Consumo
Carne: mientras crecen las exportaciones, el precio de la carne local sigue por las nubes
En agosto se exportaron 69.800 toneladas, lo que significó un ingreso de 265 millones de dólares.
La industria cárnica argentina cerró el mes de agosto con cifras positivas en exportaciones, pese a la caída en la producción local del 9% en los primeros siete meses del año, según el informe del IERAL de la Fundación Mediterránea. A pesar de la baja, la reducción de aranceles y la demanda de mercados clave como Chile, Europa y México generaron un importante repunte en los despachos al exterior, consolidando la carne argentina como uno de los productos más codiciados a nivel global.
De acuerdo con datos del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, en agosto se exportaron 69.800 toneladas, lo que significó un ingreso de 265 millones de dólares. Comparado con julio, el volumen exportado creció un 23,1%, mientras que la facturación aumentó un 15,9%. En comparación interanual, el aumento fue del 4,3% en volumen y del 2,7% en ingresos en dólares. El balance de los primeros ocho meses del año muestra que se exportaron 500.500 toneladas, lo que implicó un crecimiento del 8,2% en volumen, aunque los ingresos cayeron 1,2%, alcanzando 1916,6 millones de dólares.
Recuperación en Chile: Un Mercado Clave para la Carne Argentina
Uno de los factores que explica el repunte exportador es la recuperación del mercado chileno, que registró un aumento del 17,6% en las ventas de carne enfriada sin hueso en agosto. En total, se enviaron 2572 toneladas, lo que representa un aumento del 74,1% respecto al mismo mes del año pasado. “Es el mayor volumen mensual despachado a Chile desde febrero de 2022″, señaló el presidente del Consorcio, Mario Ravettino, subrayando la importancia de este mercado.
Europa: Cifras Favorables y Nuevas Oportunidades
El mercado europeo también mostró una mejora significativa. Las exportaciones de carne refrigerada sin hueso crecieron un 27,2% entre julio y agosto, impulsadas por el inicio del ciclo 2024/25 de la Cuota Hilton y la reanudación de la faena de novillos bajo el rito Kosher. En total, las exportaciones a Europa sumaron 4500 toneladas, consolidando a este mercado como el segundo destino más importante para la carne argentina, solo detrás de China.
América del Norte y México: Nuevos Mercados en Expansión
Los Estados Unidos continúan su crecimiento como destino clave, con 3000 toneladas exportadas en agosto y un acumulado de 23.900 toneladas en los primeros ocho meses del año, lo que representó un aumento del 44,6% respecto a 2023. Mientras tanto, México, que abrió su mercado en 2023, también muestra un crecimiento sostenido, con 435 toneladas de carne enfriada y 586 toneladas de carne congelada exportadas en agosto. En lo que va del año, las exportaciones a este país alcanzaron 5500 toneladas, generando 28 millones de dólares.
China: El Gigante que No Detiene su Demanda
China sigue liderando como el principal comprador de carne argentina. En agosto, se enviaron 35.000 toneladas a este destino, en línea con los volúmenes observados en los meses previos. El mercado chino continúa siendo un pilar fundamental para las exportaciones, demostrando la relevancia de mantener vínculos comerciales sólidos con esta nación.
El precio en nuestro país
Mientras las exportaciones se consolidan, el precio de la carne en el mercado local sigue siendo un tema crítico. A pesar del repunte exportador, en nuestro país siguen subiendo los precios en góndolas y carnicerías, con aumentos constantes que contrastan con los ingresos en dólares que obtiene el sector exportador. Los consumidores locales sufren la inflación de un producto que históricamente fue parte esencial de la mesa argentina, mientras la carne se destina en gran medida a mercados internacionales que pagan cifras mucho más competitivas.
Los números de la carne
- Exportaciones en agosto: 69.800 toneladas y 265 millones de dólares en ingresos.
- Recuperación del mercado chileno: Exportaciones crecieron un 17,6%.
- Europa y Estados Unidos muestran aumentos significativos en la demanda.
- China sigue siendo el principal destino, con 35.000 toneladas en agosto.
Consumo
La mora en Mercado Pago se multiplicó por cinco: el drama silencioso de las familias argentinas
Según el último Informe sobre Bancos del Banco Central de la República Argentina (BCRA), la morosidad de los hogares en el sistema bancario trepó al 11,2% en febrero de 2026, consolidando dieciséis meses consecutivos de deterioro, el nivel más alto en más de dos décadas.
La mora en Mercado Pago se multiplicó por cinco en 2025: JP Morgan encendió alarmas
★ Los impagos a más de 90 días en los préstamos de Mercado Pago treparon del 1,8% al 8,7% entre diciembre de 2024 y diciembre de 2025, según un informe del banco estadounidense JP Morgan. El dato, que implica una multiplicación por casi cinco en apenas doce meses, se inscribe en un deterioro generalizado del sistema financiero argentino que golpea de manera desproporcionada a las familias de menores ingresos, en el contexto de las políticas de ajuste del gobierno de Javier Milei.
