Consumo
Otro derrumbe en mayo: cayeron las ventas de supermercados, shoppings y mayoristas
Los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) revelaron que en mayo cayeron tanto las ventas de los supermercados como de los mayoristas y shoppings.
Lo que tenés que saber
- Las ventas de supermercados y shoppings cayeron en mayo.
- Los supermercados reportaron una caída del 9,7% en comparación con el año anterior, pero mostraron un leve incremento respecto a abril.
- Las ventas mayoristas disminuyeron un 13,3% en el mismo mes.
- Solo seis rubros vieron un aumento de ventas nominal mayor a la inflación.
- Los shoppings en Buenos Aires enfrentaron una baja del 12,7%.
Caída en las ventas de supermercados
Los datos del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) revelan que las ventas de los supermercados en mayo sumaron $1,41 billones, representando una caída del 9,7% en comparación con el mismo mes del año pasado. A pesar de la disminución interanual, el sector presentó una mejora respecto a abril, cuando las ventas habían sido menores.
Reducción en las ventas mayoristas
Los comercios mayoristas también experimentaron una caída en sus ventas, con una baja del 13,3% en mayo en comparación con el mismo mes del año pasado. Este sector acumula seis meses consecutivos de descenso y tres meses seguidos con caídas superiores al 10%.
Incremento en algunos rubros específicos
Pese a la tendencia general de caída, seis rubros lograron un incremento de ventas nominal mayor a la inflación. Los rubros con mayores aumentos fueron la indumentaria (305,8%), panadería (303,4%) y artículos de limpieza y perfumería (300,5%). Por otro lado, los sectores que se mantuvieron por debajo de la inflación incluyeron bebidas (214,3%) y alimentos preparados (220%).
Descenso en las ventas de shoppings
Los shoppings en Buenos Aires enfrentaron una fuerte baja en sus ventas durante mayo, con una caída del 12,7% en comparación con el mismo mes del año anterior. Esta disminución afecta significativamente el desempeño del sector en la región.
Consumo
Crisis y cambio de hábitos obligados: el consumo de pollo superó al de carne vacuna
Entre agosto de 2025 y julio de 2026, cada habitante consumió 47 kilos de carne aviar frente a 46,7 kilos de bovina. El IERAL vinculó el cambio con la diferencia de precios y nuevas pautas de compra.
El pollo superó a la carne vacuna en el consumo anual
Por primera vez en la historia económica de Argentina, el consumo de carne aviar superó al de carne vacuna en el balance anual, de acuerdo con el último informe del Instituto de Estudios sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (IERAL) citado por NA.
Entre agosto de 2025 y julio de 2026, el consumo de pollo alcanzó un promedio de 47 kilos por habitante.
En el mismo período, el consumo de carne vacuna fue de 46,7 kilos por habitante. La diferencia fue estrecha, pero marcó un cambio en la composición del consumo de carnes en el país.Consumo anual de carne por habitante
La diferencia de precios modificó los hábitos de compra
El cambio se produjo en un contexto de una creciente diferencia de precios entre los distintos tipos de carne.
Según el informe citado, durante los doce meses analizados un kilo de carne vacuna equivalió, en términos de precio, a 3,6 kilos de pollo entero o 1,9 kilos de pechito de cerdo.
La relación de precios aparece como uno de los factores vinculados con el cambio en las decisiones de compra de los hogares.
El sector avícola ya había advertido un cambio estructural
De acuerdo con el reporte, los analistas del sector no consideraron inesperado el nuevo escenario.
La industria avícola había anticipado desde fines de 2024 modificaciones en la dieta de los hogares argentinos, asociadas tanto con la competitividad de los precios del pollo como con cambios en los hábitos de consumo.
El dato registrado entre agosto de 2025 y julio de 2026 muestra que esa transformación se reflejó finalmente en el balance anual del consumo.
El pollo dejó de ocupar un lugar secundario frente a la carne vacuna
La evolución registrada implica un cambio en la relación histórica entre ambas carnes dentro del consumo argentino.
El pollo alcanzó los 47 kilos por habitante, mientras que la carne vacuna quedó en 46,7 kilos. Así, la carne aviar pasó a ubicarse por encima de la bovina en el consumo anual por persona.
El informe del IERAL vincula este fenómeno con la combinación de precios relativos y modificaciones en los hábitos de compra de los hogares.
Brasil votó y el mundo tiembla: apoyos a Lula y Bolsonaro rumbo al balotaje
20 años de ESI: Milei desfinancia la Ley que salva vidas
Lula aplastó a Bolsonaro entre los brasileños que votaron en la Argentina: 66% a 27% en la Embajada
Lula tras los comicios: «El resultado fue inesperado, pero ganaremos»
Sin palabras, Messi y las fotos en Ezeiza que emocionan a dos millones de hinchas antes de su última vez con la Selección
Democracia ¿en riesgo?: Corte de EEUU le dio luz verde a Trump para revisar la ciudadanía de los votantes
Luján 2026: peregrinaron 2,7 millones de fieles, muy por encima del año pasado
Caminata a Luján 2026: todo lo que tenés que llevar (y lo que no) para llegar sano a la Basílica
Platense dio el golpe ante Estudiantes y quedó entre los cuatro mejores de la Copa Argentina
MasterChef Celebrity 2026: a qué hora empieza hoy, quiénes participan y cómo verlo en vivo
El video se hizo viral y agresor está identificado pero la Justicia no actúa, mientras una mujer espera protección
Las cámaras que atraparon al femicida de Aixa: seguimiento, ocultamiento y detención en Tigre
Pánico a 34.000 pies: un piloto apuñaló a otro en medio de un vuelo a Israel
VIDEO: así emboscaron a balazos al custodio de Monteoliva en la puerta de su casa
Un colectivo de la línea 29 atropelló a cuatro personas en Palermo
-
DDHH6 díasDemocracia ¿en riesgo?: Corte de EEUU le dio luz verde a Trump para revisar la ciudadanía de los votantes
-
Buenos Aires1 díaLuján 2026: peregrinaron 2,7 millones de fieles, muy por encima del año pasado
-
Buenos Aires5 díasCaminata a Luján 2026: todo lo que tenés que llevar (y lo que no) para llegar sano a la Basílica
-
Fútbol & Goles!3 díasPlatense dio el golpe ante Estudiantes y quedó entre los cuatro mejores de la Copa Argentina
-
Espectáculos 🎭6 díasMasterChef Celebrity 2026: a qué hora empieza hoy, quiénes participan y cómo verlo en vivo
-
Misiones16 horasPassalacqua va a la Justicia para defender el suelo misionero
-
Judiciales ⚖️6 díasCaso D’Agostino: la violación denunciada sigue sin imputación tras cinco meses
-
Goles! ⚽4 díasCristiano Ronaldo dejó la concentración de Portugal y advirtió: “A su debido tiempo contaré la verdad”