Economía 💲
Inflación de enero: suben los precios de alimentos clave
Los aceites y los lácteos lideran el aumento de precios en el último mes con incrementos de 4,3% y 4,1%, respectivamente.
Lo que tenés que saber:
- En la segunda semana de enero, los precios de alimentos y bebidas aumentaron un 0,5%.
- La inflación acumulada del mes es de 1,7%.
- La leche y los huevos registraron un aumento de casi 5% en solo una semana.
- El pan subió más de 2% en la misma franja temporal.
- El precio de la carne disminuyó, lo que ayudó a moderar la suba en otros productos.
- Los aceites y los lácteos lideran el aumento de precios en el último mes con incrementos de 4,3% y 4,1%, respectivamente.
Aumento en los alimentos: leche, huevos y panificados
Durante los primeros días de enero, los precios de varios productos alimenticios clave subieron considerablemente. Los lácteos y huevos experimentaron una subida del 4,7% en solo una semana, mientras que los productos de panificación, cereales y pastas aumentaron un 2,1%. Esta tendencia se refleja en un incremento general de 0,5% en los precios de los alimentos y bebidas.
Por otro lado, la caída en los precios de la carne, que registraron un descenso del 1,2%, ayudó a moderar el impacto de los aumentos en otros productos. Sin este ajuste en los cortes cárnicos, la inflación semanal hubiera sido mayor, alcanzando el 1,3%.
Desaceleración en los aumentos respecto a la semana pasada
La variación en los precios durante la segunda semana de enero mostró una desaceleración en comparación con el aumento registrado en la primera semana. Esta desaceleración de 1,2 puntos refleja la moderación de los incrementos en algunos productos clave, aunque aún persisten subas significativas, sobre todo en los lácteos y aceites.
A pesar de los aumentos en productos como la leche y los huevos, los precios de otros productos como los aceites y la carne mostraron disminuciones, ayudando a equilibrar el impacto global.
El impacto de las carnes y el conurbano bonaerense
El precio de la carne sigue siendo un factor decisivo en la inflación de los alimentos. En el conurbano bonaerense, los aumentos de las carnes llegaron a un promedio de 20,9% durante diciembre, lo que provocó un fuerte impacto en la Canasta Básica Alimentaria (CBA), que subió 5,09% en el último mes de 2024. Esta variación pone aún más presión sobre los hogares de la región.
En cuanto a los hogares de la Ciudad de Buenos Aires (CABA), los aumentos de los productos de almacén y cortes de carne también fueron significativos, con incrementos de 147% y 136,5%, respectivamente, desde que asumió el nuevo gobierno.
Precios de alimentos en la Ciudad de Buenos Aires
El índice de precios al consumidor de la Ciudad de Buenos Aires (IPCBA) para diciembre fue del 3,3%, cerrando el año con un aumento total de 136,7%. Este dato refleja un fuerte aumento en los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas, además de sectores como vivienda, transporte y salud, que explican el 81,7% de la suba general.
Detalle de los precios
Según el informe de la consultora LCG, los aumentos más significativos en la segunda semana de enero fueron:
- Lácteos y huevos: 4,7%
- Panificados, cereales y pastas: 2,1%
- Frutas: 1,7%
- Verduras: 0,7%
- Comidas listas para llevar: 0,1%
- Bebidas e infusiones: -0,9%
- Carnes: -1,2%
- Azúcar, miel, dulces y cacao: -1,5%
- Aceites: -2,1%
- Condimentos y otros productos alimenticios: -3,2%
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Exportaciones récord y recesión: el trasfondo del “superávit comercial” de marzo
El INDEC informó un superávit comercial de US$ 2.523 millones en marzo, sostenido por el sector extractivo y el agro; mientras el consumo interno y la industria nacional sufren el impacto de un modelo que prioriza las divisas sobre el mercado local.
El espejismo de los números: exportaciones récord en una economía que no derrama
★ El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) dio a conocer este lunes las cifras del Intercambio Comercial Argentino (ICA) correspondientes a marzo de 2026; un mes que arrojó un saldo positivo de US$ 2.523 millones. Si bien el dato es presentado por el oficialismo como un hito histórico; al desglosar los números se observa una profundización de la matriz primarizada de la economía argentina. Mientras las exportaciones treparon a un récord de US$ 8.645 millones (un alza interanual del 30,1%); las importaciones apenas se movieron un 1,7%; lo que refleja un enfriamiento del aparato productivo y del consumo que no demanda bienes del exterior.
El modelo extractivo al mando
El crecimiento de las ventas externas estuvo traccionado principalmente por dos sectores que operan con escaso valor agregado local: los productos primarios y la energía. Según el organismo oficial; los productos primarios registraron un salto del 56,2%; impulsados centralmente por el rubro cereales que aportó US$ 421 millones adicionales respecto al año anterior.
Por su parte; el sector de combustibles y energía alcanzó su valor más alto registrado con US$ 1.235 millones; una suba del 23,2%. Este desempeño; aunque genera el ingreso de dólares frescos; pone de relieve la dependencia de recursos estratégicos cuya renta no siempre se traduce en mejoras para los sectores vulnerables o en una baja de los costos energéticos internos. Las Manufacturas de Origen Industrial (MOI) subieron un 26,4%; pero gran parte de ese incremento se explica por una suba de precios del 10,8% y no tanto por un salto estructural en la producción fabril.
Importaciones estancadas y «primarización» del intercambio
La contracara del «récord» exportador es la parálisis de las importaciones; que totalizaron US$ 6.122 millones. Aunque el valor subió un 1,7%; las cantidades importadas disminuyeron un 3,7%. Este dato es clave para entender la recesión: si entran menos bienes de capital o insumos; la industria local se detiene. El incremento en el valor final se debió exclusivamente a que los precios internacionales subieron un 5,8%.
En términos de destinos; el intercambio se concentró en los socios tradicionales; Brasil; China; la Unión Europea; Estados Unidos y la India. Sin embargo; el dato que preocupa a los analistas críticos es el deterioro de los términos del intercambio; que disminuyeron debido a que los precios de lo que Argentina compra subieron más que los precios de lo que el país vende al mundo.
Un superávit que no llega a la mesa de los argentinos
A pesar de acumular 28 meses consecutivos de saldo positivo; la abundancia de dólares en la balanza comercial no parece tener un correlato en la estabilidad social. El modelo actual fomenta una Argentina que exporta sus recursos naturales a mansalva mientras las mayorías populares enfrentan un escenario de ajuste y pérdida de derechos laborales. La paradoja es total: el país bate récords de venta de alimentos y energía; pero la soberanía alimentaria y energética parece quedar supeditada a las necesidades de caja del Estado para cumplir con los compromisos de la deuda externa y los condicionamientos externos.
Puntos clave:
- El superávit de US$ 2.523 millones fue impulsado por exportaciones récord de cereales y energía.
- Las cantidades importadas cayeron un 3,7%; lo que evidencia el freno en la actividad industrial.
- El rubro combustibles alcanzó los US$ 1.235 millones; la cifra más alta de la historia para un mes.
- El intercambio total creció un 16,6% interanual; pero con precios de importación más altos que los de exportación.
- Argentina encadenó su mes número 28 con balanza comercial positiva.
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