Consumo
Consumo en caída: se desploman las compras de alimentos mientras crecen impuestos y servicios
Un informe económico revela que el gasto de los hogares continúa en retroceso, con fuerte caída en alimentos y supermercados, mientras los costos fijos como impuestos y servicios ganan cada vez más peso en el presupuesto mensual.
Lo que tenés que saber
- Las compras de alimentos y supermercados continúan en caída.
- Crece el peso de impuestos y servicios en los gastos familiares.
- El consumo está 18% por debajo del promedio de 2023.
- Suben los costos fijos por encima de la inflación general.
- 13 de 20 rubros relevados mostraron bajas en el consumo.
- Indumentaria y electrodomésticos registraron fuertes caídas.
- Solo algunos sectores como salud y educación mostraron subas.
- Se redujo el número de empresas en los últimos 27 meses.
Consumo en retroceso y presión de gastos fijos en los hogares
La fragilidad del consumo volvió a profundizarse en abril, con una nueva caída en las compras de alimentos y supermercados, al mismo tiempo que aumentó el peso de los gastos fijos como impuestos y servicios en el presupuesto de las familias.
De acuerdo con un informe de la Gerencia de Estudios Económicos del Banco Provincia, el gasto de los hogares se ubicó 18% por debajo del promedio de 2023, marcando una tendencia sostenida de contracción del consumo.
El análisis se apoya en datos de consumos con tarjetas de crédito, débito y billeteras digitales, que muestran una continuidad en la caída del gasto real, pese a una leve desaceleración en el ritmo de retroceso interanual.
Más presión sobre el ingreso disponible
El informe señala que el deterioro del consumo se explica por la creciente carga de servicios e impuestos, que reducen el ingreso disponible de los hogares.
Según el Observatorio de Tarifas y Subsidios del IIEP (UBA-Conicet), el costo de los servicios públicos sin subsidios en el AMBA alcanzó valores elevados, incrementando el peso de los gastos obligatorios.
En paralelo, mediciones del INDEC confirmaron caídas en distintos canales de venta, incluyendo supermercados, autoservicios mayoristas y shoppings, reflejando un menor nivel de consumo generalizado.
Cómo se distribuye el consumo por sectores
El informe detalla un comportamiento desigual entre los distintos rubros de la economía:
- 13 de 20 sectores registraron caídas en el consumo
- Indumentaria y electrodomésticos mostraron las bajas más fuertes
- Salud y educación fueron de los pocos rubros con crecimiento
- Servicios de entretenimiento mostraron una leve mejora estacional
El estudio también vincula este escenario con la apertura a importaciones y la menor demanda interna.
Impacto en empresas y actividad económica
El deterioro del consumo también impacta en el tejido productivo. Según datos de la Superintendencia de Riesgos del Trabajo, en los últimos 27 meses se redujo la cantidad de unidades productivas en más de 24.000 empresas.
El informe atribuye esta situación a la combinación de menor demanda, acumulación de stock y dificultades financieras en distintos sectores.
Consumo
Milei aplaudió a Galperin por decir que el consumo no cae, pero todos los datos dicen lo contrario
El fundador de Mercado Libre cuestionó la medición de la CAME sobre la caída de las ventas minoristas de julio y Milei lo respaldó con entusiasmo. Pero todos los indicadores disponibles, incluyendo los de la propia Cámara Argentina de Comercio Electrónico, muestran que el e-commerce no alcanza para compensar el desplome del consumo presencial.
Marcos Galperin, fundador de Mercado Libre, volvió a encender la polémica en redes sociales al salir a cuestionar públicamente los informes de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) sobre el estado del consumo minorista. A través de su cuenta en X (ex Twitter), el empresario cuestionó la representatividad de las mediciones de la entidad empresarial luego de que esta publicara una baja del 3,8% interanual en las ventas de julio.
«Alguien debería comparar el volumen de todo lo que mide la CAME vs el volumen que transacciona Mercado Libre Argentina que crece 38% en moneda constante el último trimestre. Algo me dice que el volumen de Mercado Libre es mayor a todo lo que mide la CAME y nadie parece tenerlo en cuenta al anunciar el estado del consumo», publicó Galperin en su red social. La respuesta no tardó en llegar desde la Casa Rosada: el presidente Javier Milei citó el posteo y lo catalogó de «MASTERCLASS», sumándose sin matices al argumento del empresario.
El episodio no es nuevo. Milei y Galperin llevan meses repitiendo la misma tesis: que el crecimiento del comercio electrónico compensaría la caída del consumo en locales físicos, y que los datos que muestran contracción estarían sesgados por ignorar el canal digital. El problema es que los propios números del sector desmienten esa lectura.
