Economía 💲
Kioscos con café: ¿Salida ante la recesión del gobierno de Milei?
La caída del consumo por la crisis llevó a canillitas a reconvertir kioscos de diarios en cafés de especialidad para sostener sus ingresos.
Lo que tenés que saber
- Kioscos de diarios ahora suman cafetería para sobrevivir a la baja en ventas de diarios y revistas.
- La recesión forzó a emprendedores a buscar nuevas fuentes de ingreso en espacios pequeños.
- En Rosario y Buenos Aires, ya funcionan al menos seis puestos reconvertidos con café al paso.
- El sindicato de Canillitas impulsó cambios normativos para habilitar el nuevo formato comercial.
- El modelo se adapta al derrumbe del consumo gráfico y replica ejemplos del exterior.
Kioscos se reinventan como cafés por el impacto económico del gobierno de Milei
La fuerte caída del consumo derivada de la crisis económica que atraviesa el país bajo la presidencia de Javier Milei obligó a los canillitas y emprendedores gastronómicos a repensar el uso de los kioscos de diarios. En varias ciudades, esos puestos ahora funcionan también como cafés de especialidad.
En la Ciudad de Buenos Aires, ya operan cinco kioscos reconvertidos, y Rosario acaba de inaugurar su primer espacio con este modelo. Ofrecen café, panificados y una estética renovada, pero mantienen su actividad principal: la venta de diarios y revistas.
Los locales Impresso y Alpaso en la avenida Cabildo (Belgrano), Canillita en Recoleta, Prensa en Barrancas de Belgrano, Reading & Coffee frente a Casa Rosada y un puesto asociado a panadería Roma en Caballito, son parte de la nueva red de kioscos con cafetería.

Rosario suma su primer kiosco-café con apoyo oficial y gremial
En medio de un escenario económico adverso, Puesto Coffee abrió en la esquina de Córdoba y Balcarce, Rosario. La iniciativa es una prueba piloto surgida de la necesidad de generar ingresos adicionales ante la baja sostenida en la venta de publicaciones gráficas.
El proyecto fue posible gracias a la colaboración del municipio, el Concejo y el Sindicato de Canillitas, que impulsaron reformas para adaptar legalmente estos espacios. El nuevo modelo incluye café tradicional y combinaciones como “café con helado, con tónica, con jugo de naranja o con pistacho”.
La caída del consumo aceleró la reconversión del rubro
Los kioscos, históricamente ligados a la venta de prensa escrita, vienen sufriendo una baja constante en ventas. La situación económica actual —marcada por inflación, recesión y retracción del consumo bajo la gestión de Javier Milei— empujó a muchos trabajadores del rubro a buscar alternativas para sostener la actividad.
“Es decir que lo que antiguamente se hacía en dos pasos: pasar a comprar el diario e ir al bar a tomar café para leerlo, ahora se unifica en un solo escenario: el mismo kiosco”. Esta sinergia intenta conservar al cliente que ya no encuentra motivación solo en el material gráfico.
Cambios legales para permitir cafeterías en kioscos
La modificación de normativas fue clave. En 2023, el Ministerio de Trabajo aprobó la resolución 1481/2023, que habilitó a los puestos de diarios a vender bebidas no alcohólicas, ofrecer servicios de cafetería y ampliar su oferta con artículos de librería, souvenirs, manualidades y elementos básicos.
La Ciudad de Buenos Aires, a través del Ministerio de Espacio Público, define las ubicaciones y fiscaliza el funcionamiento de los puestos, otorgando permisos a quienes cuenten con licencia nacional.
Licencias, costos y un problema sin resolver
Las licencias de kioscos pueden comprarse o venderse y su valor varía según la ubicación, con cifras que oscilan entre 15.000 y 150.000 dólares. En un contexto económico donde cada metro cuadrado debe rendir, estos espacios se transforman en unidades gastronómicas autosustentables.
Sin embargo, aún no se resolvió uno de los puntos más importantes: la falta de baños en estos minilocales gastronómicos instalados en veredas o espacios públicos, lo que plantea desafíos tanto legales como operativos.
Seguridad social
Aguinaldo para jubilados: el alivio de junio que no alcanza para tapar el ajuste
La Administración Nacional de la Seguridad Social confirmó que el Sueldo Anual Complementario se abonará automáticamente junto con la jubilación de junio, con un ajuste por movilidad del 2,58%. Para quienes cobran la mínima, el aguinaldo rondará los $200.000, sobre haberes que acumulan una pérdida de más del 27% desde el inicio de la gestión libertaria.
