Una realidad que se profundiza: el consumo sigue deprimido

Fernando Savore, presidente de la Federación de Almaceneros de la provincia de Buenos Aires, afirmó que el consumo en los hogares sigue «deprimido», una situación que no muestra signos de mejorar. Según sus observaciones, los consumidores están priorizando gastos esenciales y reduciendo considerablemente sus compras no indispensables.

En una encuesta informal realizada entre clientes habituales, Savore reveló que luego de cubrir servicios básicos como alimentos, alquiler y transporte, solo les queda un 40% de sus ingresos disponibles para el resto del mes. Este escenario limita aún más las posibilidades de adquirir productos de primera marca, cuyos precios han registrado incrementos significativos durante marzo y la primera semana de abril.

En este contexto, Savore consideró que cualquier aumento en los precios de productos básicos “es la última gota que derrama el vaso” para familias con economías ya ajustadas. Este efecto ha llevado a los consumidores a buscar alternativas más económicas dentro del mismo sector alimenticio.

El paso hacia las segundas marcas: una tendencia consolidada

Uno de los cambios más notorios en los patrones de consumo es la migración hacia las llamadas «marcas pyme». Según explicó Savore, productos como el pan lactal de primera marca, que puede costar alrededor de $5.000, son reemplazados por opciones de empresas pequeñas o medianas que ofrecen el mismo producto por $2.200. Esta diferencia de precio ha impulsado una mayor demanda por estas alternativas.

Este fenómeno no se limita únicamente al pan lactal. En categorías como galletitas, fideos y mermeladas, también se observa una tendencia similar. Las ventas de productos de primera marca han disminuido notablemente, mientras que las marcas más accesibles ganan terreno en los mostradores de los comercios.

Savore destacó que esta dinámica responde tanto a la necesidad de ajustar el presupuesto familiar como a una búsqueda consciente de opciones más convenientes. Sin embargo, advirtió que, en algunos casos, la respuesta inicial de las grandes empresas ante la competencia suele ser aumentar aún más los precios, en lugar de ajustarlos para competir.

Un ejemplo claro lo mencionó al referirse a una empresa de gaseosas que optó por bajar temporalmente el precio de su producto de dos litros a $2.000. Aunque reconoció que este tipo de iniciativas son infrecuentes, subrayó que «el último que tiene la palabra es el consumidor», quien decide finalmente qué productos comprar.

Antecedentes y consecuencias de la crisis del consumo

El ajuste en los hábitos de compra no es un fenómeno nuevo, pero se ha agudizado en los últimos meses debido a la inflación persistente y los incrementos de precios calculados por «grandes monopolios o oligopolios», según palabras del propio Savore. Estos actores del mercado, señaló, anticiparon aumentos que impactaron directamente en los bolsillos de los consumidores.

Desde la asunción del gobierno de Javier Milei, organismos oficiales como el INDEC reportaron tasas de inflación preocupantes, lo que confirma el impacto económico sobre las familias argentinas. Este escenario generó un ciclo difícil de romper, principalmente por la pérdida del poder adquisitivo, ya que los sueldos y la creciente desocupación no acompañaron la disparada de precios; así, menores niveles de consumo generan menos rotación de inventario, lo que afecta tanto a pequeños comerciantes como a grandes cadenas.

Finalmente, cabe destacar que históricamente la concentración de poder en sectores clave de la economía profundiza las desigualdades y limitar opciones para los consumidores. Esto encuentra eco en la actualidad, donde las segundas marcas emergen como una alternativa necesaria frente a la falta de regulación efectiva de precios.

Puntos clave:

• El consumo en los hogares bonaerenses sigue deprimido, con solo un 40% de los ingresos disponibles tras cubrir gastos esenciales.
• Los consumidores migran hacia marcas pyme debido a la brecha de precios con las primeras marcas.
• Productos como el pan lactal y las gaseosas muestran claramente esta tendencia, con diferencias de hasta 60% en algunos casos.
• La inflación y los aumentos impulsados por grandes monopolios agravan la situación, limitando aún más el poder adquisitivo.