Economía 💲
Dubái, halal y los mercados árabes: la nueva apuesta de la carne argentina
El IPCVA y empresas exportadoras participan desde el lunes en la feria Gulfood de Dubái, el principal evento alimentario del mundo musulmán. La estrategia apunta a diversificar destinos y fortalecer la presencia en mercados halal.
★ El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará junto a empresas exportadoras en la feria Gulfood, considerada la más importante del mundo árabe en materia de alimentos, que se desarrollará entre el 26 y el 30 de enero en la ciudad de Dubái.
La presencia argentina forma parte de la estrategia de diversificación de mercados que impulsa el IPCVA a través de la marca Argentine Beef, con el objetivo de ampliar los destinos de exportación de la carne vacuna nacional.
Una feria clave para los países productores
La Gulfood es una de las cuatro ferias internacionales en las que el IPCVA tiene previsto participar durante el año. En este tipo de encuentros confluyen entidades de promoción cárnica de los principales países productores, como el INAC de Uruguay, la ABIEC de Brasil, Meat & Livestock Australia (MLA), la US Meat Export Federation, el AHDB del Reino Unido y Bord Bia de Irlanda.
“Es una feria muy importante para nosotros, no sólo por el país en donde se organiza, sino porque es una región del mundo que se va consolidando año tras año y que nos permite diversificar los destinos para la carne argentina”, dijo Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA.
El peso del mercado halal
El titular del instituto explicó que se trata de un mercado que “requiere un rito religioso, el halal, y la Argentina está preparada y lista para ofrecer nuestro producto más emblemático”.
En la misma línea, el vicepresidente del IPCVA, Mario Ravettino, señaló que “el mercado halal se va intensificando de manera permanente en virtud de la cantidad de consumidores que profesan la religión islámica y que están dispersos en diferentes países del mundo”. Según indicó, la demanda no se limita a Medio Oriente, sino que también incluye a comunidades musulmanas de Europa, Estados Unidos y países asiáticos.
Además del mundo árabe, la feria recibe visitantes, clientes y expositores del sudeste asiático, una región que los exportadores identifican como uno de los principales objetivos comerciales para la carne vacuna.
Gulfood 2026: escala récord
La edición 2026 de la Gulfood se realizará de manera simultánea en dos grandes predios de Dubái: el Dubai World Trade Centre y el Dubai Exhibition Centre. El sector de carnes se exhibirá a una escala inédita, con la participación de exportadores, productores y procesadores de distintos puntos del mundo.
De acuerdo con el diagnóstico del sector exportador, mientras el mercado europeo se encuentra maduro, el estadounidense en desarrollo y el chino plenamente consolidado, los principales desafíos pendientes para la carne argentina son el sudeste asiático y el mercado árabe.
Empresas participantes
Las firmas que acompañan al IPCVA en esta edición de la Gulfood son Offal Exp, Frimsa, Industrias Frigoríficas Sur, Frigorífico Rioplatense, Grupo Lequio, Frigorífico Bermejo, Azul Natural Beef, Bustos Beltrán y Argall.
Puntos clave
- El IPCVA participa en la feria Gulfood entre el 26 y el 30 de enero en Dubái.
- El objetivo es diversificar mercados y fortalecer la presencia en el circuito halal.
- La feria reúne a los principales países productores de carne del mundo.
- El mercado árabe y el sudeste asiático son identificados como destinos estratégicos.
- Nueve empresas exportadoras acompañan la misión argentina.
Deuda externa
Caputo se reunió con Georgieva en el G20 y busca un encuentro con Bessent para un nuevo rescate electoral
El ministro de Economía se vio con la titular del FMI en el marco de las reuniones del G20 para exponer los resultados del programa económico. Lo acompañaron el presidente del Banco Central, Santiago Bausili, y el secretario de Política Económica, José Luis Daza. También prevé un encuentro con el secretario del Tesoro de Estados Unidos, Scott Bessent.
Luis Caputo se reunió este lunes con la directora gerente del Fondo Monetario Internacional, Kristalina Georgieva, en el marco de la cumbre de ministros de Finanzas y presidentes de bancos centrales del Grupo de los 20 (G20). El propio ministro lo confirmó en su cuenta de X: «Gran encuentro con Kristalina Georgieva en el marco de las reuniones del G20. Aprovechamos para conversar sobre la agenda económica de la Argentina y los avances que estamos logrando para consolidar la estabilidad y fortalecer el crecimiento.»
Caputo estuvo acompañado por el titular del Banco Central, Santiago Bausili, y por el secretario de Política Económica, José Luis Daza. La comitiva viajó a Estados Unidos con el objetivo de exponer ante representantes de las principales economías del mundo los lineamientos del programa económico del Gobierno de Javier Milei, en una presentación que el oficialismo construye como una puesta en escena del relato de la «estabilización» macroeconómica.
