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Consumo

Carne por las nubes: cortes populares treparon hasta 20%

La carne, símbolo histórico de la mesa argentina, vuelve a convertirse en termómetro de la crisis. Y esta vez, el termómetro marca en rojo.

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El precio de la carne volvió a pegar un salto en marzo y mete presión directa sobre el índice de precios. Según el informe del IPCVA, los cortes vacunos subieron en promedio 10,6%, aunque algunos productos básicos (como la picada común) registraron aumentos de más del 20% en el AMBA.

El impacto no es menor: la carne sigue siendo uno de los componentes más sensibles del consumo cotidiano y su suba arrastra al resto de los alimentos.

Golpe al bolsillo

Entre los aumentos más fuertes se destacan:

AMBA:

  • Picada común: +20,4%
  • Carnaza común: +17,7%
  • Falda: +13,4%

Córdoba (la más afectada):

  • Suba promedio: 14,1% mensual
  • Incremento interanual: 68,8%

Rosario:

  • Subas más moderadas, aunque igual de sostenidas (hasta 13,9%)

El dato estructural es claro: los cortes más consumidos son los que más aumentan.

Inflación en la mira

El salto de la carne llega justo antes de la publicación del índice de inflación de marzo. Según el Banco Central de la República Argentina, a través del REM, el IPC se ubicaría en torno al 3%, con una corrección al alza respecto de estimaciones previas.

En ese escenario, la carne aparece como uno de los factores que empujan el número.

Alternativas que también suben

El pollo y el cerdo, históricamente opciones más accesibles, también mostraron aumentos:

  • Pollo: +10,9% mensual (aunque sigue siendo más barato)
  • Cerdo: +6,3% mensual

Si bien el cerdo se mantiene relativamente estable, el pollo empieza a achicar la brecha, lo que limita las opciones de reemplazo.

Un patrón que se repite

La dinámica no es nueva, pero se profundiza: suben los alimentos básicos por encima del promedio general, en un contexto de ingresos que no acompañan.

La carne, símbolo histórico de la mesa argentina, vuelve a convertirse en termómetro de la crisis. Y esta vez, el termómetro marca en rojo.

Consumo

Los remedios en nuestro país triplican los precios internacionales

Un informe oficial revela que el 90% de los medicamentos de uso frecuente son más caros en Argentina que en el exterior, con un sobreprecio mediano de 3,1 a 1. Frente a India, la brecha trepa a 6,7 veces; frente a España, a 5,3 veces. Los datos surgen de un relevamiento de 17 principios activos esenciales comparados en cinco mercados internacionales.

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En nuestro país se paga, en promedio, más del triple por medicamentos de lo que abonan los ciudadanos de otros países por los mismos principios activos. Así lo revela un informe reservado que circula entre funcionariosla que analizó una canasta de 17 medicamentos de uso frecuente y comparó sus precios de venta al público en farmacias argentinas con los de Brasil, Estados Unidos, Francia, España e India. El resultado es contundente: en el 90% de las comparaciones, Argentina sale perdiendo.

Para garantizar la validez de la comparación y evitar distorsiones por diferencias en el tamaño de los envases o las concentraciones, el estudio adoptó la Dosis Diaria Definida (DDD), la unidad de medida estandarizada recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS). El sobreprecio mediano registrado fue de 3,1 a 1 frente al conjunto de mercados analizados.

La brecha más brutal: India y España

Las diferencias más pronunciadas se registran frente a India, donde los remedios en Argentina resultan 6,7 veces más caros. Le siguen España, con una brecha de 5,3 veces, y Francia, con 3,4 veces. Incluso frente a Estados Unidos, habitualmente identificado como un mercado de precios elevados, la brecha es de 1,8 veces, y frente a Brasil, de 1,6 veces.

Los datos ilustran con precisión el impacto sobre tres tratamientos crónicos de altísimo consumo popular, que forman parte de la canasta básica de millones de hogares argentinos.

Tres tratamientos que radiografían la crisis

La levotiroxina, utilizada para el tratamiento del hipotiroidismo, es uno de los medicamentos más prescriptos del país. En Argentina, su costo mensual asciende a US$ 19,3, frente a una mediana internacional de apenas US$ 3,1. La dosis diaria local se ubica en US$ 0,644 contra US$ 0,08 en España, US$ 0,14 en Estados Unidos y US$ 0,02 en India. La brecha frente a ese último país es de 26,2 veces.

La atorvastatina, indicada para el control del colesterol, presenta un costo mensual de US$ 43,1 en Argentina contra US$ 8 de mediana internacional. La dosis diaria local cotiza a US$ 1,437, más de cinco veces por encima de los US$ 0,267 de referencia, y más de catorce veces por encima de los US$ 0,10 que cuesta en India.

La metformina, de uso extendido para la diabetes tipo 2, tiene un costo mensual de US$ 26,1 en el país contra US$ 5,3 de mediana. La dosis diaria en farmacias argentinas se ubica en US$ 0,871, frente a US$ 0,55 en Brasil, US$ 0,28 en Estados Unidos, US$ 0,08 en España y US$ 0,07 en India.

El contexto: desregulación como respuesta oficial

Según la información oficial, el diagnóstico que surge del informe sirve de sustento a la estrategia del Gobierno nacional orientada a desregular el mercado farmacéutico, promover la importación directa por parte de las provincias e impulsar la prescripción por nombre genérico para abaratar el acceso a los tratamientos. Como experiencia concreta en ese sentido, el documento menciona la compra de medicamentos a India realizada por la provincia de Mendoza.

Sin embargo, la propuesta de desregulación genera tensiones que el informe no resuelve. La estructura de precios del mercado farmacéutico argentino combina márgenes de distribución y dispensación, patentes, poder de mercado de laboratorios concentrados y ausencia de políticas de acceso efectivas. La importación directa y la genérica son herramientas válidas, pero insuficientes si no van acompañadas de una política de medicamentos esenciales que garantice cobertura universal, advierten desde sectores del campo sanitario público.

La paradoja central que emerge del informe es que los sobreprecios más altos recaen sobre tratamientos crónicos, es decir, sobre los pacientes que más dependen del sistema y que menos pueden prescindir de su medicación. Hipotiroidismo, colesterol alto y diabetes tipo 2 son condiciones que afectan de manera desproporcionada a sectores de menores ingresos, para quienes el gasto en medicamentos representa una proporción significativa de su presupuesto mensual.

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