El Ministerio de Capital Humano, liderado por Sandra Pettovello, emitió una resolución publicada en el Boletín Oficial el 26 de mayo de 2025 que rescinde la concesión del reconocido espacio «Un Café con Perón». La decisión estableció un plazo de apenas 10 días para el desalojo del inmueble, amenazando con el uso de la fuerza pública en caso de incumplimiento.

La medida afecta directamente a 30 familias que dependen económicamente del espacio, incluyendo empleados directos como mozos, cocineros y administrativos, además de proveedores de la economía social. La rescisión del contrato de concesión del bar «sobreviene tras la disolución del Instituto Nacional Juan Domingo Perón», según indicaron desde el establecimiento.

Un gobierno gorila y la “batalla cultural” contra la memoria peronista

El régimen libertario anunció el 7 de mayo que el Instituto Nacional Juan Domingo Perón dejará de existir, en una decisión que anticipó el cierre del café. El vocero Manuel Adorni anunció el cierre definitivo del Instituto Nacional Juan Domingo Perón con indisimulable desprecio, incluso denostó a los empleados y profesionales que allí trabajan.

El Instituto Nacional Juan Domingo Perón fue creado el 26 de abril de 1995 para declarar de interés nacional el estudio e investigación de la vida y obra del Tte. Gral. Juan Domingo Perón. Su eliminación responde a lo que diversos sectores políticos y sindicales califican como una persecución ideológica sistemática.

Dirigentes sindicales manifestaron su rechazo y repudio a este anuncio, considerándolo un «acto de persecución ideológica y desmantelamiento cultural». Referentes sociales además denunciaron que se trata de una política deliberada que intenta borrar “la memoria histórica del peronismo”.

Un patrimonio histórico en riesgo

«Un Café con Perón» no es solo un espacio gastronómico sino un repositorio de la memoria nacional. Ubicado en Austria 2601, Recoleta, el café funciona en la antigua casa del mayordomo del Palacio Unzué, residencia de Juan Domingo Perón y Eva Perón entre 1946 y 1955. Es uno de los pocos edificios que sobrevivió a la demolición del palacio ordenada en 1955.

El espacio alberga objetos invaluables como cartas originales de Perón, fotografías históricas, discos, medallas y un juego de té utilizado por el matrimonio presidencial. También conserva una escultura de Perón a tamaño real, vitrinas con pelotas de la Fundación Eva Perón y un diccionario mapuche-castellano escrito por el propio Perón.

Las sillas del café llevan placas doradas con nombres de fundadores del peronismo, convirtiendo cada mesa en un espacio de memoria histórica. La cooperativa que lo gestiona invirtió recursos propios en la restauración del edificio tras la pandemia, incluyendo cocina, techos y sistema eléctrico, sin recibir apoyo estatal.

Autogestión obrera contra el ajuste

Desde 2010, la Cooperativa Lo de Néstor gestiona el espacio con recursos propios, pagando un canon al Estado y manteniendo precios accesibles. Los platos desde $5.000 pesos democratizan el acceso a un espacio cultural de elite, mientras que la vinculación con fábricas recuperadas como proveedoras fortalece las redes de economía social.

El café ofrece regularmente visitas guiadas, ciclos de cine en su microcine, debates y muestras artísticas. Su lema «Más vale menos comedores» enfatiza que el trabajo digno, no la asistencia, es la base de la justicia social, alineándose con la filosofía peronista original.

El espacio representa la resiliencia de un proyecto que ya había enfrentado el cierre durante el gobierno de Mauricio Macri en 2015 y la pandemia, reabriendo en 2022 tras la gestión de los propios trabajadores.

Resistencia y perspectivas legales

La cooperativa anunció resistencia pacífica y busca instancias de negociación, aunque el gobierno de Milei no ha respondido a sus reclamos. Los trabajadores evalúan presentar un amparo judicial basado en el Decreto 50/2024 que protege instituciones culturales.

La decisión del gobierno se fundamenta en argumentos de «emergencia pública» y «eficiencia del gasto estatal», pero los trabajadores denuncian que se trata de una medida ideológica que busca eliminar espacios de memoria peronista. El café funciona de manera autofinanciada y no representa una carga para el erario público.

La preocupación se extiende al destino del patrimonio histórico que alberga el espacio. Los trabajadores temen que, al igual que ocurrió con los objetos del Instituto Perón, el material histórico sea retirado o dispersado, perdiendo su valor como conjunto patrimonial.

Puntos clave del conflicto:

• El gobierno de Milei rescindió unilateralmente la concesión de «Un Café con Perón», afectando a 30 familias trabajadoras
• La medida forma parte del desmantelamiento del Instituto Nacional Juan Domingo Perón y espacios de memoria peronista
• El café funciona en un edificio histórico que sobrevivió a la demolición del Palacio Unzué en 1955
• La cooperativa gestiona el espacio de manera autofinanciada desde 2010, sin representar gastos para el Estado
• Los trabajadores resisten pacíficamente y evalúan acciones legales para preservar el patrimonio histórico y cultural