% y los salarios públicos perdieron un 29% de su valor real, de acuerdo a datos publicados por el Foro Economía y Trabajo.

El FGS como «primera burbuja» para impulsar crédito

El diputado también se refirió a las medidas oficiales orientadas a reactivar el crédito hipotecario mediante el Fondo de Garantía de Sustentabilidad (FGS) de la ANSES. Según Michel, el anuncio revela que el propio gobierno admite la gravedad del estancamiento del consumo: «El Gobierno lo termina reconociendo con esa tibia conferencia de prensa de utilizar los fondos disponibles del FGS para querer impulsar los créditos hipotecarios». El legislador advirtió que esa movida podría ser apenas el primer paso para habilitar el uso más amplio de esos fondos con fines de consumo, lo que calificó como «primera burbuja de prueba».

El RIGI: más beneficios de los que las empresas pidieron

Sobre el Régimen de Incentivo para Grandes Inversiones (RIGI), Michel fue categórico: el esquema diseñado por el gobierno otorgó a las empresas beneficiarias más exenciones de las que estas habían solicitado originalmente, con un costo fiscal significativo para las arcas del Estado. «Con el RIGI el Gobierno le terminó dando a las empresas más de lo que pedían», sostuvo el legislador, y proyectó que el gasto tributario equivale, por cada 100.000 millones de dólares de inversión, a más del 1% del Producto Bruto Interno, lo que representa cerca de 8.000 millones de dólares resignados en ingresos fiscales. La cifra contrasta con el discurso oficial que presenta el RIGI como una herramienta para financiar el desarrollo.

El peronismo, el déficit y la autocrítica

El diputado también abordó el balance de los gobiernos anteriores con una perspectiva crítica. Reconoció que el superávit fiscal y comercial se sostuvo hasta 2008 y que fue el déficit de la balanza energética, derivado de la necesidad de importar gas, lo que arrastró luego al resultado fiscal. «La gente decidió cambiar el gobierno y canalizar su bronca con la política a través del gobierno de Milei», admitió, al tiempo que llamó al peronismo a construir un programa de gobierno riguroso de cara a 2027. «Lo que tiene que hacer el peronismo en esta etapa es discutir el programa de gobierno para que no nos vuelva a pasar el fracaso de gestión que tuvimos en el gobierno anterior», señaló.

Las causas judiciales y los sobreseimientos

Consultado sobre las investigaciones judiciales que apuntan al funcionamiento del sistema de importaciones SIRA durante su desempeño al frente de Aduanas, Michel relativizó los cuestionamientos. Indicó que ya existen tres causas con sobreseimientos firmes y que, ante una eventual nueva investigación, se pondrá a disposición de la justicia. «Como funcionario público uno siempre está obligado a dar respuesta a la justicia», sostuvo.

Puntos clave

  • El diputado Michel sostuvo que el superávit fiscal se sostiene en la postergación de pagos y no en una mejora estructural de las cuentas públicas.
  • Construcción, industria y comercio, que concentran el 50% del empleo, atraviesan un estancamiento severo según el legislador.
  • El bono a jubilados permanece congelado en 70.000 pesos desde abril de 2024.
  • Michel advirtió que el RIGI resigna cerca de 8.000 millones de dólares en ingresos fiscales por cada 100.000 millones de inversión.
  • El diputado llamó al peronismo a debatir un programa de gobierno serio de cara a las elecciones de 2027.
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