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Producción de leche: creció el 1,7% interanual el primer cuatrimestre de 2022

El precio promedio pagado al productor en abril fue de $ 43,4 por litro, lo que significó un aumento del 7,3% respecto a marzo, mientras que en la comparación interanual creció 58%.

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La producción de leche cruda creció en el primer cuatrimestre 1,7% interanual al alcanzar los 3.345 millones de litros, mientras que la de sólidos útiles -grasa butirosa y proteína- marcó un incremento de 3,5%, informó este martes el Movimiento Crea, una organización civil sin fines de lucro integrada y dirigida por alrededor de 1.800 empresarios agropecuarios

Con el aumento la producción de leche fresca del 2% en abril en comparación con el mismo mes del año pasado, la actividad consolidó su tendencia «positiva», que podría marcar un acumulado de 4,4% y 5,7% en el corto y mediano plazo, respectivamente.

No obstante, la entidad señaló que el crecimiento sería menor respecto a años anteriores, debido a las «condiciones climáticas y su impacto, principalmente, en la oferta de recursos forrajeros».

Además, la producción de sólidos útiles, «presentó una mejor performance que la producción en litros, logrando un aumento del 3,5% respecto al primer cuatrimestre de 2021».

Por otro lado, el precio promedio pagado al productor en abril fue de $ 43,4 por litro, lo que significó un aumento del 7,3% respecto a marzo, mientras que en la comparación interanual creció 58%.

De este modo, «se registra por cuarto mes consecutivo aumentos por encima de la inflación» y más allá de que «esto evidenciaría un leve repunte en los ingresos de los tamberos, no sería suficiente para cubrir la suba de los costos de alimentación».

Respecto a los precios al consumidor, la leche entera en sachet registró en abril una suba acumulada del 53,9% interanual; los quesos, 62,1%; la manteca, 58,9%; y el yogurt firme, 85,0%.

Trabajo

1° de Mayo en la Era Milei: trabajar más, cobrar menos

Se perdieron cerca de 300.000 empleos formales entre 2023 y 2025.  El sector público fue el más golpeado.

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Día del Trabajador en la era Milei: salarios en caída y empleo en crisis

En el Día del Trabajador, la consigna histórica de derechos y conquistas se cruza con un escenario marcado por el ajuste, la caída del poder adquisitivo y una reforma laboral en discusión.

A más de dos años del inicio de la gestión de Milei, los datos del INDEC ponen números a una realidad que en la calle ya se percibe: empleo más frágil, salarios en retroceso y condiciones laborales en disputa.

Salarios que pierden contra la inflación

Aunque el índice de salarios registró subas nominales (2,4% mensual y 35,8% interanual en febrero de 2026), el problema sigue siendo el mismo: los ingresos corren detrás de los precios.

  • Los salarios registrados crecieron por debajo de la inflación en varios meses clave.  
  • En términos reales, el sector privado perdió alrededor de 3,5% frente a fines de 2023.  
  • En el sector público, la caída fue mucho más fuerte: más de 18% real en el mismo período.  

El resultado es un fenómeno que se consolida: tener trabajo ya no garantiza llegar a fin de mes.

Desempleo en alza y trabajo más precario

El mercado laboral también muestra señales de deterioro. Según los últimos datos oficiales:

  • La desocupación alcanzó el 7,5% en el cuarto trimestre de 2025, el nivel más alto desde la pospandemia.  
  • Afecta a más de 1,6 millones de personas en todo el país.  
  • En grandes centros urbanos como el conurbano bonaerense, trepa hasta cerca del 9,5%.  

Pero el dato más estructural no es solo la falta de empleo, sino su calidad:

  • Se estancó la cantidad total de puestos, con un corrimiento hacia el trabajo no registrado.  
  • Se perdieron cerca de 300.000 empleos formales entre 2023 y 2025.  

La precarización avanza como forma dominante de inserción laboral.

Reforma laboral: flexibilización y conflicto

En paralelo, el Gobierno impulsa cambios estructurales en las reglas del trabajo. El proyecto de reforma laboral apunta a:

  • Reducir indemnizaciones por despido.
  • Ampliar períodos de prueba.
  • Habilitar nuevas formas de contratación con menos derechos para los trabajadores.

Desde el oficialismo se presenta como una vía para dinamizar el empleo. Desde el movimiento obrero, en cambio, se advierte sobre un retroceso en derechos históricos. La Confederación General del Trabajo ya marchó en rechazo y planea nuevas medidas de protesta.

Un Día del Trabajador con tensión social

El 1° de mayo encuentra a la Argentina en una paradoja: indicadores que muestran cierta estabilidad macroeconómica conviven con un deterioro en las condiciones de vida de amplios sectores.

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