ANSES paga el aguinaldo en junio: un alivio momentáneo sobre haberes que perdieron el 27% de poder adquisitivo
En junio de 2026, millones de jubilados y pensionados recibirán un cobro reforzado: la Administración Nacional de la Seguridad Social (ANSES) confirmó que el Sueldo Anual Complementario (SAC), junto con el haber mensual ajustado y el bono extraordinario para los ingresos más bajos, se acreditará de manera automática durante el mes en curso.
El cronograma de pagos comienza el 8 de junio para quienes cobran el haber mínimo. Sin embargo, ese alivio puntual no logra ocultar la dimensión de un deterioro que, según el Centro de Economía Política Argentina (CEPA), acumula una pérdida superior al 27% del poder adquisitivo desde diciembre de 2023.
Cuánto cobran y cuándo
La jubilación mínima de junio 2026 ascenderá a $403.317, producto de un aumento del 2,58% derivado de la fórmula de movilidad atada al Índice de Precios al Consumidor (IPC). La Prestación Universal para el Adulto Mayor (PUAM) alcanzará los $322.654 y las Pensiones No Contributivas llegarán a $282.322.
A ese haber se sumará el bono extraordinario de hasta $70.000 para quienes perciben los ingresos más bajos. Los beneficiarios que cobran la jubilación mínima recibirán el monto completo; quienes superan ese umbral accederán a un complemento proporcional. Por su parte, el aguinaldo equivale al 50% del mejor haber cobrado durante el primer semestre: en el caso de la jubilación mínima, el SAC rondará los $200.000; en haberes superiores, el monto variará según el ingreso registrado por cada beneficiario.
El cronograma de pagos para jubilados y pensionados que no superan el haber mínimo es el siguiente:
- DNI terminados en 0: 8 de junio
- DNI terminados en 1: 9 de junio
- DNI terminados en 2: 10 de junio
- DNI terminados en 3: 11 de junio
- DNI terminados en 4: 12 de junio
- DNI terminados en 5: 16 de junio
- DNI terminados en 6: 17 de junio
- DNI terminados en 7: 18 de junio
- DNI terminados en 8: 19 de junio
- DNI terminados en 9: 22 de junio
Para jubilados y pensionados que superan el haber mínimo, los pagos se distribuirán así:
- DNI terminados en 0 y 1: 23 de junio
- DNI terminados en 2 y 3: 24 de junio
- DNI terminados en 4 y 5: 25 de junio
- DNI terminados en 6 y 7: 26 de junio
- DNI terminados en 8 y 9: 29 de junio
No será necesario realizar ningún trámite para cobrar el aguinaldo ni el bono. El aumento por movilidad puede consultarse en la plataforma Mi ANSES ingresando con CUIL y Clave de la Seguridad Social.
El contexto que el Gobierno prefiere no nombrar
El cobro del aguinaldo llega en un escenario previsional devastado. Según un informe del CEPA, los haberes jubilatorios acumulan una pérdida del 27,4% desde que el gobierno de Javier Milei modificó el sistema de actualización en diciembre de 2023. El impacto más severo recae sobre quienes cobran la jubilación mínima con bono: mientras los haberes básicos crecieron un 154% entre marzo de 2024 y diciembre de 2025, la mínima con bono incluido solo se incrementó un 101%, dado que el refuerzo permanece congelado en $70.000 desde marzo de 2024. Para conservar su poder de compra original, ese bono debería haber alcanzado los $177.485 en diciembre de 2025.
El organismo Chequeado confirmó que en 2025 los jubilados que cobran la mínima perdieron un 4,6% de poder de compra frente a la inflación, y que en el último año de la gestión anterior el acumulado de caída llegó al 7,6%. En la última década, la pérdida total para los haberes mínimos alcanza el 34%.
Ese deterioro se monta sobre el impacto del tarifazo que, según datos del IIEP (UBA-CONICET), acumuló una suba del 912% en transporte, 748% en gas y 339% en electricidad desde diciembre de 2023. El resultado es un universo de adultos mayores que destina una proporción creciente de sus ingresos fijos a cubrir gastos de servicios básicos, a expensas de la alimentación y la salud.
El veto que borró lo que el Congreso había aprobado
El deterioro no es solo producto de la fórmula de movilidad. En agosto de 2025, el Poder Ejecutivo anuló mediante veto presidencial una ley que contemplaba un aumento excepcional del 7,2% para compensar la inflación de enero de 2024 y elevaba el bono a $110.000. De haberse aplicado, la jubilación mínima con bono habría alcanzado los $446.935, recuperando una parte significativa del poder adquisitivo perdido desde la asunción de Milei. El Congreso lo aprobó; el Gobierno lo frenó.
Además, el informe del CEPA advierte que la finalización de la moratoria previsional en marzo de 2025 profundiza la crisis del sistema, al dejar fuera del acceso a la jubilación a sectores que históricamente la moratoria permitía incluir.
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