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Los detalles del plan oficial para el sector de la carne

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca se reunirá el próximo jueves con entidades del sector, a quienes les planteará un plan integral para la ganadería respecto al mercado interno y para la exportación durante el período 2022/23.

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El-Argentino-Carne frigorífico

Por Juan Manuel Colombo

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, se reunirá el próximo jueves con entidades representativas de la cadena cárnica a las cuales se les planteará un plan integral para la ganadería respecto al mercado interno y para la exportación para el período 2022/23. En ese encuentro también se darán las iniciativas oficiales respecto al trigo y maíz.

La portavoz de la Presidencia de la Nación, Gabriela Cerruti, anunció el último jueves la reunión con los representantes de las entidades del sector, cuyos equipos técnicos mantendrán un encuentro el martes anterior para conocer detalles de la propuesta.

«Lo que va a presentar el ministro Domínguez es el plan 2022/23 para todo el sector: maíz, trigo y carne», indicó Cerruti en conferencia de prensa.

En relación con la carne el Gobierno entiende la necesidad de aumentar el rodeo nacional y pasar a faenar animales más pesados para aumentar la productividad.

Allí, detalló que ese plan «va a contemplar, como es la idea de este gobierno y lo que le encomendó el presidente Alberto Fernández al Ministro, garantizar que los productores puedan producir al máximo posible y puedan exportar lo que tengan que exportar».

Este plan será presentado en el marco de las negociaciones que se llevan adelante para contener los precios en el mercado interno. Es por eso que Cerruti declaró que «van a ser medidas que primero se van a conversar con el sector oportunamente y después se van a anunciar».

Objetivos

Si bien sobre el tema maíz y trigo no trascendieron detalles respecto de cuál va a ser el plan que se presentará, en relación con la carne el Gobierno entiende la necesidad de aumentar el rodeo nacional y pasar a faenar animales más pesados para aumentar la productividad.

«Tenemos que lograr mayor stock y peso por animal; esa es la política que le encomendó el presidente Alberto Fernández al ministro Domínguez, y es la política a la que vamos», dijo este viernes el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Jorge Solmi, mientras realizaba una recorrida a un feedlot de la localidad de Tordillo.

En ese sentido, Solmi resaltó el trabajo que se realiza desde la cartera agropecuaria para «establecer políticas que permitan a los ganaderos crecer y fortalecerse».

Exportaciones

Asimismo, se entiende que se continuará con un esquema de exportación en base a un saldo exportable que asegure el abastecimiento interno y la mayor estabilidad posible en los precios locales de la carne.

A mediados de mayo de este año el Gobierno decidió, como primera medida, cerrar las exportaciones de carne vacuna por un mes ante el fuerte aumento de los valores locales, para después diseñar un esquema que limitaba los despachos al 50% de lo embarcado el año pasado por empresa (exceptuando cuotas como la Hilton, por ejemplo) y prohibía la exportación de siete cortes populares.

Más allá de las restricciones, en el período enero-octubre se exportaron 479.890 toneladas peso-producto, lo que significó una contracción respecto de los primeros 10 meses de 2020 del 4,3%, mientras que los ingresos por los envíos resultaron ser 0,7% superiores al totalizar US$ 2.267 millones, según informó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva).

Meses después, con el ingreso de Domínguez como ministro, se amplió el cupo para exportar vacas categoría D y E con destino a China.

Según trascendió a partir de un borrador que el Ministerio presentó a las entidades de la Mesa de Enlace, en principio se aseguraría el cumplimiento de las cuotas Hilton, la cuota 481, la correspondiente a los Estados Unidos, Colombia, Chile e Israel, como también garantizar la exportación de un millón de vacas y toros categorías D y E, más conocidos como vacas conserva o manufactura.

Además, se abriría una línea de créditos para impulsar la producción. De todas maneras, fuentes oficiales aseguraron que se continúa trabajando en el tema y no dejaron trascender detalles del plan, de manera oficial.

El presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino, indicó en la previa de la reunión con Domínguez que «nuestra propuesta es sostener lo que venimos diciendo hace meses: lo mejor para el país es que abran las exportaciones totalmente, no vemos otra manera de solucionar este conflicto que generó el mismo gobierno».

En este sentido, aseguró: «La única manera de que los precios no suban es generar más oferta y los productores lo vamos a hacer cuando las condiciones del mercado lo permitan. Entre esas necesidades está la normalización de las exportaciones».

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El BCRA interviene en la crisis de mora, pero del lado de los bancos y fintech: no se salvarán ni las cuentas sueldo

En plena crisis de endeudamiento que afecta a millones de familias, el Banco Central reactivó una herramienta de débito automático que permite a bancos y billeteras virtuales extraer fondos directamente de las cuentas de los deudores, incluida la cuenta sueldo, a partir del 1° de septiembre. La norma, aprobada en marzo, no apunta a proteger a los hogares sino a resolver la guerra de mercado entre bancos y fintech.

