Consumo
Derrumbe del consumo: el «superávit comercial» trajo aparejado un país arrasado
La contracción en la demanda local está impulsada por la pérdida de poder adquisitivo y la inflación galopante.
Lo que tenés que saber
- El superávit comercial de Argentina en julio alcanzó los 1575 millones de dólares.
- A pesar del aumento del 19,2% en las exportaciones, las importaciones cayeron un 16,5%.
- La crisis afectó severamente a los sectores de alimentos básicos como lácteos, frutas, verduras y carne.
- La caída en el consumo de lácteos y frutihortalizas llegó al 30% y 40% respectivamente.
- El pequeño comercio enfrentó una disminución del 17% en ventas en julio.
Superávit comercial sin impacto positivo en el consumo interno
En julio, Argentina logró un superávit comercial de 1575 millones de dólares. Este resultado se atribuyó al aumento del 19,2% en las exportaciones. No obstante, la caída del 16,5% en las importaciones indicó una contracción en la demanda local. La pérdida de poder adquisitivo y la inflación continuaron afectando el consumo interno.

Crisis en el sector de alimentos básicos
El sector lácteo sufrió un golpe considerable. Según datos recientes, el consumo anualizado de leche per cápita para 2024 podría terminar en 156,3 litros, marcando una drástica reducción de 37 litros respecto a 2023. Esta disminución se reflejó en una caída del 18,5% en el consumo de leche no refrigerada y del 17,3% en la demanda general de lácteos durante el primer semestre del año. El director del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina expresó que, aunque hubo una leve mejora en julio, el panorama para el resto del año sigue siendo incierto.
Impacto severo en frutas y verduras
El sector frutihortícola también enfrentó serios problemas. El presidente de la Unión Frutihortícola de Cuyo advirtió que el consumo de frutas y verduras se redujo entre un 30% y un 40% en julio. Esta disminución se vio acompañada por un aumento en los costos de producción. La situación llevó a muchos productores a abandonar la actividad, especialmente en regiones como el este mendocino, donde varias fincas quedaron abandonadas.
Declive en el consumo de carne
El consumo de carne vacuna cayó al nivel más bajo en un siglo, con una proyección anual per cápita de 44,8 kilos. En contraste, la demanda de carne de cerdo mostró un ligero aumento, con una proyección de 23 kilos por habitante para 2024, frente a los 21 kilos de 2023. A pesar de esta leve mejora en el sector porcino, el mercado de carnes en general continuó sufriendo. La actividad en la industria frigorífica disminuyó un 3,1% durante los primeros siete meses del año en comparación con el año anterior.
Desafíos para el pequeño comercio
El pequeño comercio también sintió el peso de la crisis económica. La caída en el poder adquisitivo y el aumento de costos en servicios como electricidad, gas y transporte redujeron la capacidad de compra de los consumidores. Los almacenes vieron una caída del 17% en ventas en julio en comparación con el mismo mes del año anterior. Además, los pequeños comerciantes enfrentaron dificultades para mantener sus negocios a flote debido a la falta de dinero disponible para cubrir los costos operativos.
El futuro del consumo interno será crucial para determinar si la crisis se profundizará o si el país encontrará un camino hacia la recuperación. Por ahora, sectores clave como el lácteo, frutihortícola y cárnico siguen enfrentando grandes desafíos en un mercado golpeado por la inflación y la pérdida de poder adquisitivo.
Consumo
Un año entero en rojo: el comercio pyme no encuentra el piso de la crisis
Las ventas en comercios pyme volvieron a retroceder en abril, acumulando un año entero de contracciones consecutivas. El dato, relevado por la CAME, refleja el impacto directo del ajuste tarifario y la caída del salario real sobre el bolsillo de los argentinos.
Doce meses en caída libre: el consumo minorista pyme sigue sin recuperarse
★ Las ventas minoristas de las pequeñas y medianas empresas cayeron un 3,2% interanual en abril de 2026 y acumulan un descenso del 3,5% en el primer cuatrimestre del año, según el relevamiento mensual de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), al que accedió la Agencia NA.
