Economía 💲
Inflación en alerta: alimentos y bebidas subieron 3,8% en marzo
El IPC podría superar el 3%, afectando la meta oficial de reducir la inflación al 2% o menos.
Lo que tenés que saber
- Alimentos y bebidas registraron una suba del 3,8% en marzo, la más alta desde mayo de 2024.
- El IPC podría superar el 3%, afectando la meta oficial de reducir la inflación al 2% o menos.
- En la última semana, los precios desaceleraron, pasando del 2,4% al 0,4%.
- Marzo suele ser un mes con aumentos estacionales, lo que podría moderar el impacto en abril.
- Desde diciembre de 2023, no se registraban dos meses seguidos de inflación creciente.
El alza de los alimentos complica la inflación de marzo
El encarecimiento de los alimentos y bebidas durante marzo se convirtió en un factor determinante para la inflación. Un informe de la consultora LCG reveló que este rubro acumuló un incremento del 3,8%, el mayor en casi un año.
Este panorama representa un desafío para el Gobierno, que busca reducir la inflación mensual por debajo del 2%. Sin embargo, con un IPC proyectado más cerca del 3%, la meta oficial se aleja y podría comprometer la estabilidad económica.
Desaceleración en la última semana
A pesar del fuerte aumento mensual, el dato positivo es que la última semana mostró una desaceleración importante. El incremento de precios en alimentos y bebidas pasó del 2,4% al 0,4%, lo que podría anticipar una tendencia a la baja en abril.
Especialistas advierten que marzo suele ser un mes con aumentos estacionales en este rubro, por lo que no necesariamente implica un nuevo ciclo de inflación en ascenso.
Un segundo mes de inflación en alza
Si el IPC de marzo supera el 3%, marcaría el segundo mes consecutivo de suba, algo que no ocurría desde la llegada de Javier Milei a la presidencia. En enero, la inflación fue del 2,2%, mientras que en febrero trepó al 2,4%.
Desde octubre de 2024, la inflación mensual se había mantenido en la franja del 2%, con registros de 2,7% en noviembre y diciembre. Un dato por encima del 3% en marzo indicaría un cambio en la tendencia que el Gobierno intentaba consolidar.

Expectativas para los próximos meses
Aunque algunas proyecciones advertían que perforar el 3% sería complicado, el Ejecutivo mantenía su objetivo de llevar la inflación a niveles más bajos. La evolución de abril será clave para determinar si el proceso de desaceleración de precios se mantiene o si el costo de vida sigue en aumento.
Trabajo
Despidos en empresa Lustramax: pagaría parte de indemnizaciones con mercadería
La empresa de artículos de limpieza volvió a reducir personal en su planta de Tortuguitas. Delegados denunciaron demoras salariales y aseguraron que la firma propuso cancelar indemnizaciones con productos de fabricación propia. La compañía sostiene que atraviesa un proceso de reestructuración.
El conflicto laboral en la empresa Lustramax sumó un nuevo capítulo tras una nueva tanda de despidos registrada en los últimos días. Según denunciaron delegados de los trabajadores, la firma desvinculó a nueve empleados y propuso cancelar las indemnizaciones en cuotas y con mercadería producida por la propia compañía. La empresa, por su parte, afirmó que atraviesa una crisis económica que la obliga a avanzar con una reestructuración.
Nuevos despidos y denuncias de los trabajadores
De acuerdo con delegados de la planta ubicada en Tortuguitas, provincia de Buenos Aires, las cesantías se produjeron sin notificación previa mediante telegramas.
Según relataron representantes de los trabajadores, los empleados eran impedidos de ingresar a la fábrica y luego eran citados por el área de Recursos Humanos para negociar su desvinculación.
Los delegados también afirmaron que la empresa ofreció pagar las indemnizaciones en 12 cuotas y mediante la entrega de productos elaborados por Lustramax, entre ellos papel higiénico y rollos de cocina.
Además, denunciaron atrasos en el pago de salarios y sostuvieron que la empresa descontó aportes destinados a la obra social y al sistema jubilatorio sin haberlos depositado posteriormente. Estas afirmaciones corresponden a la posición de los representantes gremiales y no cuentan, en el material aportado, con una resolución oficial que las confirme.
Una empresa con casi 200 empleados
Lustramax opera dos plantas industriales en Tortuguitas y, según la información publicada por iProfesional, comercializa alrededor de 2.000 productos vinculados al rubro de limpieza y consumo masivo.
Entre sus líneas de producción figuran papel higiénico, rollos de cocina, servilletas, papel aluminio, film para alimentos, guantes, envases y bandejas, además de abastecer a empresas como PepsiCo y Coto.
La postura de la empresa
El propietario de Lustramax, Ezequiel Sosa, sostuvo que la firma atraviesa un proceso de crisis que pone en riesgo su continuidad.
En declaraciones citadas por iProfesional, el empresario afirmó:
«Estamos en un proceso de crisis en la compañía y tenemos que sacar trabajadores bajo un proceso de reestructuración, pagando bajo todas las normas que dice la ley.»
Sosa también reiteró denuncias que ya había realizado a principios de año, cuando se produjo otra tanda de despidos. Según su versión, la empresa permanece afectada por conflictos internos y por la actuación de un grupo de trabajadores al que vinculó con intereses políticos.
Asimismo, manifestó que recibió amenazas y aseguró que su objetivo es evitar el cierre definitivo de la compañía.
Un conflicto que comenzó a principios de año
El enfrentamiento entre la empresa y sus trabajadores no es nuevo. Según la información publicada por iProfesional, a comienzos de 2026 Lustramax había despedido a 28 empleados, medida que derivó en protestas frente a la planta y en la intervención del Ministerio de Trabajo.
De acuerdo con ese medio, la cartera laboral dispuso la reincorporación de los trabajadores despedidos y ordenó retrotraer la situación laboral. Sin embargo, la empresa rechazó esa resolución e informó que no la acataría, al tiempo que denunció amenazas por parte de empleados vinculados al sindicato.
Mientras tanto, los trabajadores continúan en estado de asamblea permanente y sostienen medidas de protesta en reclamo del cese de los despidos y del cumplimiento de las obligaciones salariales y previsionales.
Puntos clave
- Lustramax volvió a despedir personal en su planta de Tortuguitas, según denunciaron delegados.
- Representantes de los trabajadores afirmaron que la empresa ofreció pagar indemnizaciones en 12 cuotas y con productos propios.
- Los empleados también denunciaron atrasos salariales y falta de depósito de aportes, una acusación que no figura como confirmada por una autoridad competente en la información disponible.
- El dueño de la empresa sostuvo que Lustramax atraviesa una reestructuración por la crisis económica y negó actuar fuera del marco legal.
- El conflicto laboral comenzó a principios de 2026 y continúa abierto tras la intervención del Ministerio de Trabajo.
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