Lo que tenés que saber

• Inflación de alimentos aumentó 0,4% en la primera semana de noviembre según LCG.
• Verduras impulsaron más del 75% del incremento semanal con 3,7% de suba.
• Lácteos y huevos mostraron aumentos de dos dígitos en el promedio de las últimas semanas.
• Carne bajó 0,1 punto porcentual, insuficiente para compensar alza general.
• El consumo refleja resignación: 63% de los argentinos recortó servicios o actividades.

Suba de precios en alimentos en la primera semana de noviembre

La inflación de alimentos registró un aumento de 0,4% durante los primeros siete días de noviembre según el relevamiento de la consultora LCG. Aunque el promedio mensual se mantiene cercano al 3%, la presión sobre verduras, lácteos y huevos genera atención para las próximas semanas, sumada a los incrementos previstos para la carne.

El informe señala que más del 75% del alza semanal se explicó por las verduras, mientras que los lácteos y huevos mostraron incrementos generalizados de dos dígitos. La carne, por su parte, logró apenas restar 0,1 punto al índice general.

Rubros que impulsaron la inflación

Según el reporte, los mayores aumentos que aportaron al índice general fueron:

• Verduras (+0,3 puntos): la categoría más inflacionaria de la semana, con 3,7% de suba.
• Lácteos y huevos (+0,12 puntos): incrementos persistentes y generalizados.
• Panificados y bebidas (+0,05 puntos): también mostraron alza.
• Carnes (-0,07 puntos): leve caída, insuficiente para compensar los demás rubros.

Más del 80% de los productos relevados no modificaron precios, pero los aumentos concentrados en pocos rubros mantuvieron la presión inflacionaria general.

Cambios en hábitos de consumo

El consumo de los argentinos entró en una etapa marcada por la resignación frente a la caída del poder adquisitivo. Según el estudio de la Fundación Pensar y Casa Tres, elaborado con Guillermo Oliveto y Mora Jozami, se observa un paso “del consumidor estoico al consumidor sacrificial”.

“En el consumo, se pasó de la atención a la alerta y de la prudencia al padecimiento. Hoy, para muchos, ‘comprar duele’. No son todos, pero sí demasiados. Durante el último mes, el 63% de los argentinos resignó servicios o actividades que realizaban habitualmente. Esta magnitud se incrementa en la medida que los entrevistados se perciben de clase media baja o clase baja alta”, detalla el informe.

El consumo de segundas marcas aparece como un recurso frente al impacto de la inflación, mientras que actividades de ocio (57%), compra de indumentaria (38%), consumo de primeras marcas (26%), plataformas de contenidos (23%) y vacaciones (19%) registran recortes en la clase media.

Las tarjetas de crédito, en segmentos altos y medios altos, se encuentran al límite, y en los medios bajos “detonadas”. El sistema financiero indica que la mora se aproxima a cruzar el umbral de los dos dígitos. “El sacrificio garantiza el dolor más no siempre la recompensa. Este es el dilema que cruza hoy la mente y los sentimientos de millones de argentinos”, concluye el documento.