Consumo
Era Milei: el consumo sigue en caída libre, bajó otro 7,7%
Estos rubros reflejan el impacto directo de la crisis económica sobre el gasto en bienes no esenciales.
El consumo en Argentina sigue fuertemente impactado por la recesión económica y la pérdida de poder adquisitivo, registrando una caída del 7,7% en mayo último. Así lo indica el reciente informe elaborado por la Cámara de Comercio y Servicios (CAC).
Rubros Más Afectados
Entre los sectores más castigados, Recreación y cultura sufrió una caída del 42,6%, mientras que Indumentaria y calzado descendió un 27%. Estos rubros reflejan el impacto directo de la crisis económica sobre el gasto en bienes no esenciales.
Desempeño Mensual
El Indicador de Consumo (IC) de la CAC también mostró una baja del 2,2% en comparación con abril. Este indicador, que refleja la evolución del consumo de los hogares en bienes y servicios finales con una periodicidad mensual, evidencia un «profundo deterioro en el consumo llegando a mediados del año». En los primeros cinco meses del año, acumuló una disminución del 4,3% interanual.
Contexto Económico
El informe señala que «continúa la tendencia bajista en las tasas de crecimiento interanual exhibidas por el IC a partir de enero y marcan en mayo 2024 el mayor valor negativo registrado desde febrero de 2021». Este escenario ocurre mientras la inflación muestra signos de desaceleración, marcando en mayo su menor valor desde enero de 2022, con una inflación mensual del 4,2%, una interanual de 276,4% y una acumulada anual de 71,9%.
Inflación y Poder Adquisitivo
A pesar de la desaceleración de la inflación, el informe advierte que la postergación de los incrementos tarifarios de gas y electricidad para junio podría revertir esta tendencia. La implementación de estos aumentos podría acelerar nuevamente la inflación, impactando negativamente en el poder de compra de las familias y aumentando el gasto en vivienda.
El contexto recesivo actual también limita la posibilidad de aumentos salariales nominales que permitan una recuperación de la demanda. Además, los incrementos de la Asignación Universal por Hijo (AUH) y la tarjeta alimentar, junto con los bonos a jubilados, no parecen suficientes para recomponer el poder de compra de los sectores más vulnerables.
Análisis de Rubros Específicos
El desempeño económico de Argentina y el consumo presentan un comportamiento similar, con tasas de variación interanual que usualmente se incrementan o reducen en la misma línea. En 2024, la actividad económica muestra un comportamiento negativo continuo.
Indumentaria y calzado exhibió en mayo una caída del 27%. Este decrecimiento se explica por la caída del ingreso real de los hogares y una mayor deuda en tarjetas de crédito, lo que genera la postergación de consumos no fundamentales.
El capítulo de transporte y vehículos mostró una disminución del 11,3% en mayo, explicada por una caída del 8% en los patentamientos de automóviles, el encarecimiento del precio de la nafta y una reducción en las ventas de este combustible.
Recreación y cultura experimentó una caída del 42,6% en mayo, debido a la disminución del ingreso real, lo que redujo el poder de compra y postergó el acceso a bienes y servicios relacionados al ocio.
En contraste, el sector de vivienda, alquileres y servicios públicos mostró un incremento del 6,3% en mayo, impulsado por una mayor demanda de electricidad debido a temperaturas más bajas de lo habitual para esta época del año.
Las bajas rubro por rubro
- Consumo en mayo cayó un 7,7% interanual.
- Recreación y cultura (-42,6%) e Indumentaria y calzado (-27%) fueron los rubros más afectados.
- IC de la CAC mostró una baja del 2,2% respecto de abril.
- Inflación de mayo fue del 4,2% mensual, con una interanual de 276,4%.
- Posible aceleración de la inflación en junio por aumentos tarifarios postergados.
- Aumento en vivienda, alquileres y servicios públicos del 6,3% en mayo.
- Decrecimiento en transporte y vehículos del 11,3% en mayo.
Consumo
Decadencia: el consumo de carne toca mínimos históricos por la suba de precios
El consumo de carne vacuna cayó más de 10% interanual y ronda los 44,8 kilos por habitante. Hace una década superaba los 60 kilos. La suba de precios y la pérdida del poder adquisitivo explican el cambio en los hábitos alimentarios.
Lo que tenés que saber:
- El consumo de carne vacuna sigue en caída y se ubica en niveles históricamente bajos
- La suba sostenida de precios impacta directamente en la mesa de los hogares
- Los ingresos no acompañan y obligan a reducir o reemplazar este alimento
- Se consolida un cambio hacia otras proteínas más accesibles
- La caída del consumo afecta a toda la cadena productiva
El consumo de carne cae y marca un piso histórico
El consumo de carne vacuna en Argentina volvió a caer y se ubica en uno de los niveles más bajos de las últimas décadas. Según datos de CICCRA, el promedio anual por habitante ronda los 44,8 kilos.
La cifra refleja una caída superior al 10% en comparación interanual y consolida una tendencia descendente que se viene registrando en los últimos meses.
El impacto de los precios en la mesa
El principal factor detrás de la caída es la suba de precios. En el último año, la carne registró aumentos acumulados superiores al 70%, con incrementos aún mayores en algunos cortes populares.
Este escenario impacta de lleno en el consumo cotidiano, ya que la carne tiene un peso relevante en la canasta básica y en el gasto de los hogares.
Salarios en baja y cambio de hábitos
La pérdida de poder adquisitivo empuja a las familias a modificar sus decisiones de consumo. Frente a precios elevados, muchos hogares reducen la cantidad de carne vacuna o directamente la reemplazan.
En este contexto, otras opciones ganan terreno: el pollo y el cerdo se consolidan como alternativas más económicas, lo que marca un cambio estructural en la dieta.
Un indicador clave del deterioro económico
El consumo de carne es considerado uno de los indicadores más sensibles del nivel de vida en Argentina. Su caída no solo refleja la inflación, sino también el deterioro del ingreso real.
En perspectiva histórica, el nivel actual queda muy por debajo de los registros de años anteriores, cuando el consumo superaba ampliamente los 60 kilos por habitante.
Impacto en la producción y exportaciones
La caída del consumo interno también afecta a la cadena productiva. La producción mostró una baja en el primer trimestre, mientras que el mercado interno pierde volumen.
En paralelo, las exportaciones crecieron y funcionan como una alternativa para el sector, aunque no logran compensar completamente la debilidad de la demanda local.
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