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Los alimentos volvieron a subir y los lácteos acumulan 4% en un mes
Los precios de los alimentos y bebidas registraron un alza del 0,3% durante la tercera semana de julio, según el relevamiento de la consultora LCG sobre unas 8.000 productos en cinco grandes cadenas de supermercados. El movimiento interrumpió la estabilidad de la semana anterior y confirmó que la presión sobre el bolsillo no cede: en las últimas cuatro semanas, los alimentos acumularon un avance promedio del 1,9%.
Los precios de los alimentos y bebidas retomaron las subas durante la tercera semana de julio, después de no haber registrado variaciones en los siete días anteriores. El incremento semanal fue del 0,3%, según el último relevamiento de la consultora LCG, que monitorea unos 8.000 productos comercializados en cinco grandes cadenas de supermercados del país.
El dato confirmó que el movimiento en uno de los rubros más sensibles para el bolsillo popular no se detiene, aunque se mantuvo lejos del salto del 2,4% registrado durante la primera semana del mes, aquella variación que había interrumpido seis semanas consecutivas de relativa estabilidad.
Al considerar las últimas cuatro semanas, los alimentos acumularon un avance promedio del 1,9%, lo que representó una aceleración de 0,6 puntos porcentuales frente al relevamiento anterior. La medición de LCG anticipa el comportamiento de los alimentos dentro del Índice de Precios al Consumidor (IPC) y es una de las referencias que siguen economistas y analistas para proyectar la inflación mensual antes del dato oficial del INDEC.
Aceites y dulces lideraron los aumentos de la semana
Entre los rubros que más presionaron al alza durante la tercera semana de julio, los aceites encabezaron la tabla con una variación del 1,9%. En segundo lugar se ubicó el segmento de azúcar, miel, dulces y cacao, con un avance del 1,7%, seguido por los condimentos y otros productos alimenticios, que subieron un 1,5% en la semana. Estas tres categorías explicaron la mayor parte de la variación del índice.
Las bebidas e infusiones para consumo en el hogar aumentaron un 0,9%, mientras que las carnes avanzaron un 0,8% y los productos lácteos y huevos registraron un alza del 0,4% en la semana.
En el otro extremo, cuatro categorías mostraron bajas: los productos de panificación, cereales y pastas retrocedieron un 0,2% y las frutas cayeron un 0,3%. Las caídas más pronunciadas se registraron en las comidas listas para llevar, con una merma del 0,9%, y en las verduras, que bajaron un 1,4% durante la semana.
Los lácteos, al tope del acumulado mensual: 4% en cuatro semanas
El panorama se vuelve más preocupante al analizar el acumulado de las últimas cuatro semanas. En ese período, los productos lácteos y los huevos encabezaron los aumentos con una variación promedio del 4%, el registro más alto entre todos los rubros relevados. Detrás se ubicaron las carnes, con un incremento acumulado del 2,8%, y los productos de panificación, cereales y pastas, con una suba del 2,6%.
Las bajas registradas en frutas, condimentos y otros rubros permitieron moderar el promedio general, que se ubicó en el 1,9% mensual. Sin embargo, la aceleración de 0,6 puntos porcentuales respecto al relevamiento anterior encendió una señal de alerta sobre la dinámica de precios en el tramo final de julio.
La inflación de julio, en suspenso
El comportamiento de los alimentos será uno de los factores centrales para determinar el resultado del IPC de julio. En junio, el índice general había marcado un 1,9%, el nivel más bajo de los últimos once meses y el primer registro inferior al 2% desde agosto de 2025. Ese resultado generó expectativas en el oficialismo sobre una eventual consolidación de la desaceleración inflacionaria.
Sin embargo, el repunte de la primera semana de julio, seguido de la nueva suba semanal en el tercer tramo del mes, sugiere que la estabilidad es frágil y está lejos de instalarse como tendencia. El dato acumulado mensual de alimentos, que ya roza el 2% con una semana todavía por computarse, anticipa que la inflación de julio podría ubicarse en torno o por encima del registro de junio, desmintiendo cualquier lectura triunfalista sobre el rumbo de los precios.
Puntos clave
- Los alimentos subieron 0,3% en la tercera semana de julio, según LCG.
- El acumulado de las últimas cuatro semanas trepó al 1,9%, con una aceleración de 0,6 puntos frente al relevamiento anterior.
- Los lácteos y huevos lideraron el acumulado mensual con un alza del 4%.
- Los aceites encabezaron los aumentos semanales con una suba del 1,9%.
- El dato de julio podría ubicarse en torno al nivel de junio, poniendo en cuestión la narrativa oficial de desaceleración sostenida.
Economía 💲
El drama de la vivienda: millones de jóvenes argentinos no logran independizarse
El 37% de las personas de entre 25 y 35 años permanece en su hogar de origen. Según OFAVA, el 46% de ese grupo habita inmuebles deficitarios y Tucumán registra la mayor proporción de quienes todavía no lograron emanciparse.
El acceso a una vivienda propia se convirtió en una dificultad central para millones de argentinos en edad de independizarse. Cerca de 2,5 millones de personas de entre 25 y 35 años permanecen en su hogar de origen porque no pueden acceder a una propiedad ni sostener de manera estable el costo de un alquiler.
La cifra representa al 37% de la población de esa franja etaria y surge de un relevamiento del Observatorio Federal de Acceso a la Vivienda Argentina (OFAVA), elaborado a partir de información de la Encuesta Permanente de Hogares (EPH).
El problema no se limita a la imposibilidad de formar un hogar independiente. El mismo relevamiento muestra que una parte considerable de quienes continúan viviendo con sus familias también enfrenta condiciones habitacionales deficitarias.