El G20 como vidriera
La participación del ministro en el G20 no es un hecho menor en términos de política exterior económica. Caputo tiene previsto exponer los avances del programa de ajuste en materia de equilibrio fiscal y estabilidad monetaria, en un foro donde participan las principales potencias del planeta. El Gobierno apuesta a que ese escenario le otorgue legitimidad internacional a una política económica que, de puertas adentro, mantiene a millones de argentinos bajo la línea de la pobreza, con tarifas acumulando aumentos superiores al 500% desde diciembre de 2023 y una Canasta Básica Alimentaria que, según datos del INDEC a marzo de 2026, registró una variación interanual del 32,8%.
En ese contexto, los temas que el G20 pondrá sobre la mesa, además del progreso macroeconómico global, incluyen deuda soberana, desequilibrios globales, educación financiera y prevención del fraude. Ejes que, paradójicamente, describen con precisión los principales flancos de vulnerabilidad del propio programa económico argentino: una deuda con el FMI que supera los 57.100 millones de dólares, desequilibrios distributivos que el propio organismo reconoció en su última revisión, y una arquitectura financiera que el Foro Economía y Trabajo calificó en mayo de 2026 como «regresiva por diseño».
La cita con Bessent y el respaldo de Washington
En paralelo a la agenda oficial del G20, Caputo también intentará concretar un encuentro con el secretario del Tesoro de Estados Unidos, Scott Bessent. La relación entre Buenos Aires y Washington se consolidó como uno de los pilares del programa económico de Milei: el respaldo financiero y político del gobierno de Donald Trump resultó decisivo para que Argentina defendiera su posición cambiaria en momentos de tensión en los mercados durante 2025. Sin ese sostén externo, la fragilidad del esquema de bandas cambiarias hubiera sido mucho más difícil de sostener.
La búsqueda del encuentro con Bessent no es un detalle protocolar. Milei construyó buena parte de su credibilidad internacional sobre la base del alineamiento con Trump, una apuesta ideológica que, en términos financieros, se tradujo en respaldo concreto en momentos críticos. Que Caputo viaje a reforzar ese vínculo mientras el acuerdo con el FMI avanza hacia sus próximas revisiones revela cuál es la verdadera arquitectura de sustento del programa: más que en la economía argentina, el modelo descansa sobre garantías externas.
El vínculo con el FMI: entre el aval y la dependencia
La reunión con Georgieva se produce en el marco del Servicio Ampliado que el Gobierno suscribió en abril de 2025 por 20.000 millones de dólares, con un desembolso inicial inédito de 12.000 millones. En abril de 2026, una segunda revisión habilitó un desembolso adicional de 1.000 millones, a pesar de que Argentina registró incumplimientos previos en la meta de reservas netas. El FMI exigió, a cambio, acumular al menos 8.000 millones de dólares en reservas durante el año.
La cita de hoy no es la primera entre Caputo y Georgieva en lo que va del año. En julio de 2026, la directora gerente del FMI visitó Buenos Aires, se reunió con Milei y participó de una reunión de gabinete, en un gesto que analistas y economistas críticos describieron como una supervisión in situ del principal deudor del organismo. Lo que en julio fue una visita de Georgieva a territorio argentino, hoy se invierte: es Caputo quien viaja a rendir cuentas ante el foro que nuclea a las potencias que financian y condicionan el programa.
Puntos clave
- Caputo se reunió con Georgieva en el marco del G20 y confirmó el encuentro en su cuenta de X.
- Lo acompañaron el titular del Banco Central, Santiago Bausili, y el secretario de Política Económica, José Luis Daza.
- El ministro también prevé un encuentro con el secretario del Tesoro de EE. UU., Scott Bessent, para reforzar el respaldo político y financiero de Washington.
- El acuerdo vigente con el FMI asciende a 20.000 millones de dólares; la deuda total argentina con el organismo superaba los 57.100 millones al cierre de 2025.
- El viaje se enmarca en la estrategia oficial de presentar el ajuste como éxito macroeconómico ante las principales potencias, mientras la pobreza y el costo de vida siguen golpeando a los sectores populares.
-
Economía 💲4 díasTarifazo en transporte: más de un millón de personas dejó de usar el colectivo en un mes
-
Industria19 horasCoca-Cola cerró su histórica planta de Ventura tras 114 años y reubicará a 78 de sus 85 trabajadores
-
Economía 💲5 díasEl ministro de Economía de Uruguay destrozó a Milei y advirtió sobre el riesgo de “terminar como Argentina”
-
Región7 díasColombia llora a 331 muertos y comienza la reconstrucción, a dos semanas del terremoto
-
Investigación 🔎6 díasLa fiscalía de Bolivia citó a Beller para que declare en la causa por enriquecimiento ilícito de Cerimedo
-
Economía 💲6 díasEl BCRA interviene en la crisis de mora, pero del lado de los bancos y fintech: no se salvarán ni las cuentas sueldo
-
Gremiales4 díasEl Consejo del Salario fracasó: la CGT pidió $911.000, empresarios ofrecieron $400.000 y decide el Gobierno
-
Geopolítica 🌎7 díasRavier dijo que el buque inglés en Ushuaia no viola la Ley Gaucho Rivero y culpó a la provincia por autorizarlo
