Gremiales
Santa Fe: ocupan tres plantas de Lácteos Verónica ante cierre y deuda salarial
Los empleados de Lácteos Verónica defienden sus fuentes de trabajo ante la paralización unilateral de la producción y los pagos adeudados.
Lo que tenés que saber
- La empresa paralizó unilateralmente tres plantas en Santa Fe.
- Más de 700 trabajadores ocupan los establecimientos en protesta.
- Salarios impagos desde octubre y acuerdos incumplidos.
- Deuda con tambos y proveedores supera los 60 millones de dólares.
- Lock out patronal y crisis financiera motivaron la medida de fuerza.
Ocupación de las plantas por salarios adeudados
Los trabajadores de Lácteos Verónica decidieron ocupar las tres plantas ubicadas en Suardi, Lehman y Totoras, en respuesta al cierre unilateral de la producción. La medida se da tras el incumplimiento de un acuerdo salarial firmado con la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (Atilra) y la falta de pago de salarios desde octubre.
Lock out patronal y antecedentes de crisis
La empresa, propiedad de la familia Espiñeira y fundada en 1923, paralizó la producción en medio de una crisis financiera profunda y un creciente endeudamiento con proveedores y tambos. El acuerdo salarial previo contemplaba el pago de los salarios adeudados mediante un desembolso de un millón de pesos semanales por trabajador hasta saldar la deuda acumulada, pero la compañía dejó de cumplirlo y cerró las plantas.
Problemas en la cadena de pagos y abastecimiento
Según datos difundidos por el Banco Central de la República Argentina (BCRA), Lácteos Verónica acumuló cheques rechazados por más de 10.900 millones de pesos. Además, mantiene una deuda estimada de 60 millones de dólares con unos 150 tambos proveedores, lo que genera desabastecimiento de materia prima y afecta incluso a los tambos propios de la empresa, que comenzaron a redirigir la producción hacia otras firmas.
Proceso Preventivo de Crisis y medidas de la empresa
A mediados de 2025, la compañía solicitó formalmente el Proceso Preventivo de Crisis, reclamando la reducción de 210 puestos de trabajo con media indemnización, pago en cuotas, rebaja salarial cercana al 40%, desconocimiento del convenio colectivo y la potestad de imponer suspensiones de manera unilateral. Estas acciones se suman al lock out patronal que motivó la ocupación por parte de los empleados.
Gremiales
ATE denuncia el vaciamiento del SMN: Sturzenegger mintió sobre los datos del organismo
El Servicio Meteorológico cumplirá este jueves un apagón informativo de 24 horas. La delegada gremial afirmó que los recortes generaron una ventana de 12 horas sin observación meteorológica nocturna y que en 2023 el propio Gobierno canceló una licitación para modernizar las estaciones.
ATE denuncia como «falsos» los datos de Sturzenegger sobre los despidos en el SMN
★ La delegada de la Asociación de Trabajadores del Estado (ATE) en el Servicio Meteorológico Nacional (SMN), Ana Saralegui, calificó como «falsos» los argumentos que el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, publicó en su cuenta de X para justificar los 140 despidos en el organismo. El SMN cumplirá este jueves un nuevo apagón informativo de 24 horas en rechazo al ajuste.
«Es falso todo lo que dice (Sturzenegger), en el Servicio Meteorológico no somos 20 meteorólogos sino 148, y tenemos 120 estaciones, no 100», afirmó Saralegui en declaraciones al programa RPM, que se emite por Splendid AM 990.
Los números que el ministro distorsionó
Sturzenegger publicó en X que el SMN tiene «unas 1.000 personas y sólo unos 20 son meteorólogos», y que «se podría ofrecer un mejor producto con mejor tecnología y unas 150 personas», apoyado en la incorporación de estaciones automáticas. Sin embargo, los datos que aportó la delegada gremial contradicen punto por punto la versión oficial: 148 meteorólogos activos y 120 estaciones operativas, muy por encima de las cifras que el ministro utilizó para justificar el desguace.
La respuesta de Saralegui fue categórica: «es un vaciamiento disfrazado de modernización». La frase condensa una crítica que el sector gremial viene sosteniendo desde que se confirmaron los despidos, en el marco de la profundización del ajuste del Gobierno de Javier Milei sobre el Estado nacional.
