Consumo
Día clave para Feletti, se reúne con panaderos por el precio del pan
A fines de noviembre representantes del sector le propusieron al secretario de Comercio Interior no aumentar el precio de productos panificados hasta el 1 de enero de 2022.
El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, se reunirá esta tarde a las 16 con empresarios representantes de panaderos y molineros, para avanzar en un acuerdo por el precio de la harina y del pan.
A fines del mes pasado, representantes de empresarios panaderos de varios partidos bonaerenses le propusieron a Feletti no aumentar el precio de sus productos de aquí hasta el 1 de enero de 2022.
«Vamos camino a acordar y estabilizar los precios, entendiendo la situación socioeconómica que atraviesa el país», indicaron los panaderos en un comunicado.
Por su parte y en declaraciones a Télam Radio, el presidente del Centro de Panaderos de Avellaneda (PBA), Gastón Mora, afirmó: «No va a haber aumento porque sabemos lo que representan las fiestas de fin de año para muchas familias, la sensibilidad que genera, y no vamos a ser artífices ni de la especulación, ni anuncios que alteren a la gente trayendo malestar».
En tanto, el presidente de la Federación Industrial de Panaderos de la provincia de Buenos Aires, Raúl Santoandré, dijo que el pan registra un aumento de entre 10 y 15%, y destacó la conformación de una mesa de diálogo con Comercio Interior para analizar el impacto de los precios internacionales en el sector.
«El pan va a aumentar, algunas provincias ya lo han hecho, entre un 10 y un 15%; en la mesa (de diálogo) se trató algo fundamental porque nosotros elaboramos un producto esencial en la mesa de todos los argentinos», sostuvo Santoandré en entrevista radial.
Consideró que «la preocupación va más allá de lo que es diciembre» y sostuvo que aspiran a «una política sustentable en el tiempo y que venga enero, febrero y los meses siguientes y haya una cierta razonabilidad en las materias primas en los precios».
«Por eso con el secretario de Comercio Interior concordamos que hay que trabajar y ver los precios del mercado nacional, un desacople en lo que sería el trigo, por ejemplo para garantizar el abastecimiento del mercado interno», concluyó Santoandré.
Consumo
Seis de cada diez nuevos compradores online viven en el Interior, pero el ecommerce no le gana a la inflación
El 61% de quienes debutaron en las compras online en 2026 vive en las provincias, según la CACE. El canal suma clientes en todo el país, pero su facturación del semestre creció 28%, por debajo de la inflación interanual.
Seis de cada diez personas que hicieron su primera compra online en 2026 viven fuera de la Ciudad de Buenos Aires y del conurbano. El comercio electrónico se federaliza a un ritmo sostenido, pero lo hace en un año en el que la facturación del canal creció menos que los precios.
El dato surge del Informe Mid Term 2026 de la Cámara Argentina de Comercio Electrónico (CACE), elaborado por la consultora Kantar. Según el relevamiento, el 61% de los consumidores que concretaron su primera compra digital este año reside en el Interior, mientras que el 39% restante se reparte entre la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) y el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA). Dentro de las provincias, la región Centro encabeza las incorporaciones.
Más compradores, con perfil joven y masculino
El informe indica que en lo que va de 2026 el 16% de los argentinos debutó en las compras online, frente al 13% registrado en 2025 y al 6% de 2024. El nuevo flujo de compradores está integrado sobre todo por hombres y jóvenes de entre 18 y 49 años, que diversifican su consumo en casi 13 categorías.
Gustavo Sambucetti, director institucional de la CACE, sostuvo que la expansión en el Interior tiene dos caras: consumidores que adoptan el canal para sus compras cotidianas y comercios y marcas locales que encuentran en el ecommerce “la oportunidad de expandir su negocio” y de vender a otras partes del país.
El otro lado del crecimiento: facturar menos que la inflación
Los números generales del semestre muestran un canal en expansión, pero con matices. Según la CACE, entre enero y junio el comercio electrónico facturó $19.533.815 millones, un 28% más que en el mismo período de 2025, y se concretaron 181,5 millones de órdenes de compra, un 21% más. El ticket promedio por orden fue de $107.597.
Ese 28% de aumento nominal quedó por debajo de la inflación interanual, que según el INDEC fue de 33,5% en agosto. El propio Sambucetti explicó que el avance de categorías de mayor frecuencia y menor ticket ayuda a entender por qué las órdenes y las unidades vendidas crecen más rápido que la facturación.
Un canal que suma clientes todos los años
El avance del Interior se apoya en una tendencia previa. Según datos de la CACE, durante 2025 se sumaron 1.340.000 nuevos compradores online y el universo total alcanzó los 25 millones de personas que compraron al menos una vez por internet. Para la segunda mitad de 2026, el 55% de las empresas consultadas espera una mejora de la actividad.
El desafío que deja el informe es que el canal digital siga ganando clientes en todo el territorio sin perder valor frente a los precios. La federalización del consumo online es un dato favorable para economías regionales y comercios locales, pero la facturación del semestre muestra que sumar compradores no alcanza por sí solo para ganarle a la inflación.
Lo que tenés que saber:
- El 61% de quienes hicieron su primera compra online en 2026 vive en el Interior; el 39% restante, en CABA y AMBA.
- El 16% de los argentinos debutó este año en las compras online, frente al 13% de 2025 y al 6% de 2024.
- Los nuevos compradores son principalmente hombres y jóvenes de entre 18 y 49 años.
- La facturación del primer semestre fue de $19.533.815 millones, un 28% más que un año antes, con 181,5 millones de órdenes de compra.
- El ticket promedio fue de $107.597 y el aumento de la facturación quedó por debajo de la inflación interanual de 33,5%.
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