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El consumo de pan cayó 50% y las panaderías producen a pedido. El Centro de Panaderos alerta por una crisis sin precedentes en todo el país.
Panaderos bonaerenses advierten que podrían dejar de hacer facturas por el aumento de costos. La materia grasa y margarina subieron 4 semanas seguidas.
Los costos en alza y el desplome de ventas llevan a panaderías a prever nuevos aumentos. El sector habla de cierres, deuda y riesgos sanitarios.