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El BCRA habilita el débito automático en cuentas sueldo para cobrar préstamos impagos desde septiembre.

Seis millones de personas atrapadas en la mora, una morosidad familiar que trepó al 9,3% en diciembre de 2025, con un ritmo de crecimiento del 0,5% mensual. Ese era el cuadro cuando el Banco Central de la República Argentina (BCRA), en marzo de este año, decidió intervenir, no para aliviar a los deudores, sino para facilitar el cobro a los acreedores. La medida, que entra en vigencia el 1° de septiembre, habilita una nueva modalidad llamada Cobro con Transferencia (CCT), que permite a bancos y fintech deducir automáticamente, vía transferencia, el dinero adeudado directamente desde las cuentas de sus clientes.

El DEBIN resucitado con otro nombre

El CCT es, en esencia, la resurrección del DEBIN (Débito Inmediato), un sistema que el propio BCRA había cancelado tras una serie de estafas reiteradas que dañaron a miles de usuarios. La mecánica es casi idéntica: requiere una única autorización del deudor para que el acreedor pueda extraer fondos de su cuenta en forma recurrente. La diferencia nominal es el nombre. La diferencia real es que ahora el sistema está diseñado expresamente para que bancos y fintech lo utilicen en el cobro de préstamos, con la cuenta sueldo incluida en el universo de cuentas alcanzadas.

El dato sobre la cuenta sueldo no es menor. Ese instrumento, hasta ahora monopolio de la banca tradicional, quedaba fuera del alcance de las billeteras virtuales como Mercado Pago. Con el CCT, la fintech podrá acceder indirectamente a esos fondos en caso de mora de sus deudores, lo que representa una expansión real de su poder de cobro sobre un segmento que hasta hoy tenía vedado.

La guerra entre bancos y fintech, con los deudores como campo de batalla

El trasfondo de la medida no es la protección de los deudores, sino el conflicto entre actores del sistema financiero por el mercado del crédito. El BCRA diseñó el CCT de modo tal que los saldos en cuentas remuneradas y fondos comunes de inversión quedan excluidos del mecanismo. Esa exclusión no es inocente: según estimaciones de Mercado Pago, aproximadamente el 65% del dinero total que sus usuarios tienen depositado se encuentra invertido en su fondo común de inversión, lo que lo blindaría frente a intentos de cobro por parte de bancos competidores.

El esquema funciona en un solo sentido: los bancos no podrán ejecutar el CCT contra las cuentas de Mercado Pago donde el dinero esté invertido, pero Mercado Pago sí podrá ejecutarlo contra las cajas de ahorro bancarias de sus deudores morosos, incluidas las cuentas sueldo. El sector bancario busca frenar la resolución; el BCRA, de acuerdo a lo informado, está decidido a sostenerla.

El ajuste que se cobra en cuotas

La medida llega en un contexto de deterioro acelerado del crédito al consumo. El informe sobre bancos publicado por el BCRA a mediados de febrero reveló que la morosidad familiar alcanzó el 9,3% del total del dinero involucrado en créditos al consumo en diciembre de 2025, con un crecimiento mensual del 0,5%, récord para ese momento. La tendencia no se detuvo y el impacto social supera con creces los seis millones de personas afectadas.

Pese a ese diagnóstico, los funcionarios del gobierno de Javier Milei repiten que la crisis de morosidad «es un problema entre privados» en el que el Estado no debe intervenir. Sin embargo, el BCRA intervino, y lo hizo para fortalecer la posición de los acreedores. La cuenta sueldo, última trinchera del trabajador endeudado, quedó en la mira del nuevo mecanismo.

Sin red de contención para los deudores

Ninguna de las medidas anunciadas hasta ahora contempla alivio para los deudores. No hay reprogramación compulsiva de cuotas, no hay topes a las tasas de interés aplicadas en mora, no hay suspensión de los cargos por refinanciación que, en muchos casos, duplican o triplican el capital original adeudado. El único movimiento regulatorio concreto va en sentido contrario: amplía los instrumentos disponibles para que los acreedores cobren más fácil y más rápido.

El cuadro que emerge es el de un sistema financiero con creciente poder de extracción sobre los ingresos de los trabajadores endeudados, respaldado por una regulación que se dice neutral pero que elige, en los hechos, de qué lado del mostrador pararse.

Puntos clave

  • La morosidad familiar llegó al 9,3% en diciembre de 2025, con crecimiento mensual del 0,5%, según datos del BCRA.
  • El CCT (Cobro con Transferencia) permitirá a bancos y fintech debitar fondos directamente de cuentas de deudores, incluida la cuenta sueldo, desde el 1° de septiembre.
  • La norma fue resuelta en marzo de 2026, cuando la crisis de endeudamiento ya había estallado.
  • El diseño del mecanismo favorece asimétricamente a Mercado Pago, que podrá cobrar en cuentas bancarias pero blindar sus propias cuentas ante la competencia.
  • El gobierno no anunció ninguna medida de alivio para los deudores afectados por la crisis de morosidad.
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