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Día Mundial de la Pizza: recetas, reseñas y comunidades en YouTube
“Cómo se hace pizza casera”, “cómo hacer pizza napolitana”, “cómo preparar masa para pizza” y “cómo hacer masa madre para pizza”, es lo más buscado.
Desde 2017, cada 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, luego de su declaración como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO. En la Argentina, las búsquedas sobre “pizza” en YouTube han aumentado desde mediados de 2022 y despertaron todo tipo de consultas. En este sentido, algunas de las preguntas que se destacaron son: “cómo hacer pizza con harina leudante”, “cómo se hace pizza casera”, “cómo hacer pizza napolitana”, “cómo preparar masa para pizza” y “cómo hacer masa madre para pizza”.
Recetario infinito
En YouTube se pueden encontrar todo tipo de contenidos alrededor de esta comida tan tradicional, desde recetas y videos con secretos y consejos para prepararla, hasta canales que logran formar una comunidad de fans de la pizza. A continuación, algunos creadores argentinos que se destacan en esta temática.
🍕 Gluten Morgen. Es uno de los creadores que logró generar una comunidad gracias a su colaboración con chefs y creadores de contenido en los que comparten diferentes recetas alrededor de este plato. En su canal también habla de sus experiencias probando pizzas alrededor del mundo y recetas propias. Su video más popular sobre pizza supera el millón de vistas y es una colaboración con Luigi Di Domenico -chef y creador de contenidos- donde revelan sus secretos para cocinar la mejor pizza.
🍕 Cuk-it!. El canal creado por Marina y Nico en el que comparten recetas caseras y simples de todo tipo de comidas y donde la pizza es uno de los protagonistas. En su espacio en YouTube se pueden encontrar recetas y videos con el paso a paso para hacer pizza al molde, pizza sin amasar, con masa madre, fugazzeta e incluso pizza en sartén.
🍕 Matías Chavero. Este creador utiliza su canal no solo como un espacio para compartir recetas de pizza, entre otros platos, sino que también acerca ideas para aquellas personas que quieran hacer de la cocina un emprendimiento. Su video titulado Pizzas para hornear, ideales para emprender es un claro ejemplo de esto y ya supera las 80 mil vistas en tan solo unos meses desde su publicación.
Y si hablamos de recetas sencillas, hay otros creadores como HoyCocinaDiego y miel house, que también comparten sus creaciones para que todas las personas puedan llevarlas a cabo.
La mejor de Argentina
YouTube es el espacio donde los fanáticos de la pizza comparten sus recomendaciones: desde videos largos con recorridos por varias pizzerías hasta Shorts con lo mejor de un restaurante en particular, todas las opiniones sobre este plato encuentran su lugar en la plataforma. Los españoles de SN Challenge, quienes se hicieron virales en Argentina por sus videos reacción a las costumbres locales, recorrieron Buenos Aires en busca de la mejor pizza. Por su parte, Manuel, quien es el creador detrás de Totonch el canal donde muestra su vida en Alemania, en abril de 2022 compartió su visita por diferentes pizzerías de la capital argentina y curiosidades sobre este plato y su reinvención local.
Pizza en 60 segundos
Aprender una receta también es posible en pocos segundos, por eso, muchos creadores argentinos comparten sus conocimientos y secretos para hacer la mejor pizza en menos de un minuto. Por ejemplo, Ailu Tokman es una creadora que comparte sus recetas a través de Shorts y la segunda más vista de su canal supera las 8 millones de visualizaciones y es de una pizza casera de salame. Pero, cada uno tiene su versión, por eso Bruta Cocina compartió sus recetas de salchi-pizza y pizza primavera.
| BONUS TRACK! Un recorrido por la gastronomía ArgentinaEn 2021, Google Arts & Culture presentó “Argentina a la mesa” una colección online que invita a las personas de todo el mundo a descubrir la riqueza cultural detrás de la gastronomía argentina. Compuesta por más de 5.000 imágenes, 140 historias y 70 videos, contó con la colaboración de instituciones del sector público y privado que permitieron la construcción de este viaje virtual por la gastronomía local. “La reinvención de la pizza en los confines de América” es el título de una de las historias que componen esta colección y que revisa los orígenes de este plato en Argentina, así como las innovaciones que se fueron incorporando en el país. Pero esta historia no solo habla de la pizza, sino también de algunos compañeros clásicos, como el moscato y la fainá. |
Policiales 🚨
Asaltaron a la familia de Clemente Rodríguez en Lomas de Zamora y robaron camisetas históricas de Boca
Dos delincuentes armados irrumpieron en una vivienda donde viven la expareja y los hijos del exfutbolista. Se llevaron dinero, joyas, dispositivos electrónicos y recuerdos de su trayectoria deportiva. La familia difundió el caso para intentar recuperar las pertenencias.