El 46% de los jóvenes que no se emanciparon vive en viviendas deficitarias
Entre las personas de 25 a 35 años que todavía permanecen en el hogar de origen, alrededor de 1,2 millones viven en viviendas que presentan algún tipo de déficit habitacional.
Ese universo representa el 46% de los jóvenes que no lograron emanciparse.
De esta manera, las dificultades para acceder a una vivienda independiente se superponen con problemas dentro del propio hogar familiar. La falta de una solución habitacional no solo posterga la posibilidad de vivir de manera autónoma, sino que también puede mantener a las nuevas generaciones en viviendas que requieren mejoras, ampliaciones o soluciones vinculadas con sus condiciones de habitabilidad.
Los hogares encabezados por personas de 25 a 34 años tienen el mayor déficit
La situación también queda reflejada al analizar el déficit habitacional según la edad de quien encabeza cada hogar.
Los hogares con jefes de entre 25 y 34 años registran un déficit habitacional del 52%, el nivel más elevado entre las franjas relevadas por el OFAVA. El promedio nacional se ubica en el 40%.
Entre los hogares encabezados por personas de 18 a 24 años, el indicador alcanza el 46%. En el grupo de 35 a 44 años se ubica en el 44%, mientras que entre los mayores de 65 años desciende al 31%.
Los datos muestran una mayor incidencia del problema habitacional entre las generaciones más jóvenes.
El allegamiento obliga a distintos hogares a compartir una misma vivienda
Otro indicador utilizado para analizar la situación es el denominado “allegamiento”, que identifica aquellos casos en los que más de un hogar comparte una misma vivienda.
El fenómeno alcanza al 13% de los hogares encabezados por personas de entre 18 y 24 años y disminuye progresivamente a medida que aumenta la edad.
Entre los mayores de 65 años, el indicador llega al 1%.
En los hogares encabezados por personas de 25 a 34 años también tienen un peso importante las viviendas que podrían recuperarse mediante mejoras y las situaciones de hacinamiento. Este último componente alcanza al 29%, el nivel más elevado entre las edades analizadas.
Tucumán tiene la mayor proporción de jóvenes que no lograron independizarse
La posibilidad de abandonar el hogar familiar también presenta diferencias marcadas según la provincia.
Tucumán encabeza el ranking de personas de entre 25 y 35 años que todavía no lograron emanciparse, con el 56%. Le siguen Santiago del Estero y Jujuy, ambas con el 53%.
Luego aparecen Salta, con el 52%, y Catamarca, con el 49%.
En el extremo opuesto se encuentra la Ciudad de Buenos Aires, donde la proporción de personas de esa edad que continúa en su hogar de origen baja al 24%.
La provincia de Buenos Aires concentra la mayor cantidad de jóvenes no emancipados
En términos absolutos, la provincia de Buenos Aires reúne poco más de un millón de jóvenes que todavía no se independizaron.
La cifra representa cerca del 40% del total nacional de personas de esa franja etaria que permanecen en su hogar de origen.
El peso de la provincia de Buenos Aires está relacionado, a su vez, con la elevada proporción de la población argentina que reside en ese territorio.
El dato permite observar una diferencia entre la incidencia relativa del fenómeno en cada provincia y la cantidad total de personas afectadas.
Casi 6 millones de hogares presentan algún tipo de déficit habitacional
La situación de las generaciones más jóvenes se inscribe dentro de un problema habitacional que alcanza a una parte importante de los hogares del país.
De acuerdo con el relevamiento del OFAVA, 5.983.241 hogares presentan al menos una dimensión de déficit habitacional. El número equivale al 40,3% del total.
Dentro de ese universo, alrededor de 2 millones de hogares necesitan una vivienda nueva.
Otros más de 4 millones podrían resolver o mejorar su situación mediante refacciones, ampliaciones o la incorporación de conexiones adecuadas a servicios básicos.
Argentina necesita aproximadamente 2,5 millones de viviendas nuevas
El relevamiento estima que el país necesita aproximadamente 2,5 millones de viviendas nuevas.
La cifra contempla unas 1,5 millones de unidades destinadas a resolver el déficit cuantitativo, alrededor de 430.000 vinculadas con situaciones de allegamiento y, como mínimo, otras 500.000 destinadas a atender la demanda potencial de jóvenes que todavía no lograron independizarse.
El cálculo incorpora así no solamente a los hogares que ya presentan una necesidad habitacional, sino también a quienes permanecen en sus viviendas de origen y podrían formar un nuevo hogar si contaran con condiciones para hacerlo.
El déficit habitacional bajó respecto de 2016, pero volvió a crecer
El escenario actual representa una mejora respecto de 2016, cuando el déficit habitacional alcanzaba al 43,8% de los hogares.
El indicador descendió al 41,5% en 2019 y volvió a subir hasta el 43,1% durante la pandemia. Posteriormente llegó a un piso del 39,3% en 2023.
Desde entonces, el porcentaje volvió a incrementarse hasta alcanzar el 40,3% registrado en el relevamiento actual.
Los datos muestran que la evolución del déficit habitacional no fue lineal y que las dificultades de acceso a la vivienda continúan teniendo una incidencia significativa entre los hogares más jóvenes.
La falta de vivienda independiente también modifica la forma de construir un hogar
El problema del acceso a la vivienda excede la posibilidad de comprar una propiedad.
Para millones de personas, la dificultad habitacional implica permanecer durante más tiempo en el hogar familiar, compartir una vivienda con otros hogares o continuar viviendo en espacios que presentan condiciones deficitarias.
En el caso de las generaciones más jóvenes, los datos del OFAVA muestran que la falta de emancipación y el déficit habitacional aparecen estrechamente vinculados: una parte importante de quienes todavía no pudieron formar un hogar independiente también vive en viviendas que requieren algún tipo de solución habitacional.
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