Consumo
Segmentación energética: previo al comienzo de la quita de subsidios, más de 132.000 usuarios dieron de baja la solicitud
Esta semana se confirmó que los aumentos de las tarifas de luz se implementarán desde octubre, por lo que el impacto se verá en las facturas de noviembre.
El Registro de Acceso a los Subsidios a la Energía (RASE) lleva desde su lanzamiento, el 15 de agosto pasado, 132.122 solicitudes dadas de baja y 202.614 modificadas, sobre un universo de 9.850.484 de hogares que lo completaron, según informaron fuentes oficiales.
La segmentación energética distribuye a los usuarios en tres grupos de acuerdo a su nivel de ingresos. De los casi 10 millones de domicilios registrados, hay 434.707 que corresponden a la tarifa 1 de ingresos altos, es decir que van perdiendo los subsidios gradualmente; otros 5.643.429 están incluidos en la tarifa 2 de ingresos bajos, que mantienen los subsidios; y 3.772.348 forman parte de la tarifa 3 de ingresos medios, que también mantienen los subsidios.
La secretaria de Energía, Flavia Royón, confirmó esta semana que la puesta en marcha de la quita de subsidios a los usuarios de altos ingresos y los de bajos recursos que por distintas condiciones no se registraron en el RASE se trasladó a octubre, por lo que los aumentos en las tarifas de luz se verán reflejados en noviembre.
En los primeros ocho días de octubre, el formulario fue completado por 26.622 hogares, mientras que al mismo tiempo se registraron 18.154 solicitudes dadas de baja y 5.622 solicitudes modificadas. En dicho lapso temporal, los usuarios registrados corresponden 1.274 a la tarifa 1, 16.885 a la tarifa 2 y 8.463 a la tarifa 3.
El formulario fue completado en las distintas jurisdicciones del país de la siguiente manera:
En la provincia de Buenos Aires se registraron 3.830.285 hogares, de los cuales 159.995 pertenecen a la tarifa 1; 2.148.428 a la tarifa 2; y 1.521.862 a la tarifa 3. En la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, lo completaron 890.242 viviendas, de las cuales 38.935 corresponden a la tarifa 1, 368.590 a la tarifa 2 y 482.717 a la tarifa 3.
En Catamarca se inscribieron 90.455 domicilios, de los cuales 4.362 califican para la tarifa 1; 59.818 para la tarifa 2; y 26.275 para la tarifa 3. En Chaco llenaron el formulario 230.510 hogares, divididos en tarifa 1 (12.222); tarifa 2 (163.885); y tarifa 3 (54.403). En Chubut completaron el RASE 134.743 viviendas, de las cuales 7.228 pertenecen al nivel de ingresos altos; 67.992 al grupo de ingresos bajos; y 59.523 al segmento de ingresos medios.
En Córdoba se registraron 855.020 domicilios, de los cuales 36.346 corresponden a la tarifa 1; 485.982 a la tarifa 2; y 332.692 a la tarifa 3. En Corrientes se anotaron 190.910 usuarios, de los cuales 9.116 se encuentran dentro de la tarifa 1; 131.293 forman parte de la tarifa 2; y 50.501 están incluidos en la tarifa 3. En Entre Ríos se inscribieron 317.918 hogares: 15.979 de la tarifa 1; 182.311 de la tarifa 2; y 119.628 de la tarifa 3.
En Formosa completaron el formulario 85.965 usuarios, de los cuales 4.445 son parte del nivel de ingresos altos; 60.380 del segmento de ingresos bajos; y 21.140 del grupo de ingresos medios. En Jujuy lo llenaron 157.325 viviendas, divididas en tarifa 1 (4.744); tarifa 2 (113.577); y tarifa 3 (39.004). En La Pampa figuran 110.152 hogares registrados, de los cuales 5.239 corresponden a la tarifa 1; 67.419 a la tarifa 2; y 37.494 a la tarifa 3.
En La Rioja constan 93.708 domicilios inscritos, segmentados por nivel de ingresos: 4.365 (altos); 64.575 (bajos); 24.768 (medios). En Mendoza se anotaron 421.592 usuarios, de los cuales 18.513 abonarán la tarifa 1; 251.921 la tarifa 2; y 151.158 la tarifa 3. En Misiones se registraron 214.584 viviendas, de las cuales 10.322 son de ingresos altos; 148.358 de ingresos bajos; y 55.904 de ingresos medios.
