Conectate con El Argentino

AMBA

Cómo evitar una intoxicación con carne contaminada

Dos personas murieron y otras tantas permanecen internadas por las achuras en mal estado de una carnicería de Berazategui. Cómo evitar inconvenientes.

Publicado hace

#

Dos hombres de 40 y 47 años se encuentran internados en el partido bonaerense de Berazategui con cuadros de diarrea, vómitos y fiebre, uno de ellos en estado grave, tras haber consumido carne, luego de que otros dos murieran en la misma localidad por un posible brote de origen alimentario que investiga el Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires.

Debido a ello, la cartera sanitaria realiza una serie de recomendaciones para tener en cuenta.

Qué hacer para no intoxicarse con chinchulines contaminados

  1. Usar agua segura. Si no es agua potable de red domiciliaria, agregar dos gotas de lavandina por litro de agua o hervirla de 2 a 3 minutos o utilizar pastillas potabilizadoras.
  2. Lavarse las manos con agua y jabón:
    1. Después de ir al baño
    2. Después de cambiar pañales y antes de amamantar
    3. Antes y después de preparar alimentos
    4. Antes de consumir alimentos
  3. Mantener la higiene en la preparación de alimentos
  4. Utilizar alimentos frescos, limpios, bien cocinados y recientemente preparados
  5. Lavado de vegetales:
    1. Desinfectar cuidadosamente con agua segura frutas y verduras sobre todo si se consumen crudas y en lo posible, pelarlas
  6. Cocinar bien los alimentos:
    1. Los huevos hasta que tengan consistencia dura y si tienen olor o sabor extraño, no consumirlos
  7. Las carnes deben estar bien cocidas por dentro y por fuera, hasta que pierdan totalmente el color rosado:
    1. La carne picada, hamburguesas, albóndigas, empanadas, pastel de carne, achuras se deben cocinar completamente hasta que no queden partes rosadas en su interior y sus jugos sean claros (mínimo 71°C en el centro de la pieza)
  8. No consumir carne si tiene mal olor al momento de prepararla o si perdió la cadena de frío
  9. Las carnes no deben descongelarse más de una vez en caso de haber sido frizadas.
  10. No usar el mismo cuchillo, tabla o mesada donde se apoyó carne cruda para cortar otros alimentos, sin antes lavarlos con agua y detergente.
  11. Evitar la contaminación cruzada:
    1. En las áreas de preparación de alimentos limpiar y desinfectar las superficies, las tablas de cortar y los utensilios después de que hayan tomado contacto con carne cruda y/o sus jugos
  12. Separar las carnes crudas y/o sus jugos de los alimentos listos para consumir, principalmente durante la compra, el almacenamiento y la preparación de los mismos
  13. Consumir leche, derivados lácteos y jugos que estén pasteurizados
  14. Conservar alimentos frescos y cocidos en la heladera.
  15. Evitar la ingesta de medicamentos sin indicación médica e infusiones caseras.

AMBA

Lluvias en el AMBA: el mal tiempo se adelanta y se queda hasta el domingo

El Servicio Meteorológico Nacional adelantó la llegada del frente húmedo y anticipa chaparrones desde la noche de este miércoles. El jueves por la tarde y la noche habrá tormentas aisladas con hasta 70% de probabilidad, y la inestabilidad se extenderá hasta el domingo.

Publicado hace

#

El Argentino Diario-Nubes-Tormenta-Lluvia-El Clima.
El SMN adelantó el frente húmedo y hay chances de chaparrones desde la noche de este miércoles.

Las tormentas aisladas del jueves, con hasta 70% de probabilidad de lluvia, serán el punto más crítico de un período de mal tiempo que se adelantó y se prolongará hasta el domingo en el Área Metropolitana de Buenos Aires. Lo que se esperaba recién para el cierre de la semana laboral ya empieza a sentirse.

El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) actualizó sus estimaciones e informó que el frente húmedo avanza antes de lo previsto sobre la Capital Federal y el conurbano bonaerense. Según el organismo, hay registros de inestabilidad temprana y probabilidad de chaparrones desde las últimas horas de este miércoles.

Un miércoles que empieza nublado y termina con agua

La mañana transcurre con abundante nubosidad, temperaturas cercanas a los 14°C y vientos del noreste de hasta 31 km/h, con apenas un 10% de probabilidad de precipitaciones marginales. Por la tarde llegará el pico térmico, con una máxima estimada de 21°C y el viento rotando al este.

El quiebre llegará con la noche, cuando el termómetro bajará hasta los 16°C y la probabilidad de chaparrones aislados subirá al 40%.

El pronóstico extendido: días grises y lluvias intermitentes

Jueves 22: el cielo seguirá cubierto durante la primera mitad del día, con solo 10% de chances de agua. Entre la tarde y la noche las condiciones empeorarán y se activarán tormentas aisladas, con hasta 70% de probabilidad de lluvia. La mínima será de 15°C y la máxima de 21°C.

Viernes 23: el ingreso de aire húmedo sostendrá chaparrones y lloviznas intermitentes durante toda la jornada, con hasta 40% de probabilidad. Las temperaturas irán de los 15°C a los 20°C.

Sábado 24: se mantendrá un patrón gris y fresco, con lloviznas recurrentes (40% de chances) y marcas térmicas de entre 14°C y 19°C.

Domingo 25: la franja de mayor inestabilidad se concentrará entre la madrugada y la mañana, con remanente de lloviznas. Hacia la tarde y la noche las condiciones mejorarán de manera gradual, con cielo mayormente nublado, mientras las temperaturas retrocederán hasta una mínima de 13°C y una máxima de 17°C.

Un fin de semana largo de paraguas

El adelantamiento del frente húmedo modifica los planes de quienes esperaban unos días más de estabilidad, y deja al AMBA con cuatro jornadas consecutivas de probabilidad de lluvia. Con tormentas previstas para el jueves y lloviznas recurrentes el viernes y el sábado, conviene seguir las actualizaciones del SMN, ya que los porcentajes pueden variar a medida que avance el sistema.

Lo que tenés que saber

  • El SMN adelantó el frente húmedo y hay chances de chaparrones desde la noche de este miércoles.
  • El jueves por la tarde y la noche habrá tormentas aisladas, con hasta 70% de probabilidad de lluvia.
  • El viernes y el sábado se esperan lloviznas y chaparrones, con hasta 40% de probabilidad.
  • El domingo la inestabilidad se concentra entre la madrugada y la mañana, y mejora hacia la noche.
  • Las máximas estarán entre 17°C y 21°C durante toda la semana.
Seguir leyendo
El Argentino

El Argentino
El Argentino

Las más leídas

Descubre más desde El Argentino Diario

Suscríbete ahora para seguir leyendo y obtener acceso al archivo completo.

Seguir leyendo