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Inflación de enero: suben los precios de alimentos clave
Los aceites y los lácteos lideran el aumento de precios en el último mes con incrementos de 4,3% y 4,1%, respectivamente.
Lo que tenés que saber:
- En la segunda semana de enero, los precios de alimentos y bebidas aumentaron un 0,5%.
- La inflación acumulada del mes es de 1,7%.
- La leche y los huevos registraron un aumento de casi 5% en solo una semana.
- El pan subió más de 2% en la misma franja temporal.
- El precio de la carne disminuyó, lo que ayudó a moderar la suba en otros productos.
- Los aceites y los lácteos lideran el aumento de precios en el último mes con incrementos de 4,3% y 4,1%, respectivamente.
Aumento en los alimentos: leche, huevos y panificados
Durante los primeros días de enero, los precios de varios productos alimenticios clave subieron considerablemente. Los lácteos y huevos experimentaron una subida del 4,7% en solo una semana, mientras que los productos de panificación, cereales y pastas aumentaron un 2,1%. Esta tendencia se refleja en un incremento general de 0,5% en los precios de los alimentos y bebidas.
Por otro lado, la caída en los precios de la carne, que registraron un descenso del 1,2%, ayudó a moderar el impacto de los aumentos en otros productos. Sin este ajuste en los cortes cárnicos, la inflación semanal hubiera sido mayor, alcanzando el 1,3%.
Desaceleración en los aumentos respecto a la semana pasada
La variación en los precios durante la segunda semana de enero mostró una desaceleración en comparación con el aumento registrado en la primera semana. Esta desaceleración de 1,2 puntos refleja la moderación de los incrementos en algunos productos clave, aunque aún persisten subas significativas, sobre todo en los lácteos y aceites.
A pesar de los aumentos en productos como la leche y los huevos, los precios de otros productos como los aceites y la carne mostraron disminuciones, ayudando a equilibrar el impacto global.
El impacto de las carnes y el conurbano bonaerense
El precio de la carne sigue siendo un factor decisivo en la inflación de los alimentos. En el conurbano bonaerense, los aumentos de las carnes llegaron a un promedio de 20,9% durante diciembre, lo que provocó un fuerte impacto en la Canasta Básica Alimentaria (CBA), que subió 5,09% en el último mes de 2024. Esta variación pone aún más presión sobre los hogares de la región.
En cuanto a los hogares de la Ciudad de Buenos Aires (CABA), los aumentos de los productos de almacén y cortes de carne también fueron significativos, con incrementos de 147% y 136,5%, respectivamente, desde que asumió el nuevo gobierno.
Precios de alimentos en la Ciudad de Buenos Aires
El índice de precios al consumidor de la Ciudad de Buenos Aires (IPCBA) para diciembre fue del 3,3%, cerrando el año con un aumento total de 136,7%. Este dato refleja un fuerte aumento en los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas, además de sectores como vivienda, transporte y salud, que explican el 81,7% de la suba general.
Detalle de los precios
Según el informe de la consultora LCG, los aumentos más significativos en la segunda semana de enero fueron:
- Lácteos y huevos: 4,7%
- Panificados, cereales y pastas: 2,1%
- Frutas: 1,7%
- Verduras: 0,7%
- Comidas listas para llevar: 0,1%
- Bebidas e infusiones: -0,9%
- Carnes: -1,2%
- Azúcar, miel, dulces y cacao: -1,5%
- Aceites: -2,1%
- Condimentos y otros productos alimenticios: -3,2%
Gestión
Masaragian, tercer titular de Discapacidad en tres semanas: un área a la deriva
El Gobierno designó a Diego Masaragian, hasta ahora al frente de la red de hospitales nacionales, como secretario de Discapacidad en reemplazo de Pablo Di Liscia. Llega horas después del interinato de Rodrigo Sbarra y con la orden de profundizar las auditorías sobre pensiones.
Por la mañana, un interino; por la tarde, un nuevo titular. En apenas unas horas, la Secretaría Nacional de Discapacidad pasó por dos conducciones distintas y quedó en manos de su tercer responsable en tres semanas, una sucesión que expone la improvisación con la que el Gobierno maneja el área encargada de las pensiones y prestaciones de millones de personas.
El Ministerio de Salud de la Nación anunció la designación del médico Diego Masaragian como nuevo secretario nacional de Discapacidad, en reemplazo de Pablo Di Liscia, quien debió dejar el cargo tras sufrir un accidente. «El Gobierno Nacional designó al Doctor Diego Masaragian como nuevo Secretario Nacional de Discapacidad. La decisión fue tomada luego del accidente que sufrió el actual Secretario, Pablo Di Liscia, a quien el Ministerio de Salud de la Nación le desea una pronta recuperación», precisó el comunicado oficial.
