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Inflación

El 76% de los argentinos limita las salidas a comer por los altos precios

Los tiempos de espera, el gasto excesivo y experiencias negativas empujan a miles de argentinos a dejar de frecuentar bares y restaurantes.

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Lo que tenés que saber:

  • El 76% de los argentinos redujo sus salidas a comer fuera
  • El 85% de los sectores con menores ingresos recortó esta actividad
  • El precio, el tiempo y las malas experiencias son los principales frenos
  • El 42% aún mantiene el hábito al menos una vez al mes
  • Jóvenes y adultos eligen lugares casuales, comida rápida y cafeterías

Menos salidas a comer: el impacto del precio y las malas experiencias

Una encuesta nacional realizada en marzo por Kantar Insights evidenció un marcado cambio en los hábitos gastronómicos de los argentinos. El 76% aseguró que redujo sus salidas a comer fuera durante el último año. La tendencia se intensifica entre los sectores con menores ingresos, donde la caída llega al 85%.

Precio y espera, los principales desincentivos

De acuerdo al estudio difundido por Noticias Argentinas, el 74% de los encuestados indicó que el costo de salir a comer es el principal motivo por el cual prefieren no hacerlo. Le siguen el tiempo de espera (41%) y las malas experiencias previas (30%), con un peso mayor entre los jóvenes de 18 a 24 años.

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Qué grupos aún salen a comer

Un 42% de los participantes del estudio mantiene el hábito de comer afuera al menos una vez por mes o por semana. Las razones más comunes son sociabilizar (66%) y celebrar eventos (33%), con un pico del 44% entre los adultos de entre 35 y 49 años.

Preferencias gastronómicas actuales

Los lugares más elegidos por quienes aún salen a comer son los restaurantes de estilo casual (61%), seguidos por locales de comida rápida (38%), con alta adhesión entre jóvenes de 18 a 34 años. También se destacan las cafeterías (29%), especialmente entre el 41% de quienes tienen entre 18 y 24 años.

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Exigencias del consumidor moderno

Luciana Dellisanti, Client Lead de Kantar Insights Argentina, señaló: “En tiempos de turbulencia económica, las marcas deben ir más allá de la conveniencia. Ofrecer una experiencia significativamente diferente es clave”.

Según el informe, los consumidores más jóvenes no solo priorizan el ahorro, sino que también buscan experiencias satisfactorias, lo cual representa un reto para los negocios del rubro gastronómico.

Economía 💲

Milei sobre la inflación de marzo: “El dato es malo” y “nos repugna”

El jefe de Estado sostuvo que existen «elementos duros» que permiten explicar el fenómeno y aseguró que espera que «a futuro la inflación retorne a su sendero decreciente».

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Milei sobre el 3,4%: “El dato no nos gusta, la inflación nos repugna”

★ Javier Milei calificó como un hecho negativo el 3,4% de inflación registrado en marzo; aunque manifestó su expectativa de que el índice retome un camino descendente en los próximos meses. A través de sus redes sociales; el mandatario ensayó una explicación sobre la aceleración de precios que llevó al acumulado del primer trimestre al 9,4%.

«El dato no nos gusta ya que la inflación nos repugna«; afirmó Milei en su cuenta de X. No obstante; el Presidente sostuvo que existen «elementos duros» que permiten explicar el fenómeno y aseguró que espera que «a futuro la inflación retorne a su sendero decreciente».

Un escenario previsto por el Palacio de Hacienda

Las declaraciones de Milei se alinean con lo expresado recientemente por el ministro de Economía; Luis Caputo; quien ya había adelantado que la cifra superaría los tres puntos. El titular de Hacienda también advirtió que el mes de abril presentará una dinámica similar; lo que marca una presión persistente sobre los precios regulados y los servicios.

El salto inflacionario de marzo estuvo traccionado principalmente por el rubro Educación (12,1%) y los Precios Regulados (5,1%); estos últimos afectados por los constantes ajustes en las tarifas de servicios públicos y transporte decididos por la actual administración.

Contradicciones y realidad social

A pesar del discurso oficial que apunta a una futura desaceleración; la realidad de los números del INDEC muestra una aceleración respecto a los meses previos. Con una variación interanual del 32,6%; el programa económico enfrenta el desafío de contener la inercia de precios en un contexto de fuerte caída del consumo y de los ingresos reales.

La postura de Milei; que tildó el dato de «malo» pero ratificó el rumbo; se da en medio de un escenario donde el aumento de los combustibles (que acumulan un 23% de suba) y el impacto del decreto 217/2026 no han logrado estabilizar las variables macroeconómicas; profundizando la incertidumbre sobre el costo de vida para lo que resta del semestre.

Puntos clave:

  • Javier Milei admitió que el 3,4% de marzo es un dato «malo» y que le «repugna».
  • El Presidente confía en que la inflación volverá a un «sendero decreciente» a futuro.
  • Los dichos coinciden con las advertencias de Luis Caputo sobre un índice de abril también elevado.
  • La suba de marzo fue impulsada por Educación y las tarifas de servicios públicos.
  • La inflación interanual alcanzó el 32,6% frente al mismo mes de 2025.

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