El Gobierno nacional habilitó el proceso de inscripción para la Cuota Hilton, el contingente arancelario que permite exportar carne bovina de alta calidad a la Unión Europea (UE) y al Reino Unido con beneficios arancelarios. La medida fue oficializada mediante la Resolución 82/2025, publicada este jueves en el Boletín Oficial.

El período comercial abarca desde el 1 de julio de 2025 hasta el 30 de junio de 2026, y el plazo para postularse comenzó con la entrada en vigencia de la normativa, con un límite de 15 días corridos.

Argentina dispone de una cuota anual de 29.389 toneladas para exportar a la Unión Europea y 111 toneladas para el Reino Unido. Los interesados deberán realizar su inscripción a través de la plataforma de Trámites a Distancia (TAD), completando el formulario digital y adjuntando la documentación exigida.

Qué condiciones deben cumplir los exportadores

El acceso a la Cuota Hilton está regulado por el régimen aprobado en 2023, que estará vigente hasta el 30 de junio de 2026. Los criterios incluyen tanto requisitos sanitarios como condiciones de producción y tipificación del producto.

Para calificar, los exportadores deberán:

• Probar que los animales fueron criados en pastizales naturales.
• Garantizar que los cortes provengan de bovinos libres de hormonas y antibióticos.
• Respetar un proceso de maduración mínima de 20 días.
• Cumplir con las normas de tipificación específicas de la Unión Europea.

Además, las empresas deben estar habilitadas por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y tener antecedentes comprobables de exportación.

Un cupo estratégico que se renueva cada año

La Cuota Hilton representa una de las vías más valiosas para colocar carne argentina en mercados de alto poder adquisitivo. Este esquema fue creado por la Unión Europea en el marco de la Organización Mundial del Comercio (OMC) a finales de los años 70.

El nombre proviene del hotel Hilton de Bruselas, donde se realizaron las primeras negociaciones. Desde entonces, la cuota se transformó en un emblema de calidad y un desafío logístico para los exportadores.

Aunque la cuota no cubre más del 3% del total exportado por Argentina, sus condiciones permiten cobrar precios muy superiores a los del mercado internacional promedio, con márgenes que benefician a frigoríficos medianos y grandes.

No obstante, en los últimos años, el país ha enfrentado dificultades para cubrir el cupo total, debido a restricciones internas, inestabilidad macroeconómica y pérdida de competitividad frente a competidores como Uruguay y Brasil.

Perspectivas ante un escenario incierto

La apertura del nuevo registro se da en un contexto de incertidumbre para el sector agroindustrial, con caídas en las exportaciones, menor financiamiento y conflictos entre frigoríficos y el gobierno nacional por regulaciones cambiarias.

Además, aún resta conocer si la Unión Europea modificará en el mediano plazo las condiciones de ingreso de carne vacuna tras el relanzamiento de sus políticas ambientales y de seguridad alimentaria.

En este escenario, la Cuota Hilton sigue siendo una carta clave para los exportadores argentinos, aunque con niveles de cumplimiento y rentabilidad que dependen de múltiples factores macro y regulatorios.