Consumo
El Gobierno avanza en la reducción de la inflación con la mira puesta en alimentos y electrónicos
El Ejecutivo nacional anunció una serie de medidas para reducir la inflación, con la mira puesta en garantizar precios y abastecimiento en el mercado interno de alimentos y productos electrónicos.
El Ejecutivo nacional anunció esta semana una serie de medidas para reducir la inflación, con la mira puesta en garantizar precios y abastecimiento en el mercado interno de alimentos y productos electrónicos.
La determinación de nuevos requisitos para las exportaciones de granos, carnes y productos lácteos, la fijación de precios de referencia para evitar maniobras de subfacturación en los envíos al exterior de productos cárnicos; y el acuerdo alcanzado con las terminales que fabrican televisores, teléfonos celulares, microondas y acondicionadores de aire, fueron las medidas adoptadas por el Gobierno en esa dirección.
La semana pasada se conoció el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de marzo que, como lo había anticipado el ministro de Economía, Martín Guzmán, fue el más alto del año al registrar 4,8% de aumento respecto del mes anterior.
En este marco, el Gobierno aceleró el proceso de adoptar políticas tendientes a reducir el ritmo inflacionario para los próximos meses, de manera de cumplir con la pauta de 29% para 2021 establecida en el presupuesto nacional.
«Estamos trabajando fuertemente en la contención de los precios de todos los bienes y servicios que hacen a la vida cotidiana. Nuestro objetivo es cuidar el bolsillo y garantizar los alimentos en la mesa de todas y todos», indicó a Télam la secretaria de Comercio Interior, Paula Español.
Señaló que desde Comercio Interior impulsan «junto con el resto del Poder Ejecutivo, una batería de políticas integrales que buscan contener los precios de los alimentos y de los productos de consumo masivo en general».
Explicó que «hay medidas que responden a la macroeconomía donde podemos administrar herramientas del comercio exterior», y remarcó que «recientemente, en conjunto con otras carteras del Gobierno, lanzamos el nuevo registro para la exportación de carne que nos va a permitir evitar posibles desequilibrios en el mercado interno».
«Queremos impulsar exportaciones y a la vez garantizar el abastecimiento doméstico. Tanto estas como otras medidas, buscan cuidar la mesa de las familias argentinas», subrayó Español.
Precisó que «hay políticas sectoriales de acuerdo de precios con distintos sectores como el acuerdo con fabricantes de electrónica, el propio acuerdo de la carne con ocho cortes representativos del consumo local, la nueva canasta de productos específicos a precios congelados que estamos negociando con las grandes empresas, o incluso el programa estructural de Precios Cuidados que es fundamental para ofrecer variedad y marcar precio de referencia en las góndolas».
Precisamente, el jueves último el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, firmó un acuerdo con la Asociación de Fábricas Argentinas Terminales de Electrónica (Afarte) para mantener hasta el 31 de octubre los precios de venta vigentes al 1 de abril en televisores, teléfonos celulares, microondas y acondicionadores de aire de 21 marcas que se fabrican en el país.
Por otra parte, el Gobierno determinó que las exportaciones de carnes y productos derivados deberán ser informadas e inscriptas, a través de una declaración jurada (DJEC), en el Registro Único de Operadores de la Cadena Agroindustrial (RUCA) que funciona bajo la órbita del Ministerio de Agricultura, con el objetivo de evitar posibles desequilibrios en cuanto a abastecimiento, precio y calidad.
El RUCA tiene por objetivo también transparentar las operaciones de venta de carne al exterior, evitar subfacturaciones y triangulaciones con países vecinos.
Los productos cárnicos a exportar alcanzados por la DJEC son la carne fresca, refrigerada o congelada de las especies bovina, porcina, ovina, caprina, equina y gallus domesticus (avícola).
Comercio Interior quedó a cargo de confrontar la DJEC con las condiciones de abastecimiento del mercado interno, respecto al volumen, calidad de los cortes de carne y los subproductos.
En el mismo orden, Agricultura fijó nuevos requisitos para las exportaciones de granos, carnes y productos lácteos, a través de la resolución 60/2021 que modifica el Reglamento para la Inscripción en el RUCA.
En el caso de los tres sectores agroindustriales, para poder exportar los interesados deberán informar detalle de cuentas bancarias con las que opera, movimientos bancarios de los últimos seis meses, un plan de trabajo proyectado para el próximo año, con detalle de mercadería a exportar, volúmenes, proveedores y destinos; y facilitar el detalle del personal en relación de dependencia.
