Por Silvia Vilta

Las nochecitas de Buenos Aires tienen ese no sé qué para sus casi tres millones de habitantes. Los tiros balanceados convierten los interiores de los departamentos en una réplica del caribe durante el invierno. Los sillones que combinan tapizados con cortinas dejan caer las mantas polares manchadas de chocolate. Las madres acuestan a los chicos con la boca embozadas con aparatos de ortodoncia. Los hombres se quedan un rato más en los inodoros disparando mensajes secretos. Mientras tanto, a la misma hora exactamente hay niños, hombres y mujeres que duermen en la calle, y se están organizando para tener trabajo.

Martín Fernández Larraburu estuvo en situación de calle. Al poco tiempo de su ingreso al Centro “Che Guevara” comenzó a coordinar las actividades del lugar. En este centro nació la idea de un alfajor que enseguida recorrió la ciudad.

“Todo empezó con un compañero que es panadero y arrancó haciendo facturas y cremonas. Empezamos a vender acá en Barracas. Otro compañero tuvo la idea de hacer un alfajor y ahí la esposa de otro muchacho nos pasó una receta. Trabajamos sobre esa receta y sacamos el alfajor Boca Calle. Es riquísimo, riquísimo y a precio popular. Tuvo éxito porque además de ser el más rico de los alfajores de cualquiera kiosco, está hecho exclusivamente por gente que estábamos y está en situación de calle”, dice con verborragia.

El Segundo Censo Popular realizado en abril de 2019 por organizaciones sociales dio como resultado 7251 personas en situación de calle. Los datos que brindó el gobierno de la ciudad difieren con estos números.

Horacio Ávila, presidente de la Asociación Civil Proyecto 7, relató que esta organización se creó para generar propuestas de formación y de inclusión laboral. Con esta idea organizaron la cooperativa panificadora “Siete Espigas” para la producción de panes, facturas y alfajores. Mujeres y hombres se sumaron con la meta de trabajar para acceder a un lugar para vivir.

Horacio fue uno de los que alcanzó esta meta luego de una vida de muchos años en la calle cuando cerró su negocio por la imposibilidad de pagar el alquiler. La plaza del Congreso a la que iba con su familia a dar de comer a las palomas pasó a ser su nuevo hogar. Martín, con la venta de alfajores, también logró alquilar un lugar para vivir, así como lo hizo Horacio.

Las nochecitas de Buenos Aires tienen ese no sé qué. Muchos de sus habitantes las pasan en el “calor del hogar”. Mientras tanto Martín, Juan y las niñas y niños que nutren junto a sus familias las estadísticas reconocidas y las no reconocidas construyen objetos de madera y elaboran alfajores que se pueden saborear mirando la ciudad desde una ventana.