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Brutal inflación real en alimentos: se derrumba la mentira del Gobierno

En el conurbano bonaerense se dispararon los precios. La falsa inflación de Milei de cae a pedazos ante la realidad cotidiana. El plan económico está desbordado.

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Lo que tenés que saber

  • En agosto, los productos de almacén subieron 6,72% en barrios populares
  • La carne bajó casi 7%, pero su consumo se mantiene en niveles mínimos históricos
  • Se reemplazan comidas completas por galletitas de bajo costo
  • El precio de la canasta básica trepó más de 28% interanual
  • Una familia tipo necesita $1.172.884 mensuales para no ser pobre

Fuerte suba de alimentos de almacén en el conurbano bonaerense

Según el relevamiento del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI), en agosto los productos de almacén aumentaron 6,72% en los barrios populares del conurbano bonaerense. El dato se desprende del Índice Barrial de Precios (IBP), que releva mes a mes los negocios de cercanía.

A pesar de este incremento, la Canasta Básica Alimentaria (CBA) se mantuvo estable en relación a julio por la caída estacional de precios en frutas y verduras (-4,7%) y un retroceso de casi 7% en el rubro carnes. Sin embargo, en la comparación interanual, la CBA muestra un aumento de 28,20% respecto a agosto de 2024.

Baja el precio de la carne, pero también su consumo

Aunque los precios de la carne vacuna descendieron en agosto, su compra se mantiene en niveles mínimos. El informe advierte que esto forma parte de un patrón de consumo debilitado, con impacto directo en la calidad alimentaria de los hogares.

En los últimos 12 meses, la carne aumentó 42,82% en el conurbano bonaerense, superando tanto la inflación general como la variación salarial. “El gasto de carnicería de agosto representó el 32 por ciento del costo de la CBA -un año atrás significaba el 28 por ciento- por lo que el aumento ‘no es sólo nominal, sino también proporcional respecto a toda la CBA’”, según el informe del ISEPCI.

Galletitas y segundas marcas ganan lugar en la mesa

Desde el sector almacenero señalan un cambio en el patrón de consumo que se intensificó en los últimos meses. “El trabajador, con el nivel de ingreso en el piso, reemplaza las cenas o almuerzos con este tipo de productos para llenar la panza”, explicaron a El Destape.

El aumento en la venta de galletitas dulces y saladas de segunda y tercera marca refleja el impacto de los ingresos deprimidos. Las diferencias de precio son marcadas: por ejemplo, entre un pan lactal de primera marca y otro de tercera puede haber hasta 4.000 pesos de diferencia.

Una familia necesita $1.172.884 mensuales para no ser pobre

El informe muestra que una familia de dos adultos y dos menores necesitó en agosto $1.172.884 para cubrir una Canasta Básica Total, que incluye alimentos, servicios, educación, salud, transporte y vestimenta. Un año antes, esa misma familia requería $914.820.

Al contrastar con los ingresos actuales, surge una brecha considerable: “No está demás recordar que el Salario Mínimo Vital y Móvil fijado por el Gobierno para este mismo mes de agosto es de 322.000 pesos, por lo que si el jefe y la jefa de hogar, ambos, contaran con ese ingreso, apenas cubrirían menos del 55% por ciento de la canasta de pobreza de su familia”.

Los productos que más subieron en el último año

El informe también detalla cuáles fueron los productos con mayores aumentos interanuales en los rubros almacén y carnicería.

Carnes

  • Asado: 63,06%
  • Nalga: 59,87%
  • Carnaza: 40,77%
  • Paleta: 37,58%
  • Espinazo: 37,21%

Almacén

  • Mayonesa (500g): 74,11%
  • Dulce de batata: 57,28%
  • Galletitas saladas: 47,89%
  • Puré de tomate (520g): 46,84%
  • Mermelada: 44,05%
  • Fideos guiseros (500g): 43,40%
  • Caldo concentrado: 41,20%

Elecciones

“Venimos del futuro”: la advertencia obrera de FATE en la campaña de Lula

El PT viralizó un video que Paulo Pimenta grabó con su celular frente a la fábrica ocupada de San Fernando, donde los dirigentes del SUTNA le advirtieron a Brasil sobre el costo de un gobierno de ultraderecha. La campaña de Lula lo llevó incluso a la televisión abierta, en una segunda vuelta que el presidente ganó tras sumar cerca de diez millones de votos en apenas tres semanas.

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Del conflicto de FATE a la campaña de Lula: cómo el ajuste de Milei se volvió argumento electoral en Brasil.

Un video grabado con un celular, en la puerta de una fábrica ocupada de San Fernando, llegó a la televisión abierta de Brasil en plena campaña de segunda vuelta. Los trabajadores de FATE le hablaron directamente al electorado brasileño con una frase que resume el mensaje: «tómenlo como que venimos del futuro».

El spot, titulado «Mensagem do povo argentino ao brasileiro», se filmó en la mañana del feriado del lunes 12 de octubre. Lo produjo Paulo Pimenta, ex ministro de la Secretaría de Comunicación Social de la Presidencia de Brasil y coordinador de la estrategia de campaña del Partido de los Trabajadores (PT), quien viajó a la Argentina en plena campaña. Frente a la cámara, los dirigentes del Sindicato Único de Trabajadores del Neumático Argentino (SUTNA), encabezados por su secretario general, Alejandro Crespo, enviaron un mensaje a los trabajadores brasileños desde las instalaciones ocupadas.