Estos requisitos apuntan a reducir al máximo la existencia de operadores en circuitos marginales, informales e insolventes, que son los que mayores distorsiones producen en el adecuado funcionamiento del mercado interno y exportador.
«También establecimos medidas que responden a necesidades más territoriales. Por ejemplo en el AMBA, en una primera etapa, y en el resto de las provincias luego, estamos trabajando en la implementación del Mercado Federal Ambulante y vamos a instalar una nueva Central de Alimentos en la ciudad de Buenos Aires», destacó Español.
Puntualizó que «la idea es que los precios mayoristas que hay en los mercados concentradores se puedan trasladar con el menor costo posible a los municipios, y así ganar capilaridad en todos los barrios del país».
Indicó que «en principio será con frutas y verduras, y luego iremos por carnes y lácteos», y remarcó que «todas estas iniciativas son complementarias, cada una tiene un objetivo específico y a la vez son integrales y se potencian entre sí».
Consumo
Seis de cada diez nuevos compradores online viven en el Interior, pero el ecommerce no le gana a la inflación
El 61% de quienes debutaron en las compras online en 2026 vive en las provincias, según la CACE. El canal suma clientes en todo el país, pero su facturación del semestre creció 28%, por debajo de la inflación interanual.
Seis de cada diez personas que hicieron su primera compra online en 2026 viven fuera de la Ciudad de Buenos Aires y del conurbano. El comercio electrónico se federaliza a un ritmo sostenido, pero lo hace en un año en el que la facturación del canal creció menos que los precios.
El dato surge del Informe Mid Term 2026 de la Cámara Argentina de Comercio Electrónico (CACE), elaborado por la consultora Kantar. Según el relevamiento, el 61% de los consumidores que concretaron su primera compra digital este año reside en el Interior, mientras que el 39% restante se reparte entre la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) y el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA). Dentro de las provincias, la región Centro encabeza las incorporaciones.
Más compradores, con perfil joven y masculino
El informe indica que en lo que va de 2026 el 16% de los argentinos debutó en las compras online, frente al 13% registrado en 2025 y al 6% de 2024. El nuevo flujo de compradores está integrado sobre todo por hombres y jóvenes de entre 18 y 49 años, que diversifican su consumo en casi 13 categorías.
Gustavo Sambucetti, director institucional de la CACE, sostuvo que la expansión en el Interior tiene dos caras: consumidores que adoptan el canal para sus compras cotidianas y comercios y marcas locales que encuentran en el ecommerce “la oportunidad de expandir su negocio” y de vender a otras partes del país.
El otro lado del crecimiento: facturar menos que la inflación
Los números generales del semestre muestran un canal en expansión, pero con matices. Según la CACE, entre enero y junio el comercio electrónico facturó $19.533.815 millones, un 28% más que en el mismo período de 2025, y se concretaron 181,5 millones de órdenes de compra, un 21% más. El ticket promedio por orden fue de $107.597.
Ese 28% de aumento nominal quedó por debajo de la inflación interanual, que según el INDEC fue de 33,5% en agosto. El propio Sambucetti explicó que el avance de categorías de mayor frecuencia y menor ticket ayuda a entender por qué las órdenes y las unidades vendidas crecen más rápido que la facturación.
Un canal que suma clientes todos los años
El avance del Interior se apoya en una tendencia previa. Según datos de la CACE, durante 2025 se sumaron 1.340.000 nuevos compradores online y el universo total alcanzó los 25 millones de personas que compraron al menos una vez por internet. Para la segunda mitad de 2026, el 55% de las empresas consultadas espera una mejora de la actividad.
El desafío que deja el informe es que el canal digital siga ganando clientes en todo el territorio sin perder valor frente a los precios. La federalización del consumo online es un dato favorable para economías regionales y comercios locales, pero la facturación del semestre muestra que sumar compradores no alcanza por sí solo para ganarle a la inflación.
Lo que tenés que saber:
- El 61% de quienes hicieron su primera compra online en 2026 vive en el Interior; el 39% restante, en CABA y AMBA.
- El 16% de los argentinos debutó este año en las compras online, frente al 13% de 2025 y al 6% de 2024.
- Los nuevos compradores son principalmente hombres y jóvenes de entre 18 y 49 años.
- La facturación del primer semestre fue de $19.533.815 millones, un 28% más que un año antes, con 181,5 millones de órdenes de compra.
- El ticket promedio fue de $107.597 y el aumento de la facturación quedó por debajo de la inflación interanual de 33,5%.
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