— 🎙️ Resumen de audio generado por IA.

★ En medio de la preocupación por la inflación en alimentos, Felipe Núñez, asesor del equipo económico de Luis Caputo, protagonizó un fuerte cruce en redes sociales al intentar minimizar el precio de la carne. El funcionario, quien se presenta como Chief Financial Analyst del ministro, aseguró que el kilo de asado se consigue a $11.000, una cifra que fue rápidamente desmentida por consumidores y por un reciente informe de mercado.

La polémica se desató cuando Núñez respondió a un usuario que se quejaba del aumento del precio de la carne. Con un tono burlón, el funcionario disparó: «11 lucas sale el asado, 7,5 dólares… No se ve en ningún lado. No saben qué inventar estos kukardos».

Tickets de supermercados y listas de precios lo desmienten

La afirmación del asesor generó una ola de respuestas de usuarios que exhibieron tickets y listas de precios actuales. Uno de los mensajes más virales mostró la lista de un frigorífico con fecha del 26 de enero de 2026, donde el «Asado completo» cotiza a $14.400 y la plancha de asado a $13.900, valores muy por encima de los $11.000 citados por el funcionario. Cortes más magros, como el vacío, trepan a $16.750, y la entraña supera los $20.000. «Que avise dónde lo compra a 11.000 y vamos», ironizaron en la red social X.

El informe que sepulta el relato oficial

Más allá del debate en redes, las cifras oficiales del mercado contradicen al asesor de Caputo. Un informe del Instituto de Economía de la UADE (INECO), difundido en las últimas horas, reveló que el precio promedio actual del asado es de $15.340.

El relevamiento detalla que este valor no solo desmiente a Núñez, sino que representa un encarecimiento histórico: el precio actual es un 47% mayor que el promedio histórico registrado entre 1996 y 2025, que rondaba los $10.449 a valores constantes.

El consumo de carne vacuna cayó 42% desde 1990

La desconexión con los precios reales se da en un contexto de cambio de hábitos forzado por el bolsillo. Según el mismo estudio del INECO, el consumo de carne vacuna cayó un 42% desde 1990, ubicándose hoy en 30 kilos por habitante. La disparidad de precios es tal que hoy los consumidores deben decidir entre comprar 1 kg de asado o 4 kg de pollo con el mismo dinero.

El episodio no solo desnuda la brecha entre el discurso oficial y la realidad de las góndolas, sino que también expone la falta de empatía de los funcionarios del equipo económico con la situación que atraviesan millones de argentinos y argentinas que ven cómo el accado, símbolo de la mesa popular, se convierte en un lujo cada vez más inaccesible.

Puntos clave

• Felipe Núñez, asesor de Caputo, aseguró en redes que el asado cuesta $11.000
• Un informe del INECO reveló que el precio promedio actual es de $15.340
• Listas de precios del 26 de enero mostraron el asado completo a $14.400 y el vacío a $16.750
• El precio actual del asado es 47% mayor al promedio histórico entre 1996 y 2025
• El consumo de carne vacuna cayó 42% desde 1990, ubicándose en 30 kilos por habitante ★