La licitación que el propio Gobierno canceló
Uno de los argumentos centrales del oficialismo es que las estaciones automáticas permiten reducir personal. Sin embargo, Saralegui reveló una contradicción que desarma esa narrativa: «En 2023 estaba lista la licitación para comprar estaciones meteorológicas a través del Banco Interamericano de Desarrollo y este Gobierno dio de baja la compra. Ahora nos dicen que nos vamos a modernizar, pero no sabemos cuándo, y se empiezan a cortar series de datos que son muy importantes», aseguró la delegada.
El dato es significativo: el proceso de adquisición de equipamiento moderno ya estaba encaminado, con financiamiento internacional disponible, y fue el propio Ejecutivo quien lo frenó. La «modernización» que Sturzenegger invoca como justificación de los despidos es, según la versión gremial, una modernización que el Gobierno mismo impidió cuando tuvo la oportunidad de concretarla.
Estaciones automáticas: no son la panacea que el Gobierno vende
Saralegui también cuestionó la premisa tecnológica del argumento oficial. Si bien reconoció que «está bueno que haya estaciones automáticas, que pueden convivir con las convencionales que tiene personal», advirtió que las automáticas «no son perfectas, cualquier sensor puede empezar a medir mal, necesitan mantenimiento y es caro». Además, precisó que las nuevas estaciones «necesitan de dos años de funcionamiento para quedar homologadas», un período de calibración técnica que el discurso oficial omite completamente.
La crítica apunta directamente al corazón de la justificación gubernamental: presentar la automatización como una solución inmediata e impecable, cuando en la práctica implica riesgos técnicos y un proceso largo de validación que el Gobierno no parece dispuesto a transitar con seriedad.
Un apagón meteorológico nocturno ya en curso
Las consecuencias de los despidos no son abstractas. Saralegui denunció que los recortes ya generaron un apagón meteorológico nocturno concreto: «Nos están obligando a tener un apagón meteorológico nocturno, porque la mayoría de las estaciones, gracias a que este señor echó a 140 trabajadores, ya no miden de noche, y tenemos una ventana de unas 12 horas sin observación nocturna», aseguró.
Una brecha de 12 horas sin datos meteorológicos tiene implicancias directas sobre la seguridad de la navegación aérea, la planificación agrícola, la prevención de desastres naturales y la emisión de alertas tempranas. Este medio informó en su edición del 24 de abril que el conflicto en el SMN ya había escalado hasta un paro que el Gobierno declaró ilegal mediante el DNU 274/2026, que también transfirió la responsabilidad del servicio meteorológico aeronáutico a la empresa EANA S.A., en lo que los trabajadores denunciaron como el primer paso hacia la privatización del organismo.
El patrón que se repite
El conflicto en el SMN no es un hecho aislado. En las últimas semanas, la política de desregulación y ajuste de Sturzenegger también afectó al Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), donde el ministerio exigió una «nueva estructura» que implicaba el despido de más de 700 empleados, con estimaciones gremiales que elevaban la cifra a más de 1.400. El propio presidente del INTI, Miguel Romero, manifestó que no firmaría los despidos.
La estrategia es similar en ambos casos: presentar el recorte como racionalización técnica, distorsionar o minimizar los números reales, e ignorar el impacto operativo concreto de la reducción de personal en organismos que prestan servicios esenciales para la sociedad.
Puntos clave:
- La delegada de ATE en el SMN, Ana Saralegui, calificó de «falsos» los datos del ministro Sturzenegger: el organismo tiene 148 meteorólogos, no 20, y 120 estaciones, no 100.
- El SMN cumplirá este jueves un apagón informativo de 24 horas en rechazo a los 140 despidos.
- El Gobierno canceló en 2023 una licitación financiada por el BID para modernizar las estaciones meteorológicas; ahora invoca esa modernización para justificar los despidos.
- Los recortes ya generaron una ventana de 12 horas sin observación meteorológica nocturna en la mayoría de las estaciones.
- Este medio informó el 24 de abril que el Ejecutivo ya había declarado ilegal un paro anterior en el SMN mediante el DNU 274/2026 y transfirió el servicio aeronáutico a EANA S.A.
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