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Diciembre: ya se disparó la inflación en alimentos y bebidas

Además, el incremento de los productos lácteos es de 4%, mientras que las bebidas y las infusiones subieron un 5,6%.

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El Argentino Diario-Javier Milei-Bonos provinciales-Chacho-Cuasimonedas.

Lo que tenés que saber:

  • En diciembre, los precios de bebidas y productos lácteos lideran los aumentos.
  • Alimentos y bebidas presentan un incremento promedio del 1% en la primera semana del mes.
  • El incremento de los productos lácteos es de 4%, mientras que las bebidas y las infusiones subieron un 5,6%.
  • Caen los precios de frutas, verduras, cereales y otros productos básicos.
  • El consumo en Argentina sigue siendo afectado por las medidas del Gobierno de Javier Milei.

Incrementos en diciembre: bebidas y lácteos en alza

A medida que se acercan las fiestas de fin de año, los precios de alimentos y bebidas muestran un aumento en diciembre. Según datos de la consultora LCG, en la primera semana de este mes, los productos de estos rubros incrementaron en promedio un 1%, superando el aumento registrado en los últimos días de noviembre. Este repunte en los precios lleva el aumento mensual de alimentos a un 2,6%.

Entre los productos que más se ajustaron en sus valores, las «Bebidas e infusiones para consumir en el hogar» registraron una suba de 5,6%. Le siguen de cerca los «Productos lácteos y huevos», con un aumento del 4%. Por su parte, otros productos como aceites y carnes mostraron variaciones menores, alcanzando incrementos de 0,7% y 0,5%, respectivamente.

Productos que bajan de precio

En contraste con el aumento de ciertos productos, varios alimentos experimentaron caídas en sus valores. Los precios de «Productos de panificación, cereales y pastas» disminuyeron un 0,2%, mientras que «Azúcar, miel, dulces y cacao» sufrieron una baja del 1,7%. También se observaron reducciones importantes en los precios de «Condimentos y otros productos alimenticios» (-2,2%), «Frutas» (-2,9%) y «Verduras» (-3,4%).

Caída del consumo en 2024: el impacto de las políticas económicas

A lo largo de 2024, el consumo en Argentina experimentó una caída significativa, atribuida a diversas medidas implementadas por el Gobierno de Javier Milei en su primer año de gestión, con el objetivo de estabilizar la macroeconomía.

Durante los primeros meses del año, la inflación alcanzó niveles elevados, con una fuerte desaceleración en el segundo trimestre. En el primer trimestre, se destacó una contracción en las ventas de productos de supermercados, autoservicios y comercios minoristas, con una caída de hasta un 30%. Sin embargo, a partir de abril, la inflación mostró signos de moderación, reduciéndose a niveles de un solo dígito.

A pesar de la mejora en los niveles de inflación, el consumo en el país se mantiene debilitado, con una caída sostenida de alrededor del 15% en el consumo masivo, afectando tanto a alimentos como a productos de higiene y limpieza.

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El Gobierno digitalizó el certificado de trabajo, pero la reforma laboral sigue en el centro del debate

La Resolución General 5848/2026 de ARCA formalizó el sistema electrónico para emitir la documentación que exige el artículo 80 de la LCT. La medida se enmarca en la Ley de Modernización Laboral, cuestionada por sindicatos y especialistas en derecho laboral desde su sanción.

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Modernización de papel: el Gobierno digitaliza trámites mientras el salario real cae un 29%

★ La Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA) publicó este lunes en el Boletín Oficial la Resolución General 5848/2026, que reglamenta las modificaciones que la Ley de Modernización Laboral introdujo al artículo 80 de la Ley de Contrato de Trabajo (LCT), el cual garantiza al trabajador el derecho a recibir los certificados de servicio y de remuneraciones al momento de la extinción del vínculo laboral.

La norma, informada este 18 de mayo, transforma el modo en que los empleadores deben cumplir esa obligación, al habilitar un sistema digitalizado de confección y puesta a disposición de la documentación.