El dato consolida una racha de 12 meses consecutivos de contracción, una serie ininterrumpida que comenzó en mayo de 2025, cuando se interrumpieron cinco meses de registros positivos. La secuencia descendente acumula, mes a mes: 2,9% en mayo, 0,5% en junio, 2% en julio, 2,6% en agosto, 4,2% en septiembre, 1,4% en octubre, 4,1% en noviembre, 5,2% en diciembre, 4,8% en enero, 5,6% en febrero, 0,6% en marzo y 3,2% en abril. En la comparación mensual desestacionalizada, el consumo cayó un 1,3% adicional respecto de marzo, sin que se observe ninguna señal de recuperación en el corto plazo.
Seis de siete sectores, en rojo
El relevamiento por rubros ratificó la tendencia con seis de los siete sectores analizados en terreno negativo. Los retrocesos más pronunciados se registraron en Bazar, decoración, textiles para el hogar y muebles (12,3%), Perfumería (7,2%) y Ferretería, materiales eléctricos y para la construcción (4,2%). Le siguieron Textil e indumentaria (3,7%), Alimentos y bebidas (3,1%) y Calzado y marroquinería (0,5%). El único sector con variación positiva fue Farmacia, con un alza del 6,1%, lo que habla menos de una recuperación que de una demanda rígida vinculada a necesidades de salud insoslayables.
El consumidor que solo compra lo imprescindible
Desde la CAME describieron que «la actividad se orientó hacia rubros esenciales y de recambio estacional, bajo un comportamiento de compra marcado por la búsqueda de financiamiento y bonificaciones». La entidad también advirtió que «el incremento en las erogaciones operativas y los servicios básicos limitó la capacidad de maniobra y la rentabilidad de los establecimientos pyme».
El cuadro es coherente con los datos macroeconómicos que documentan el deterioro del poder adquisitivo. Según informes del IIEP (UBA-CONICET), los servicios públicos acumularon desde diciembre de 2023 una suba superior al 525%, con el transporte encabezando los aumentos con un incremento del 912% y el gas con el 748%. Esa carga creciente sobre los gastos fijos del hogar comprime el margen de consumo discrecional, es decir, todo lo que no sea estrictamente necesario para subsistir. Los datos del INDEC de marzo de 2026 muestran que la Canasta Básica Total (CBT) registró una variación interanual del 30,4%, lo que equivale a decir que la línea de pobreza sube más rápido que los ingresos de la mayoría de los trabajadores.
El comercio online no alcanza para compensar
El relevamiento de la CAME registró un crecimiento de las ventas online del 8% interanual entre los comercios con local a la calle, con una suba intermensual desestacionalizada del 0,7%. Sin embargo, la propia entidad reconoció que ese desempeño «no logró compensar la contracción observada en el índice general», lo que indica que la digitalización del consumo opera como canal alternativo pero no como motor de recuperación.
Pesimismo estructural
En cuanto a las perspectivas, la encuesta reveló que el 53,3% de los propietarios considera que su situación se mantuvo estable respecto al año anterior, cifra que creció 2,5 puntos porcentuales respecto de marzo, según la CAME. Sin embargo, solo el 12,6% considera que el contexto es propicio para invertir, frente a un 58,7% que lo percibe como desfavorable. El 49% de los encuestados proyecta que la situación se mantendrá igual en los próximos 12 meses, el 37,2% aguarda una mejora y el 13,8% prevé un retroceso.
El Foro Economía y Trabajo, en un documento publicado el 4 de mayo de 2026, contextualizó este escenario en el marco del ajuste fiscal pactado con el FMI: el gasto primario cayó un 31% en términos reales desde 2023, los programas sociales se redujeron un 61% y las transferencias a provincias un 66%, en un esquema que, según el colectivo de economistas que lo suscribe, recae proporcionalmente con más fuerza sobre los sectores de menores ingresos y reproduce la regresividad estructural del sistema impositivo argentino.
Puntos clave:
- Las ventas minoristas pyme cayeron 3,2% interanual en abril, sumando 12 meses consecutivos de retroceso.
- El consumo acumula una caída del 3,5% en el primer cuatrimestre de 2026.
- Seis de siete rubros registraron variaciones negativas; solo Farmacia creció (6,1%).
- El comercio online subió 8% interanual pero no compensó la contracción general.
- El 58,7% de los comerciantes considera que el contexto no es propicio para invertir.
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