Una remontada que se explica por muchas razones

Luiz Inácio Lula da Silva fue reelecto presidente de Brasil en la segunda vuelta del domingo 25 de octubre, con el 51,79% de los votos, frente al senador Flávio Bolsonaro. El resultado de la primera vuelta del 4 de octubre había sido para el hijo del expresidente Jair Bolsonaro, que lideró el escrutinio, y el propio Lula lo calificó de «inesperado». El Partido Liberal de Flávio Bolsonaro terminó reconociendo el resultado proclamado por el Tribunal Superior Electoral, sin mencionar al mandatario reelecto.

La clave de la remontada estuvo en los cerca de diez millones de votos que Lula sumó en tres semanas. Muchos provinieron de más de tres millones de ciudadanos que no habían votado en la primera vuelta y que decidieron participar en la segunda. La lectura que se impone es que un sector de los trabajadores brasileños expresó su disconformidad con la gestión de gobierno al abstenerse en la primera vuelta, pero priorizó impedir el acceso al poder de un candidato de extrema derecha en el balotaje.

El gobierno saliente aportó medidas favorables a la clase trabajadora, como el establecimiento de la semana laboral de cinco días y la actualización del programa de asistencia Bolsa Familia. A eso se sumó una campaña militante, de cuerpo a cuerpo, en la calle y en las redes. Se destacó la tarea del diputado petista André Janones, que impulsó el grupo de WhatsApp «Exército do Lula», con 10 millones de seguidores en pocos días y convertido en el canal de organización de una amplia base militante.

Milei como espejo de lo que no se quería para Brasil

Uno de los ejes con mayor eco en el electorado fue asociar a Flávio Bolsonaro con el presidente argentino Javier Milei y su programa económico. Lula también buscó explotar esa comparación en los debates presidenciales. En ese marco, Pimenta viajó personalmente a la Argentina para producir material que mostrara a los brasileños la realidad de los trabajadores argentinos bajo un gobierno de ultraderecha.

El spot de FATE fue uno de los puntos más altos de esa estrategia. Tuvo enorme acogida en las redes sociales del PT y el comité de campaña decidió llevarlo como publicidad a la televisión abierta.

Qué dijeron los trabajadores de FATE

Los dirigentes del SUTNA explicaron en el video el impacto de las políticas de ajuste y represión del gobierno de Milei sobre trabajadores, estudiantes y jubilados. Crespo sostuvo que «los jubilados argentinos están optando por la comida o el medicamento y cuando se manifiestan los reprimen».

El tramo final del mensaje fue una advertencia directa a los brasileños. Los obreros afirmaron: «estamos siendo atropellados por una política de derecha y antiobrera», y agregaron que «ustedes tienen todavía la oportunidad de elegir qué es lo mejor para ustedes y para sus familias».

El conflicto que sigue abierto en San Fernando

La planta de FATE está ocupada por sus trabajadores desde el 18 de febrero de 2026, cuando la patronal anunció el cierre y el despido de 920 trabajadores. El SUTNA denunció desde entonces un lockout patronal y un cierre ilegal, y sostuvo que la empresa no tramitó un Procedimiento Preventivo de Crisis.

En septiembre, la Sala II de la Cámara de Apelaciones y Garantías de San Isidro ordenó el desalojo de la planta. Crespo lo calificó de «disparate jurídico» y el sindicato rechazó la medida. La Justicia de San Isidro también resolvió elevar a juicio oral y público la causa contra 24 trabajadores, entre dirigentes sindicales, delegados y operarios, por la ocupación. Mientras el conflicto sigue sin resolverse en la Argentina, la imagen de esos obreros terminó como material de campaña en otro país.

El SUTNA mantiene un vínculo estrecho con la Federación del Neumático de Brasil, que dirige Marcio Ferreira. Esa organización tomó medidas de fuerza y de boicot a la exportación de neumáticos desde Brasil hacia la Argentina, con el propósito de impedir el intento de quebrar la huelga y la ocupación. En abril, dirigentes del SUTNA se reunieron con funcionarios del Ministerio de Industria brasileño, entre ellos Uallace Moreira, secretario Ejecutivo del Ministerio de Industria y Comercio Exterior, y Aroaldo Oliveira da Silva, presidente de IndustriAll de Brasil.

Lo que tenés que saber:

  • Lula fue reelecto el 25 de octubre con el 51,79% de los votos, frente a Flávio Bolsonaro.
  • Sumó cerca de diez millones de votos entre las dos vueltas, con más de tres millones de ciudadanos que no habían votado el 4 de octubre.
  • Paulo Pimenta grabó el 12 de octubre el spot «Mensagem do povo argentino ao brasileiro» con dirigentes del SUTNA en la planta ocupada de FATE.
  • El video tuvo enorme acogida en las redes del PT y el comité de campaña decidió llevarlo a la televisión abierta.
  • FATE está ocupada desde el 18 de febrero, tras el anuncio del cierre y el despido de 920 trabajadores.
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