Un trámite electrónico en un contexto de desregulación

El nuevo esquema establece que los empleadores deberán utilizar el sistema «Simplificación Registral» del portal de ARCA para generar el formulario F.984 («Certificado de Trabajo Artículo 80 – LCT»). La resolución contempla dos modalidades:

Formato digital: se emite electrónicamente y no requiere firma hológrafa ni digital adicional. La identidad del empleador se valida mediante Clave Fiscal con nivel de seguridad 2 o superior.

Formato físico: se mantiene como opción alternativa, debiendo imprimirse por duplicado y contar con la firma de ambas partes para su validez.

La digitalización del trámite es presentada por el Gobierno como una mejora en la eficiencia administrativa. Sin embargo, la medida se inscribe en un marco más amplio y más cuestionable: la Ley de Modernización Laboral, de la cual esta reglamentación es derivada directa, fue impugnada por organizaciones sindicales y especialistas en derecho laboral que la consideraron funcional a la desregulación del mercado de trabajo y al debilitamiento de las protecciones para trabajadoras y trabajadores.

Cómo acceden los trabajadores

Los empleados podrán consultar y descargar su certificado desde el servicio «Trabajo en Blanco» en el sitio web de ARCA, o bien a través del Home Banking de las entidades bancarias donde perciben sus haberes, siempre que estén homologadas por el organismo.

El Certificado Digital de Ingresos Laborales (CDIL), que detalla las remuneraciones de los últimos seis meses, incorporará un código QR para verificar la autenticidad del documento desde cualquier dispositivo móvil de forma instantánea.

Las bases de datos de ARCA y un límite histórico

Para confeccionar los certificados, el sistema utilizará automáticamente la información obrante en las bases de datos de ARCA: altas, bajas, liquidaciones de sueldos y declaraciones juradas de aportes y contribuciones.

La normativa contempla una excepción relevante: si la certificación incluye períodos anteriores a julio de 1994, el empleador deberá complementar el certificado digital con una constancia manual respaldada en sus libros de sueldos y jornales del período correspondiente. Esta exigencia podría generar dificultades prácticas para las trabajadoras y los trabajadores con trayectorias laborales extensas que requieran documentar su historia previsional completa.

El marco: ajuste laboral bajo el discurso de la modernización

La medida no puede leerse de manera aislada. La Ley de Modernización Laboral forma parte del paquete de reformas estructurales impulsado por el Gobierno de Javier Milei, cuya impronta desreguladora abarcó también modificaciones al régimen indemnizatorio, a la organización del trabajo y a las condiciones de contratación.

En ese contexto más amplio, los salarios públicos reales acumularon una caída del 29% desde el inicio de la gestión libertaria, mientras los recortes al gasto en programas sociales superaron el 61%, según datos del propio Foro Economía y Trabajo publicados en mayo de 2026. En ese cuadro, la digitalización del certificado de trabajo equivale a una readecuación administrativa de la relación laboral que no modifica el deterioro estructural de las condiciones de vida y trabajo de la mayoría de la población.

Con la vigencia de la Resolución General 5848/2026, ARCA derogó la Resolución General N° 2.316 y realizó modificaciones sobre la RG N° 3.676. Para facilitar la transición, el organismo puso a disposición manuales de usuario en los micrositios de «Simplificación Registral» y «Trabajo Registrado» de su portal oficial.

Puntos clave

  • ARCA publicó la RG 5848/2026 que reglamenta el certificado de trabajo digital establecido por la Ley de Modernización Laboral.
  • Los empleadores deberán usar el sistema «Simplificación Registral» para emitir el formulario F.984 en formato digital o físico.
  • Los trabajadores acceden al certificado desde «Trabajo en Blanco» o el Home Banking de entidades habilitadas por ARCA.
  • El CDIL incorpora un código QR para verificar la autenticidad del documento desde cualquier dispositivo móvil.
  • Para períodos anteriores a julio de 1994, el empleador deberá complementar el certificado digital con registros manuales.
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