La familia de Clemente Rodríguez sufrió un violento asalto en una vivienda de Lomas de Zamora, donde residen la expareja y los hijos del exfutbolista de Boca Juniors. Dos delincuentes armados ingresaron al domicilio, amenazaron a las personas que estaban allí y se llevaron dinero, joyas, dispositivos electrónicos y objetos vinculados con la carrera deportiva del exdefensor.
Según NA, entre las pertenencias sustraídas se encuentran medallas y camisetas históricas que Rodríguez conservaba como recuerdo de su trayectoria profesional. Tras el episodio, su hija, Clementina Rodríguez, y su expareja, Julieta Araujo, difundieron el caso a través de medios locales y redes sociales para pedir colaboración y recuperar los objetos.
El hecho ocurrió al mediodía del viernes 9 de octubre en una propiedad ubicada sobre la calle Díaz Vélez al 200, en la zona céntrica de Lomas de Zamora.

Cómo fue el asalto en la vivienda de Lomas de Zamora
Según la información difundida por la Agencia Noticias Argentinas (NA), los dos delincuentes utilizaron una tarjeta para forzar los accesos con sistema de doble puerta e ingresar a la propiedad.
Los asaltantes permanecieron aproximadamente 20 minutos dentro de la vivienda y recorrieron distintos ambientes en busca de objetos de valor.
Durante el robo, amenazaron con un arma de fuego a la empleada doméstica que trabajaba en el lugar. Además, redujeron físicamente a la abuela de la familia cuando llegó a la casa sin conocer lo que estaba ocurriendo.
De acuerdo con el relato del episodio, ambas mujeres fueron sujetadas por la fuerza y sufrieron agresiones mientras los delincuentes revisaban el inmueble.

Qué objetos robaron de la casa de la familia de Clemente Rodríguez
Los ladrones se llevaron dinero en efectivo, joyas, relojes, dispositivos electrónicos y otros elementos personales. Sin embargo, entre las pertenencias sustraídas también aparecen objetos especialmente significativos por su relación con la carrera futbolística de Rodríguez.
El listado informado incluye:
- Medallas obtenidas durante su trayectoria deportiva.
- Camisetas históricas que conservaba de su etapa como futbolista.
- Relojes recibidos como obsequios durante su carrera profesional.
- Dinero en efectivo y joyas.
- Una tablet y una consola PlayStation.
- Otros dispositivos electrónicos.
Los recuerdos deportivos constituyen uno de los principales motivos del pedido público de la familia, que busca recuperarlos por su valor sentimental.
Rodríguez, exjugador de Boca Juniors, se desempeña actualmente como ayudante técnico de la Quinta División del club.
El pedido de ayuda de Clementina Rodríguez y Julieta Araujo
Después del asalto, Clementina Rodríguez y Julieta Araujo hicieron público lo ocurrido y solicitaron la colaboración de la comunidad para difundir el caso.
El objetivo principal es recuperar las medallas, las camisetas y los demás objetos personales que pertenecieron al exfutbolista.
La familia pidió que la información circule a través de los medios y las redes sociales para aumentar las posibilidades de localizar las pertenencias sustraídas.
El pedido pone especial atención en los recuerdos de la carrera deportiva de Rodríguez, que representan una parte importante de su historia personal y profesional.
La sospecha de la familia y la investigación judicial
Las víctimas sospechan que los delincuentes podrían haber observado previamente sus movimientos y actividades cotidianas.
Según la información difundida, esa hipótesis surgió después de la visita reciente de un hombre considerado sospechoso a los comercios florales de la familia en Lomas de Zamora y Banfield.
Por el momento, esa posibilidad forma parte de las sospechas mencionadas por las víctimas y deberá ser examinada durante la investigación.
El fiscal Eusebio Daniel Vaqueiro quedó a cargo de la causa y dispuso las primeras diligencias para avanzar en la identificación de los responsables.
Entre las medidas previstas se encuentra el análisis de las cámaras de seguridad del domicilio, con el objetivo de reconstruir el recorrido de los asaltantes y obtener elementos que permitan esclarecer el hecho.
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