La cifra de Mercado Pago no es un fenómeno aislado. Según el último Informe sobre Bancos del Banco Central de la República Argentina (BCRA), la morosidad de los hogares en el sistema bancario trepó al 11,2% en febrero de 2026, consolidando dieciséis meses consecutivos de deterioro, el nivel más alto en más de dos décadas. Cuando se suma el sistema bancario tradicional con las billeteras virtuales y entidades financieras no bancarias, el Banco Provincia estimó que el 14,3% de los préstamos a los hogares se encuentra en situación irregular, con las fintech superando el 25% de cartera comprometida.
La tasa, el freno crediticio y la trampa del endeudamiento
El informe del JP Morgan identificó dos factores que explican el deterioro acelerado en la Argentina. Por un lado, a diferencia de lo ocurrido en México y Brasil, el país registró fuertes incrementos en las tasas de interés durante el cuarto trimestre de 2025, lo que encareció el costo de refinanciamiento para los sectores de menores ingresos. Por otro, en mayo de 2025 se produjo un freno en el otorgamiento de nuevos créditos, de modo que al no renovarse la base con «créditos nuevos y sanos», el peso relativo de los impagos sobre el total de la cartera aumentó de manera natural.
El propio JP Morgan reconoció que las razones del deterioro «aún no quedan del todo claras, especialmente porque el lanzamiento de la tarjeta de crédito de la plataforma debería haber contribuido a moderar ese indicador». En términos comparativos, Argentina representa el 12% de los créditos totales de Mercado Libre con 1.100 millones de dólares, muy por debajo de México (3.600 millones) y Brasil (7.900 millones). Sin embargo, los efectos de la mora son más severos porque golpean a una economía con salarios reales deteriorados.
6,3 millones de argentinos endeudados y sin salida
Según el informe, 6,3 millones de argentinos, equivalente al 14% de la población total, poseen líneas de crédito activas con Mercado Pago. En promedio, cada cliente sostiene 3,3 préstamos activos, por encima de los 3,0 registrados a fines de 2024. Entre los deudores figuran también unas 205.000 pequeñas y medianas empresas, casi el doble de las 104.000 del año anterior.
El dato más inquietante es el cambio en el perfil del endeudamiento. Lo que originalmente era un financiamiento de oportunidad se convirtió en, muchos casos, un recurso para cubrir baches de liquidez cotidiana. En términos sistémicos, la consultora Focus Market advirtió que la deuda bancaria típica de un hogar pasó de representar 1,43 salarios en 2023 a más de 3,5 salarios en 2025, una transformación que expone la fragilidad estructural del modelo económico libertario.
El sistema en crisis y la respuesta oficial
Los datos del BCRA son categóricos: la mora total en el financiamiento al sector privado pasó de 1,5% en diciembre de 2024 a 5,13% en diciembre de 2025, con los préstamos personales como los más afectados, alcanzando 13,8% de irregularidad en febrero de 2026. Las tarjetas de crédito siguieron un camino similar, con una mora del 11,6%.
El ministro de Economía, Luis Caputo, ensayó una explicación que resultó a la vez reveladora y llamativa: atribuyó el problema a «un coletazo del ataque político del año pasado», en referencia a la campaña electoral, y prometió que la solución pasa por «seguir bajando la inflación, que bajen las tasas y que los bancos den plazos para que la gente se vaya acomodando». La respuesta oficial contrasta con la visión del economista Ricardo Arriazu, quien advirtió que «gran parte del repunte reciente se financió con crédito, especialmente en rubros como autos y viajes», poniendo en evidencia la recuperación desequilibrada que pregona el gobierno.
La consultora 1816 fue más directa al evaluar la contradicción central del modelo: «El dato consolida la idea de que hay una economía con récord de PBI e incluso con récord de consumo privado, pero que al mismo tiempo está mostrando dificultades para derramar en amplios sectores de la sociedad». Mientras sectores como agro, energía y minería exhiben expansión, industria, construcción y comercio continúan débiles, y son precisamente las familias de esos sectores las que no pueden pagar sus deudas.
En el Congreso, al menos 18 proyectos de ley orientados a abordar el problema de la morosidad con entidades financieras y billeteras virtuales fueron presentados, aunque por ahora sin avances concretos.
Puntos clave
- La morosidad a 90 días en Mercado Pago pasó de 1,8% a 8,7% entre diciembre de 2024 y diciembre de 2025, según JP Morgan.
- El BCRA confirmó que la mora de los hogares en el sistema bancario trepó al 11,2% en febrero de 2026, el nivel más alto en más de dos décadas.
- 6,3 millones de argentinos (14% de la población) tienen créditos activos con Mercado Pago, con un promedio de 3,3 préstamos por persona.
- La suba de tasas en el cuarto trimestre de 2025 y el freno crediticio de mayo de 2025 son los principales factores identificados por JP Morgan.
- El ministro Caputo atribuyó la mora al «ataque político del año pasado», mientras economistas y consultoras apuntan al deterioro del ingreso real y las tasas elevadas.
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