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Kulfas: la explotación de hidrocarburos en alta mar generaría 220 mil puestos de trabajo
El ministro destacó la relevancia del proyecto en cuanto a lo laboral y el impulso económico para la zona de Mar del Plata, tras el fallo de la justicia federal.
El desarrollo de la explotación de hidrocarburos en alta mar en la costa atlántica podría generar alrededor de 220.000 puestos de trabajo directos e indirectos y exportaciones por unos US$ 25.000 millones anuales, con lo cual «desaparecería el problema del cepo cambiario o al menos sería mucho más flexible que hoy».
Así lo aseguró este martes el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, días después de conocerse el fallo judicial que suspendió el proyecto de explotación petrolera offshore a unos 300 kilómetros de la ciudad de Mar del Plata.
Kulfas sostuvo que «si todo saliera bien, el impacto en divisas sería tal que desaparecería el problema del cepo cambiario o al menos sería mucho más flexible que hoy». El funcionario puntualizó que la posición del Gobierno «no está ni a favor del vale todo ni por el prohibicionismo», y destacó que por primera vez en los estudios de factibilidad participó el Ministerio de Ambiente.
En ese sentido, remarcó que «todo se hizo en un marco de fuertes resguardos ambientales», y enfatizó que el desarrollo offshore estará localizado «a 300 kilómetros de la costa». «Es como creer que algo que pase en la ciudad de Buenos Aires podría impactar a Chascomús», graficó el ministro, al tiempo que puso de manifiesto el interés que despertó la iniciativa en la propia comunidad marplatense, en función de los recursos y fuentes de trabajo que podría significar para la zona.
En ese marco, relativizó la validez de las acusaciones sobre los impactos ambientales al destacar los adelantos tecnológicos de los últimos años y explicó que la mayoría de los desastres ecológicos relacionados con los hidrocarburos no se da en las plataformas marítimas sino en los buques.
Por su parte, el presidente del directorio de YPF-Tecnología (Y-TEC), Roberto Salvarezza, sostuvo que «estamos en una situación de debate sobre producción y desarrollo que parece confrontar con el ambientalismo»; y aseguró que «es una falsa opción».
Señaló que, si bien el país posee un «compromiso internacional» y «metas de reducción de dióxido de carbono» a través de la ratificación del Acuerdo de París, la forma de llegar a ellas «es una decisión que la tienen que tomar los argentinos». «Estamos en una etapa de transición energética donde los combustibles fósiles van a seguir siendo utilizados por todos los países durante décadas», justificó Salvarezza.
En ese sentido pidió diferenciar «el ambientalismo de países como Alemania del de Argentina». «Lo que hacen (las organizaciones ambientalistas) es en pos de metas ambientales que tal vez en otros países están perfectamente justificadas y acá hay que ponerlas y sopesarlas con las necesidades locales que tiene nuestro país», expresó el también investigador del Conicet, quien reiteró que se trata de una etapa exploratoria y no de explotación del proyecto.
El proyecto de exploración petrolífera del lecho marino en el Mar Argentino fue adjudicado en 2019 e implica un compromiso de inversiones por casi US$ 800 millones por parte del consorcio de empresas que encabeza Equinor en sociedad con YPF y Shell.
El 30 de diciembre pasado, el Gobierno otorgó la Declaración de Impacto Ambiental y autorizó a las empresas a realizar los estudios de exploración sísmica. Sin embargo, el viernes último, la Justicia Federal de Mar del Plata ordenó la suspensión del proyecto al hacer lugar a una medida cautelar impulsada por el intendente de General Pueyrredón, Guillermo Montenegro, y organizaciones ambientalistas.
«Yo creo que la Secretaría de Energía y el Ministerio de Ambiente deben estar presentando todo el material para mostrarle al juez que lo que está planteado en la cautelar no es lo correcto», dijo Salvarezza en referencia a la apelación que presentará el Gobierno.
