Economía 💲
Alerta en el gremio pastelero: reducción de horas y suba de costos
El sindicato salteño advierte sobre la baja en la actividad del rubro y sugiere que el encarecimiento de insumos complica aún más la situación.
Lo que tenés que saber
- Gremio pastelero de Salta expresó preocupación por la baja en ventas
- Se registraron despidos y reducción de horas laborales
- Aumentaron de forma exponencial los costos de las materias primas
- Menores ingresos afectan directamente a los trabajadores del sector
- La situación general del rubro es compleja, según referentes gremiales
Preocupación gremial por caída de ventas en pastelerías de Salta
El secretario general del Sindicato de Pasteleros de Salta, Fabián Guerrero, expresó inquietud por la situación económica que atraviesa el rubro. En diálogo con Cadena 3, explicó que la baja en la demanda repercute directamente en el empleo de los trabajadores del sector.
«Hubo despidos y también lo lamentable es que se merman las horas de trabajo», afirmó Guerrero, quien sostuvo que el actual contexto genera consecuencias inmediatas en la rutina laboral de las pastelerías.
Menos producción, menos ingresos
Según detalló Guerrero, la caída en las ventas reduce la producción diaria de los establecimientos. «Si un establecimiento vende menos, tiene que elaborar menos, irremediablemente el trabajador trabaja menos y por ende cobra menos», expresó, dejando en claro la cadena de efectos negativos que se desencadena desde la baja de consumo.
Suba de insumos empeora el panorama
Otro de los puntos señalados por el referente gremial fue el aumento de los costos en los insumos esenciales para la elaboración de productos de pastelería. «La situación general con la que estamos viviendo» es compleja, subrayó Guerrero, señalando que la inflación en los precios de las materias primas impacta de lleno en la rentabilidad y continuidad de las pequeñas y medianas pastelerías.
Consumo
La ANMAT prohibió tres endoprótesis vasculares robadas, cuya conservación no está garantizada
La ANMAT prohibió, por la Disposición 7199/2026 publicada hoy en el Boletín Oficial, tres endoprótesis Gore VIABAHN VBX robadas el 12 de junio. La norma se firmó el 4 de noviembre. No se puede garantizar su conservación ni ofrecerlas en plataformas electrónicas.
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió el uso, la comercialización, la publicación y la distribución en todo el país de tres endoprótesis vasculares que fueron robadas y cuyo estado de conservación no puede garantizarse. La medida consta en la Disposición 7199/2026, firmada el 4 de noviembre en la Ciudad de Buenos Aires por el administrador Luis Eduardo Fontana y publicada este miércoles 11 de noviembre en el Boletín Oficial.
El artículo 1 de la disposición alcanza a tres unidades de endoprótesis expandibles con balón Gore VIABAHN VBX, certificado PM 266-82, a nombre de Emeclar S.A. Son dispositivos indicados para el tratamiento de determinadas lesiones en las arterias ilíacas y en la bifurcación aórtica.
Según el expediente oficial, el robo ocurrió el 12 de junio de 2026, durante una cadetería: la caja quedó sobre una silla y fue sustraída. La empresa formuló la denuncia PP-18-01-005821-26/00 y trasladó el hecho a las autoridades sanitarias. Los dispositivos quedaron fuera de la trazabilidad y del control de la firma responsable, por lo que no es posible verificar si se conservaron en las condiciones requeridas para su uso. Por ese motivo, la ANMAT también prohibió ofrecerlos en plataformas de venta electrónica.
Las tres unidades identificadas en el artículo 1 son estas: código BXA055902H, serie y lote 28350476, con vencimiento el 2 de febrero de 2027; código BXA053902H, serie y lote 29004355A, con vencimiento el 5 de mayo de 2027; y código BXA053902H, serie y lote 29004356A, con el mismo vencimiento. Esa enumeración es la operativa de la norma. Quien tenga una de estas unidades no debe utilizarla ni comercializarla.
La disposición rige en todo el territorio nacional. El objetivo, según los considerandos, es evitar que esas unidades circulen o se implanten sin garantía de la cadena de frío, del envase y de las condiciones de almacenamiento que exige un producto médico implantable. La firma titular del certificado queda notificada por la publicación en el Boletín Oficial.
Lo que tenés que saber:
- La Disposición 7199/2026, firmada el 4 de noviembre y publicada hoy en el Boletín Oficial, prohíbe usar, vender, publicar y distribuir tres endoprótesis robadas.
- Son unidades Gore VIABAHN VBX, certificado PM 266-82, a nombre de Emeclar S.A., indicadas para lesiones ilíacas y de la bifurcación aórtica.
- Fueron sustraídas el 12 de junio, durante una cadetería, y quedaron fuera de la trazabilidad. Consta la denuncia PP-18-01-005821-26/00.
- También está prohibido ofrecerlas en plataformas de venta electrónica en todo el país.
- Los lotes del artículo 1 son 28350476 (vence el 2/2/2027), 29004355A y 29004356A (ambos el 5/5/2027).
-
Campeones ⭐️⭐️⭐️24 horasLlega el clásico Argentina-Uruguay: el primero sin Messi
-
CABA3 horasEl Papa le habló a los presos de Devoto de una segunda oportunidad que el sistema debe garantizar
-
Actualidad5 díasMisa del Papa en Palermo: horarios, accesos y qué se puede llevar el lunes 9
-
Fútbol & Goles!3 díasPlayoffs del fútbol argentino: los 16 clasificados, todos los cruces y las fechas
-
El clima 🌤19 horasCambio de clima en Buenos Aires: llegan tormentas y la temperatura será de 13 grados
-
Géneros 🟣3 díasIcardi quedó eximido de prisión y allanaron su casa de Nordelta
-
Espectáculos 🎭4 díasDolor en la televisión argentina: murió Gabriel González Abat, el inolvidable Canuto de Señorita maestra
-
Elecciones4 díasMendoza 2027: Petri lidera las encuestas y Cornejo busca cerrarle el paso