Un sector que crece pero que sigue siendo menor
El e-commerce en Argentina atraviesa un ciclo de fuerte expansión, algo que nadie discute. Según datos de la Cámara Argentina de Comercio Electrónico (CACE), durante 2025 la facturación por vía digital totalizó 34 billones de pesos, con un crecimiento interanual del 55% y una venta de 645 millones de unidades, un 28% más que el año anterior. Se trata de números que el propio Galperin podría exhibir con orgullo.
Sin embargo, ese crecimiento no alcanza para torcer la fotografía general del consumo. Un informe de la consultora global PCMI señaló que durante 2024 solo el 18% de las ventas en comercios de Argentina se realizaron por vía digital; con la proyección de crecimiento del sector, ese porcentaje rondaría actualmente un 22%. Dicho de otra manera: el 78% de las compras en el país todavía se realizan de forma presencial.
Los propios datos de la CACE son coherentes con eso: en 2025, solo el 21% de las empresas que ofrecen venta presencial facturó más del 30% por canal online, mientras que para casi la mitad de ellas el e-commerce representó menos del 10% de sus ventas totales. Lejos de reemplazar al comercio físico, el canal digital lo complementa; y una baja en el presencial no se compensa automáticamente con el alza en el digital.
Los datos que Galperin omitió
La consultora Scentia, especializada en consumo masivo, alimentos, limpieza e higiene, revela otra dimensión del problema que el fundador de Mercado Libre prefirió no mencionar. Según esa fuente, el e-commerce en esos rubros acumula un crecimiento interanual del 35% en lo que va del año. Aun así, el consumo total en esos mismos segmentos cayó un 2,9% en igual período. El canal online crece; el consumo agregado baja. Ambas cosas son ciertas al mismo tiempo.
El INDEC aporta otro dato incómodo para la tesis de Galperin. La Encuesta de supermercados del organismo oficial muestra de manera consistente que las ventas online representan entre el 3% y el 4% del total de ese sector, mientras que más del 95% de las transacciones se realizan de forma presencial. Y según estimaciones de la consultora global IMARC, el comercio minorista total en Argentina movilizó unos 168.000 millones de dólares en 2025. Con el e-commerce moviendo unos 34 billones de pesos en el mismo año, el comercio presencial lo supera aproximadamente cinco veces.
En ese contexto, la afirmación de que las métricas de CAME distorsionan la realidad porque ignoran el canal digital pierde sustento. En la práctica, lo que Galperin y Milei proponen es medir el consumo con el termómetro que más les conviene, ignorando que incluso el mejor trimestre de Mercado Libre no mueve la aguja sobre la caída estructural del poder adquisitivo.
Un argumento que no es nuevo, y tampoco es inocente
La alianza ideológica entre Milei y Galperin no es un accidente. El empresario ha sido uno de los pocos referentes del mundo corporativo que apoyó abiertamente al gobierno libertario, y a cambio Mercado Libre ha acumulado beneficios regulatorios y fiscales dentro del esquema de desregulación que impulsa la administración. En ese vínculo, la narrativa de que «el consumo no cae si se mide bien» cumple una función política precisa: desacreditar los indicadores que muestran el impacto del ajuste sobre los sectores medios y populares.
La caída del 3,8% en las ventas minoristas de julio no es un dato aislado. Según relevamientos previos de la CAME, el comercio pyme lleva más de un año de contracciones consecutivas, con doce meses seguidos de variaciones interanuales negativas. Esa realidad no desaparece porque una plataforma de e-commerce registre un buen trimestre; simplemente existe en un carril paralelo, que corresponde a una franja de la economía que todavía no representan la mayoría de las transacciones del país.
Puntos clave
- Galperin cuestionó en X el informe de la CAME que mostró una caída del 3,8% interanual en las ventas minoristas de julio; Milei lo respaldó con la etiqueta «MASTERCLASS».
- El e-commerce representó solo el 18-22% de las ventas en comercios de Argentina, según la consultora PCMI; el 78% restante sigue siendo presencial.
- La consultora Scentia registra un alza del 35% en e-commerce de consumo masivo, pero el consumo total del sector igualmente cayó un 2,9% en el mismo periodo.
- El INDEC confirma que las ventas online en supermercados no superan el 3-4% del total de las transacciones del sector.
- El comercio pyme acumula doce meses consecutivos de caída interanual, una tendencia que el crecimiento del canal digital no alcanza a revertir.
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