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Inflación

Inflación: la suba de alimentos se acelera en la cuarta semana de octubre

Un informe privado reveló el aumento de precios en productos de consumo esencial. Aceites, café y aguas minerales fueron las categorías con mayores subas.

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En la última semana de octubre, el precio de los alimentos subió 0,7%, según datos publicados por la consultora Analytica. Este incremento representa una aceleración frente a la semana anterior, que había registrado un alza del 0,3%. El informe destaca que, de mantenerse esta tendencia, octubre cerraría con un aumento significativo en los precios de los productos de primera necesidad.

El informe de Analytica precisó que el salto registrado esta semana supone un incremento de 0,4 puntos porcentuales en comparación con la variación observada previamente, estableciendo un promedio de aumento semanal de 2,4% en lo que va del mes.

El Argentino Diario-Grafico de suba alimentos-Inflación.

Proyección para la inflación general

La consultora anticipó que el índice de inflación general para octubre alcanzaría un 3,2%, manteniendo la presión sobre la economía y poniendo en riesgo los objetivos de desinflación planteados por el Gobierno. En este sentido, Analytica afirmó: “Para el nivel general de precios proyectamos una suba mensual del 3,2% durante octubre”.

Este dato complica la meta oficial de situar la inflación mensual por debajo del 3% en octubre, objetivo que el Gobierno considera clave para consolidar la baja de la inflación y avanzar en la flexibilización del tipo de cambio. La aspiración oficial es alcanzar una inflación del 2,5%, un nivel que permitiría igualar el tipo de devaluación pautado con la inflación internacional, y así abrir el camino a una eventual eliminación del cepo cambiario.

Aumentos y bajas en categorías específicas

Analytica también reportó que algunos productos esenciales experimentaron subas significativas en sus precios. Entre los rubros más afectados se encuentran:

  • Aceites, grasas y mantecas, con un aumento del 4,0%.
  • Café, té, yerba y cacao, con un incremento del 3,8%.
  • Aguas minerales y gaseosas, que registraron una suba del 3,7%.

Por otro lado, el estudio identificó una baja en los precios de pescados y mariscos, con una disminución del 1,7%. Aunque esta reducción representa un alivio en el costo de productos específicos, el resto de los alimentos continúa incrementándose, dificultando el acceso a bienes de primera necesidad para amplios sectores de la población.

CABA

Vivir en CABA: el 40% de las familias más pobres deja más de la mitad del sueldo en el alquiler

Un informe del Consejo Económico y Social de la Ciudad (CESBA) y la fundación Fundar confirmó que el 40% de los hogares de menores ingresos en la Ciudad de Buenos Aires destina más de la mitad de sus recursos al alquiler de un departamento de dos ambientes. Entre 2013 y 2026, los precios relativos de vivienda y servicios treparon casi 25 puntos y la proporción de hogares inquilinos pasó del 22% al 36,9%.

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En la Ciudad de Buenos Aires, cuatro de cada diez hogares de menores ingresos destina más de la mitad de sus recursos al alquiler de un departamento de dos ambientes. El dato surge de un informe elaborado en conjunto por el Consejo Económico y Social de la Ciudad (CESBA) y la fundación Fundar, que analizó la evolución de las condiciones económicas y habitacionales de los porteños a lo largo de los últimos 13 años. El resultado retrata una ciudad donde el derecho a la vivienda se convirtió en lujo para los que menos tienen.

El estudio, que abarca el período comprendido entre agosto de 2013 y agosto de 2026, identificó un corrimiento estructural en la composición del gasto familiar. Los precios relativos de la vivienda y los servicios aumentaron casi 25 puntos porcentuales en ese lapso, desplazando el peso de otros rubros como alimentación, indumentaria, educación, salud y esparcimiento. El presupuesto familiar quedó cada vez más dominado por gastos fijos, dejando márgenes cada vez más estrechos para el resto de la vida.

El alquiler ya no es una etapa: es una condición permanente

El informe registró además una transformación profunda en la estructura habitacional de la Ciudad. Los hogares inquilinos pasaron de representar alrededor del 22% en 2001 al 36,9% en 2022, un salto que convirtió al alquiler en una condición habitacional extendida y no ya en una etapa transitoria. La tendencia se profundiza especialmente entre los jóvenes, que acceden cada vez menos a la propiedad y quedan atrapados en un mercado de alquileres que sube sin pausa.

El contraste entre los distintos tipos de hogar revela la dimensión del problema. Según el informe, la canasta de consumo de una persona sola propietaria aumentó un 25,2% en dólares entre 2013 y 2026, mientras que la de una pareja joven propietaria subió un 21,5%. La familia propietaria con dos hijos registró un incremento del 19,4%. En cambio, para una pareja joven que alquila, el aumento fue del 11,4%. Las diferencias ilustran cómo la situación habitacional no es un dato accesorio, sino un factor determinante de la estructura de gastos y de la capacidad de proyección económica de cada hogar.

Los gastos fijos que asfixian el presupuesto

El peso creciente del alquiler dentro del presupuesto familiar no opera de manera aislada. Se combina con el incremento sostenido de las expensas y los servicios públicos, que desde diciembre de 2023 acumularon subas superiores al 500% en rubros como transporte, gas, agua y electricidad, según datos del IIEP (UBA-CONICET). La presión sobre los ingresos es simultánea desde múltiples frentes: el alquiler sube, los servicios suben, y la capacidad de ahorro se contrae.

Para los sectores de menores ingresos, el impacto es de una magnitud que excede cualquier ajuste racional del presupuesto. Cuando el alquiler de un dos ambientes absorbe más de la mitad de los ingresos disponibles, el margen para mudarse, planificar, ahorrar o aspirar a una vivienda propia se vuelve prácticamente inexistente. Lo que el informe describe en términos estadísticos es, en la vida cotidiana de miles de familias porteñas, la imposibilidad de construir un horizonte.

Un mercado sin regulación y un Estado que se retiró

El deterioro del acceso a la vivienda tiene contexto político y regulatorio. La derogación de la Ley de Alquileres en 2023, impulsada como parte del programa de desregulación del gobierno libertario, eliminó los marcos de previsibilidad contractual que, con sus limitaciones, fijaban pisos para la negociación. En un mercado librado a la lógica de la oferta y la demanda, los alquileres se actualizan mensualmente y la incertidumbre sobre el costo de renovación opera como factor de expulsión para los inquilinos más vulnerables.

El informe del CESBA y Fundar llega en un momento en que el gobierno nacional reivindica el equilibrio fiscal y la desaceleración de la inflación como señales de recuperación económica. Pero los datos sobre el acceso a la vivienda revelan una recuperación que no llega a los hogares que más la necesitan: aquellos que alquilan, que tienen bajos ingresos, y que enfrentan cada mes la disyuntiva entre pagar el alquiler o cubrir el resto de las necesidades básicas.

Lo que tenés que saber:

  • El 40% de los hogares de menores ingresos de CABA destina más de la mitad de sus ingresos al alquiler de un departamento de dos ambientes.
  • Entre 2013 y 2026, los precios relativos de vivienda y servicios aumentaron casi 25 puntos porcentuales, según el informe del CESBA y Fundar.
  • Los hogares inquilinos pasaron del 22% en 2001 al 36,9% en 2022, consolidando el alquiler como condición habitacional estructural y no transitoria.
  • La canasta de consumo de una persona sola propietaria subió 25,2% en dólares en ese período; la de una pareja joven que alquila aumentó solo el 11,4%.
  • El aumento de los gastos fijos, alquiler, expensas y servicios, reduce el margen para ahorrar, mudarse o proyectar el acceso a una vivienda propia.

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