Los supermercados cerraron agosto con su octavo mes consecutivo de caída en las ventas y no registran un resultado positivo desde diciembre del año pasado. Pese al discurso oficial de desaceleración de precios, el consumo no repunta.

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) difundió las encuestas de supermercados, autoservicios mayoristas y centros de compras correspondientes a agosto de 2026. Las ventas en supermercados cayeron 3,7% interanual y en mayoristas 3,6%, mientras que los shoppings fueron la excepción con una suba de 3,7%.

Supermercados: la segunda peor caída del año

La baja de 3,7% quedó a la par de la de abril y solo detrás de la de marzo (5,1%). En el acumulado de los primeros ocho meses de 2026, las ventas se contrajeron 2,8%. Contra julio retrocedieron 0,8%, y la serie tendencia ciclo registró una variación negativa de 0,3% respecto del mes anterior. La última vez que el rubro cerró un mes con aumento fue en diciembre, cuando subió 0,5% interanual.

A precios corrientes, las ventas crecieron 24,2% interanual, un ritmo muy por debajo de la inflación interanual de 33,5% que midió el propio INDEC para agosto. Vender más pesos no implica vender más productos. El ticket promedio subió 15,8% y llegó a $35.569 por compra, también por debajo de la inflación.

Los grupos con mayor suba interanual en pesos fueron carnes (38,5%), verdulería y frutería (32,6%), artículos de limpieza y perfumería (25,6%) y alimentos preparados y rotisería (25,1%). La tarjeta de crédito siguió como principal medio de pago, con el 43% de las ventas totales, seguida por la tarjeta de débito (23,9%), el efectivo (17%) y otros medios (16,1%).

Mayoristas: siete meses seguidos a la baja

Los autoservicios mayoristas retrocedieron 3,6% interanual y encadenaron siete meses consecutivos de caída desde enero. El acumulado de los primeros ocho meses se contrajo 2,9%. Fue la tercera mayor caída del año, detrás de las de abril (5%) y marzo (7,2%). Contra julio perdieron 1,2%, y la serie tendencia ciclo cayó 0,4% respecto del mes anterior.

En pesos corrientes, las ventas subieron 23,7% interanual y el ticket promedio aumentó 29% hasta los $47.067 por compra. Verdulería y frutería (35,5%), lácteos (30,2%), almacén (29,8%) y carnes (29,1%) lideraron los aumentos. Los medios de pago no tradicionales, como transferencias o cobros con QR, concentraron la mayor parte de las ventas (32,7%), por delante de la tarjeta de crédito (26,8%), el efectivo (24,8%) y la tarjeta de débito (15,7%).

Shoppings: un rebote que no compensa el año

Los centros de compras subieron 3,7% interanual, la segunda mayor expansión de 2026 detrás del 11,9% de mayo. Aun así, el acumulado del año sigue en negativo, con una baja de 1,2%. Contra julio crecieron 3,3% y la serie tendencia ciclo se mantuvo sin variaciones. El único indicador positivo del informe no alcanza para revertir el balance del año.

Por regiones, y en pesos corrientes, la Patagonia registró la mayor suba interanual (32,2%), seguida por la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (31,6%), Cuyo (23,9%), el Norte (21,9%), el Gran Buenos Aires (20,4%) y la región Pampeana (20,1%).

Una inflación que baja, un consumo que no reacciona

El 10 de septiembre el INDEC informó que la inflación de agosto fue de 1,7% mensual, con 21,3% acumulado en el año y 33,5% interanual. El ministro de Economía, Luis Caputo, celebró el dato en redes sociales.

El dato de precios mejora en el mes, pero la demanda no responde. Los números de consumo se montan sobre una base erosionada: según el Instituto Interdisciplinario de Economía Política (IIEP, UBA CONICET), la canasta de servicios y transporte público acumuló una suba superior al 525% desde el inicio de la gestión de Javier Milei, mientras que la Canasta Básica Alimentaria y la Canasta Básica Total registraron en marzo variaciones interanuales de 32,8% y 30,4%, según el INDEC. Ese conjunto de gastos fijos presiona sobre el ingreso disponible para el resto de las compras.

En mayo, la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) ya había advertido sobre 12 meses consecutivos de caída en las ventas minoristas de las pymes.

Lo que tenés que saber:

• Las ventas en supermercados cayeron 3,7% interanual en agosto, el octavo mes consecutivo a la baja, y acumulan una contracción de 2,8% en el año.
• Los autoservicios mayoristas retrocedieron 3,6% y llevan siete meses seguidos de caída.
• Los shoppings subieron 3,7% interanual, pero acumulan una baja de 1,2% en 2026.
• Las ventas de supermercados crecieron 24,2% a precios corrientes, frente a una inflación interanual de 33,5%.
• La inflación de agosto fue de 1,7% mensual, según el INDEC.