Por su parte, calificó como «muy elocuente» la fotografía divulgada por redes sociales que muestra al titular del juzgado, Santiago Martín, junto al constitucionalista Daniel Sabsay y al abogado ambientalista José Esain, y consideró que hubo «intencionalidad política» por parte del intendente Guillermo Montenegro.
«Me parece que hay tres personas que están festejando algo que, para muchos argentinos, seguramente no es un motivo de festejo ya que se está frenando un proyecto que puede darle al país un impulso económico y, a su vez, trabajo», sentenció el presidente de Y-TEC.
Consumo
El consumo de carne se desploma: los argentinos comen casi 5 kilos menos que en 2025
La diferencia equivale a 4,8 kilos menos por habitante, mientras que los precios de los cortes vacunos acumularon un aumento del 52% interanual.
El consumo aparente de carne vacuna retrocedió 12% durante los primeros siete meses de 2026, según un informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).
El reporte estimó que durante ese período se consumieron 1,202 millones de toneladas, unas 163,4 millones de toneladas menos que en el mismo período de 2025.
La caída también se refleja en el consumo por habitante. El promedio móvil de los últimos doce meses alcanzó los 46,3 kilos anuales por persona, un 9,4% menos que en julio del año pasado.
En términos individuales, la reducción representa 4,8 kilos menos de carne vacuna por habitante al año.
La carne vacuna aumentó más que la inflación
El retroceso de la demanda se produjo en paralelo con una fuerte suba de los precios minoristas.
Según CICCRA, el rubro de carnes y derivados acumuló un incremento anual del 42,9% en julio, frente a una variación del 34% para el IPC general.
La diferencia fue todavía mayor en los cortes vacunos. El precio de la carne vacuna aumentó 52% interanual durante julio.
En contraste, el pollo registró una suba anual del 22,9%. Como consecuencia de esa diferencia, la carne vacuna se encareció 23,7% en términos relativos frente al pollo durante los últimos doce meses.
Algunos cortes registraron bajas durante el último mes
El informe también señaló una etapa reciente de estabilización en los precios, asociada a leves descensos en determinados productos.
El precio promedio de los cortes vacunos bajó 0,6% mensual, mientras que el pollo entero retrocedió 0,3%, hasta $4.806,1 por kilo.
En cambio, la caja de hamburguesas congeladas aumentó 3,3% mensual y llegó a $8.192,3.
Entre los cortes vacunos, el asado registró una baja mensual de 1,3% y quedó en $16.708,2 por kilo. Fue la cuarta caída consecutiva.
La nalga disminuyó 0,8%, hasta $21.447,8 por kilo, mientras que la carne picada común bajó 0,7%, con un valor de $10.554,1 por kilo.
CICCRA vinculó la caída del abastecimiento con el precio de la carne
El informe de la cámara empresaria sostuvo que “el abastecimiento del mercado doméstico habría verificado una contracción de 12,0% interanual”.
Según CICCRA, esa retracción estuvo acompañada por un incremento significativo del precio relativo de la carne vacuna.
La evolución de los valores modifica la relación entre distintos tipos de carne. Mientras el precio de la carne vacuna avanzó 52% en un año, el pollo aumentó 22,9% en el mismo período.
Las exportaciones de carne crecieron pese a la caída del mercado interno
La evolución del mercado doméstico contrasta con el desempeño de las exportaciones.
Durante los primeros siete meses del año, el volumen de carne vacuna enviado al exterior creció 8,8% interanual.
El crecimiento estuvo impulsado principalmente por las ventas hacia Estados Unidos, que aumentaron a partir del nuevo cupo otorgado por el Gobierno estadounidense.
Según el reporte, ese incremento más que compensó la reducción de los embarques destinados a China.
El consumo per cápita quedó en 46,3 kilos anuales
El dato de consumo por habitante muestra la dimensión de la retracción registrada en el mercado interno.
El promedio móvil de los últimos doce meses se ubicó en 46,3 kilos por persona al año, frente a un nivel 9,4% superior durante julio de 2025.
La diferencia equivale a 4,8 kilos menos por habitante, mientras que los precios de los cortes vacunos acumularon un aumento del 52% interanual.
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