Un interinato que duró unas horas
Durante la mañana se había conocido la disposición 1376/2026, firmada por el ministro Mario Lugones, que ponía al frente del área de manera interina al secretario de Gestión Administrativa de la cartera sanitaria, Rodrigo Sbarra, «mientras dure el impedimento temporal de su titular». La norma partía de la premisa de que Di Liscia retomaría sus funciones; por la tarde, el Gobierno resolvió reemplazarlo de forma definitiva.
Di Liscia, expresidente del IOMA bonaerense durante la gestión de María Eugenia Vidal, había asumido el 22 de septiembre en reemplazo de Alejandro Vilches. Una semana después, chocó con su moto contra un automóvil en la General Paz y quedó internado en terapia intensiva. Su salida cierra el ciclo más breve de una secretaría que, desde el escándalo de la ex Agencia Nacional de Discapacidad (ANDIS), no logró estabilidad en su conducción. La justicia federal investiga presuntas coimas en ese organismo desde la difusión, en agosto de 2025, de audios atribuidos a su ex titular Diego Spagnuolo.
Auditorías como bandera
El comunicado oficial dejó en claro cuál será la prioridad del nuevo secretario. «La nueva designación responde a la necesidad de garantizar la continuidad de la gestión y profundizar el proceso de optimización iniciado en el área. La prioridad es fortalecer los mecanismos de control, continuar las auditorias para asegurar una administración eficiente de los recursos y mejorar el acceso a las prestaciones para las personas con discapacidad», señaló Salud.
La palabra «optimización» vuelve a aparecer como eufemismo de una política que, bajo la gestión de Javier Milei, se tradujo en bajas y suspensiones de pensiones denunciadas por las organizaciones de personas con discapacidad. El nombramiento llega días después de que el asesor presidencial Santiago Caputo afirmara en su cuenta de X que «aproximadamente el 60% de las pensiones por invalidez son truchas», y en coincidencia con el envío al Congreso del proyecto de ley Contra el Fraude de Pensiones por Invalidez, que prevé un reempadronamiento total de los titulares en un plazo de 90 días.
Quién es Diego Masaragian
Hasta su designación, Masaragian se desempeñaba como administrador nacional de la Administración Nacional de Establecimientos de Salud (ANES), cargo que asumió en julio de 2025. Según Salud, desde esa función estuvo al frente de «la gestión integral de los establecimientos hospitalarios nacionales que integran el organismo: los hospitales Posadas, Baldomero Sommer, Ramón Carrillo y Laura Bonaparte, y el Instituto Nacional de Rehabilitación Psicofisica del Sur (INAREPS)». Antes fue director nacional de Gestión de Servicios Asistenciales, dependiente de la Subsecretaría de Institutos y Fiscalización del ministerio.
Se trata de hospitales que fueron escenario de despidos y recortes durante la gestión libertaria. En enero de 2025, antes de que Masaragian asumiera al frente de la ANES, el Gobierno dispuso la no renovación de unos 200 contratos en el Hospital Laura Bonaparte, especializado en salud mental, y luego oficializó su intervención, en medio de protestas de trabajadores y pacientes que denunciaron un intento de cierre. El nuevo secretario llega, así, desde la estructura que administró hospitales atravesados por el ajuste a un área donde el ajuste también es la consigna.
Para el ministerio, en cambio, «su trayectoria en la gestión hospitalaria y de servicios asistenciales constituye un antecedente crucial para esta nueva responsabilidad». La cartera también le agradeció por su gestión en la ANES.
Lo que tenés que saber:
- Diego Masaragian fue designado secretario nacional de Discapacidad en reemplazo de Pablo Di Liscia, quien sufrió un accidente una semana después de asumir.
- Por la mañana, la disposición 1376/2026 había dejado al frente del área de manera interina a Rodrigo Sbarra; por la tarde se conoció el nombramiento de Masaragian.
- Masaragian era administrador nacional de la ANES, que nuclea a los hospitales Posadas, Sommer, Ramón Carrillo, Laura Bonaparte y al INAREPS.
- Salud anunció que la prioridad será profundizar los controles y las auditorías en el área.
- La designación coincide con la ofensiva oficial contra las pensiones por invalidez y el envío al Congreso de un proyecto de reempadronamiento total.
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