En Neuquén completaron el RASE 152.049 usuarios, pertenecientes a la tarifa 1 (8.173); a la tarifa 2 (78.389); y a la tarifa 3 (65.487). En Río Negro lo llenaron 180.850 hogares, de los cuales 8.281 califican para la tarifa 1; 105.111 lo hacen para la tarifa 2; y 67.458 para la tarifa 3. En Salta se inscribieron 244.419 domicilios, repartidos en ingresos altos (9.784); ingresos bajos (161.140); e ingresos medios (73.495).
En San Juan se registraron 152.791 viviendas, de la cuales 7.097 corresponden a la tarifa 1; 99.206 a la tarifa 2; y 46.488 a la tarifa 3. En San Luis se anotaron 117.671 usuarios, de los cuales 4.647 forman parte del nivel de ingresos altos; 75.090 del grupo de ingresos bajos; y 37.934 del segmento de ingresos medios. En Santa Fe aparecen 734.689 hogares inscritos, de los cuales 33.949 abonaran la tarifa 1; 384.014 pagarán la tarifa 2; y 316.726 harán lo propio con la tarifa 3.
En Santiago del Estero completaron el formulario 175.593 usuarios, de los cuales 8.248 pertenecen a ingresos altos; 132.573 forman parte de ingresos bajos; y 34.772 están incluidos en ingresos medios. En Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur figuran 39.474 domicilios anotados, de los cuales 2.597 son de ingresos altos; 16.393 de ingresos bajos; y 20.484 de ingresos medios.
En Tucumán se inscribieron 356.015 hogares, de los cuales 16.277 corresponden a la tarifa 1; 240.920 a la tarifa 2; y 98.818 a la tarifa 3. En Santa Cruz se registraron 73.524 viviendas, divididas en 3.843 de ingresos altos; 36.064 de ingresos bajos; y 33.617 de ingresos medios.
Consumo
Decadencia: el consumo de carne toca mínimos históricos por la suba de precios
El consumo de carne vacuna cayó más de 10% interanual y ronda los 44,8 kilos por habitante. Hace una década superaba los 60 kilos. La suba de precios y la pérdida del poder adquisitivo explican el cambio en los hábitos alimentarios.
Lo que tenés que saber:
- El consumo de carne vacuna sigue en caída y se ubica en niveles históricamente bajos
- La suba sostenida de precios impacta directamente en la mesa de los hogares
- Los ingresos no acompañan y obligan a reducir o reemplazar este alimento
- Se consolida un cambio hacia otras proteínas más accesibles
- La caída del consumo afecta a toda la cadena productiva
El consumo de carne cae y marca un piso histórico
El consumo de carne vacuna en Argentina volvió a caer y se ubica en uno de los niveles más bajos de las últimas décadas. Según datos de CICCRA, el promedio anual por habitante ronda los 44,8 kilos.
La cifra refleja una caída superior al 10% en comparación interanual y consolida una tendencia descendente que se viene registrando en los últimos meses.
El impacto de los precios en la mesa
El principal factor detrás de la caída es la suba de precios. En el último año, la carne registró aumentos acumulados superiores al 70%, con incrementos aún mayores en algunos cortes populares.
Este escenario impacta de lleno en el consumo cotidiano, ya que la carne tiene un peso relevante en la canasta básica y en el gasto de los hogares.
Salarios en baja y cambio de hábitos
La pérdida de poder adquisitivo empuja a las familias a modificar sus decisiones de consumo. Frente a precios elevados, muchos hogares reducen la cantidad de carne vacuna o directamente la reemplazan.
En este contexto, otras opciones ganan terreno: el pollo y el cerdo se consolidan como alternativas más económicas, lo que marca un cambio estructural en la dieta.
Un indicador clave del deterioro económico
El consumo de carne es considerado uno de los indicadores más sensibles del nivel de vida en Argentina. Su caída no solo refleja la inflación, sino también el deterioro del ingreso real.
En perspectiva histórica, el nivel actual queda muy por debajo de los registros de años anteriores, cuando el consumo superaba ampliamente los 60 kilos por habitante.
Impacto en la producción y exportaciones
La caída del consumo interno también afecta a la cadena productiva. La producción mostró una baja en el primer trimestre, mientras que el mercado interno pierde volumen.
En paralelo, las exportaciones crecieron y funcionan como una alternativa para el sector, aunque no logran compensar completamente la debilidad de la demanda local.
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