Los datos al cierre de la primera quincena de agosto confirman que el pase a precios de la suba del dólar registrada a finales del mes pasado es acotado, pero no invisible. Las mediciones de consultoras privadas muestran aumentos concretos en las góndolas que reflejan el impacto del salto cambiario.

LCG detecta inflación del 3,1% en quince días

La consultora LCG detectó un aumento de precios de 1,1% en la segunda semana de agosto, que se suma al 2% que había registrado en la primera semana del mes. De esta forma, la primera quincena terminó con una suba de precios de 3,1%.

La suba de la segunda semana estuvo liderada por frutas que aumentaron 4,2%. Le siguieron bebidas e infusiones con 2,2%, carnes con 1,7%, y aceites con 1,5%. Estos incrementos muestran el traspaso directo del movimiento cambiario a productos de consumo básico.

EcoGo proyecta inflación mensual del 2%

Para EcoGo, los alimentos consumidos dentro del hogar en la segunda semana del mes «registraron una suba del 0,6%, en línea con lo registrado la semana previa». La consultora estimó que «con este dato la inflación en alimentos consumidos dentro del hogar ascendería a 2,2% en agosto».

«Incorporando los aumentos registrados en alimentos consumidos fuera del hogar (3,2%), el indicador se ubica en 2,3%», señaló la firma, que proyectó que «la inflación de agosto se ubicaría en 2% mensual».

La estabilización del dólar limita el impacto

EcoGo aclaró que «el dato es todavía preliminar y está sujeto a modificaciones» y explicó el contexto cambiario: «Luego del salto cambiario experimentado el 31 de julio, la divisa tendió a estabilizarse durante la semana, cerrando el viernes en $1.329».

La consultora señaló que esta estabilización «contribuyó a contener las expectativas y limitar el pass-through, en un contexto donde la competencia por la apertura comercial y la caída en la demanda comprimen márgenes».

El traspaso a precios en contexto recesivo

Los datos muestran que, pese al contexto de caída en la demanda mencionado por las consultoras, el impacto del salto cambiario del 31 de julio se trasladó efectivamente a los precios de los productos básicos. La estabilización posterior del dólar ayudó a contener el pass-through, pero no impidió que se registrara el pase característico de los movimientos cambiarios bruscos.

Puntos clave:

• La primera quincena de agosto registró aumentos de precios del 3,1% según LCG
• Las frutas lideraron las subas con 4,2%, seguidas por bebidas (2,2%) y carnes (1,7%)
• EcoGo proyecta inflación mensual del 2% para agosto 2025
• El dólar se estabilizó en $1.329 tras el salto del 31 de julio
• La competencia y caída de demanda limitaron el pass-through según las consultoras