Lo que tenés que saber

• Los alimentos y bebidas subieron 2,6% en la tercera semana de mayo.
• El dato surge de un relevamiento de la consultora LCG.
• Se trata del mayor incremento semanal desde la devaluación inicial del gobierno de Milei.
• Las carnes aumentaron 4,5% y las verduras 7,7%.
• La inflación promedio de las últimas cuatro semanas quedó en 2,7%.
• Lácteos, aceites y bebidas también mostraron subas.
• El informe detectó aumentos concentrados en productos clave de la canasta básica.

Los alimentos aceleraron fuerte en la tercera semana de mayo

La tercera semana de mayo registró una fuerte suba en los precios de alimentos y bebidas, según un relevamiento realizado por la consultora LCG.

El informe indicó que el rubro avanzó 2,6% respecto de la semana previa y marcó el incremento más importante desde la megadevaluación registrada al inicio de la gestión de Javier Milei.

El dato también cortó con las dos semanas anteriores, período en el que las variaciones se habían mantenido estables o incluso negativas.

Carnes y verduras lideraron los aumentos

La principal presión sobre el índice semanal surgió por el comportamiento de las carnes y las verduras.

Según el relevamiento, las carnes aumentaron 4,5% semanal y explicaron más de la mitad del incremento general.

Las verduras, por su parte, registraron un salto de 7,7%, también por encima del promedio de alimentos.

El informe sostuvo: “Más de la mitad del alza semanal se explicó por el alza de Carnes (4,5 por ciento semanal), que subió por encima del promedio”.

También agregó: “Lo mismo ocurrió con verduras (7,7 por ciento semanal) que también incidió fuerte en el índice general”.

Otros rubros también mostraron subas

Detrás de carnes y verduras aparecieron otros productos con aumentos moderados, aunque igualmente relevantes para el consumo cotidiano.

Los productos de panificación, cereales y pastas avanzaron 2,2%, mientras que lácteos y huevos registraron una suba de 1,5%.

El relevamiento también detectó incrementos acumulados durante las últimas cuatro semanas en otros segmentos de la canasta básica.

Cómo quedó la inflación mensual de alimentos

En términos mensuales, la inflación promedio de las últimas cuatro semanas se ubicó en 2,7%.

Según la consultora, las mayores presiones inflacionarias se concentraron en lácteos, carnes y bebidas.

Los productos lácteos y huevos acumularon un aumento de 7,7% en ese período, seguidos por aceites con 4,6%, bebidas e infusiones con 3,6% y panificados, cereales y pastas con 1,9%.

El impacto sobre el consumo

El informe también señaló que el porcentaje de productos con aumentos se mantuvo en 16%, un nivel similar al de semanas anteriores.

Sin embargo, aclaró que ciertos productos con fuerte peso dentro de la canasta alimentaria registraron incrementos suficientes para empujar el promedio general.

La dinámica de los alimentos aparece en medio del intento oficial de consolidar una desaceleración inflacionaria en otros componentes de la economía.