Consumo
«Veinte empresas controlan el 75% de lo que compone el supermercado»
Además de hacer referencia a los 100 años de la primera ley antimonopolio, el secretario de Comercio, Matías Tombolini, destacó las negociaciones para mantener el sendero de precios y adaptar «la hoja de ruta» propuesta por el Gobierno.
El secretario de Comercio, Matías Tombolini, dijo este viernes que una veintena de empresas controlan el 75% de lo que compone la góndola de los supermercados, y destacó las negociaciones para mantener el sendero de precios y adaptar «la hoja de ruta» propuesta por el Gobierno.
«Nosotros tenemos de hecho abierta más de una investigación por abuso de posición dominante que no hace falta más que ir a la góndola para darse cuenta que en realidad 20 empresas controlan el 75% de lo que compone el supermercado», dijo Tombolini en declaraciones a Télam, en el marco de la celebración del centenario de la primera ley antimonopolio en la Argentina, que se realizó este viernes a la mañana en la Comisión Nacional de Defensa de la Competencia (CNDC).
El secretario dijo que «por eso es tan importante justamente el rol de instituciones como la Comisión Nacional de Defensa de la Competencia toda vez que le permiten a los ciudadanos tener alguna mínima herramienta de que el Estado los va a proteger promoviendo justamente la competencia que muchas veces no termina ocurriendo».
«Me toca discutir, no con 50 empresas, cuando hablamos de acuerdos de precios que sabemos que no son la herramienta fundamental para combatir la tasa de inflación que es un flagelo en la Argentina, no, es una herramienta adicional. Pero cuando vienen al despacho para discutir la leche son cuatro, bebidas y aguas son dos, la comida en serio, alimentos procesados, son dos o tres», precisó Tombolini.
Acuerdos con las empresas
Acerca del compromiso de las firmas en cumplir con los acuerdos alcanzados con la Secretaría, dijo que «las empresas en general se sientan, tienen una opción por la sensatez a la hora de diseñar los senderos, pero por supuesto son discusiones que no son sencillas porque obviamente la tensión entre precios y cantidades existe».
Valoró que «hemos podido retrotraer los aumentos al sendero del 5%, y eso nos está permitiendo justamente adaptarnos a la hoja de ruta que originalmente propuso el ministro (de Economía Sergio Massa)».
Inflación
En cuanto al sendero de la inflación para los próximos meses, señaló que «en términos numéricos los funcionarios no hacemos pronósticos y la inflación la mide el Indec«, pero apuntó a lograr «el objetivo que nos propuso el ministro (Sergio) Massa, en conjunto con la posibilidad de acumular reservas y lograr orden fiscal».
En el marco de su disertación en la CNDC, consideró que «hay algunos temas para reflexionar en este libre mercado que promueve la competencia siempre que no te metas con la de ellos, por eso creo que hay una dimensión que es política, no solamente teórica».
Agregó que «la Argentina enfrenta un proceso político sumamente particular», en el que «se enfrenta a una elección de rumbo».
«Uno de los rumbos nos cuenta que los monopolios no están mal porque al final del camino el mercado lo arregla todo; otra es la de aquellos que creemos que el rol del Estado tiene que existir de manera contundente, que la promoción de un capitalismo va necesariamente de la mano de la protección de mecanismos de competencia que tienen que ver con la regulación del Estado en el que la Comisión Nacional de Defensa de la Competencia tiene un rol fundamental», remarcó.
En el marco de los 100 años de la primera ley antimonopolio, dijo que la CNDC «con una enorme valentía ha tenido dictámenes muy importantes en los últimos tiempos» por lo menos en los que a él le tocó llevar adelante la gestión como secretario de Comercio.
Chubut
Crisis: polémica en Chubut por la venta de carne de burro
El producto comenzó a venderse este mes en carnicerías de Trelew.
La comercialización de carne de burro en Trelew abrió un debate que combina la caída del consumo con mentirosa, vos los límites culturales de la dieta en Argentina. El producto comenzó a venderse este mes en carnicerías locales, con cortes que rondan los $7.500 por kilo.
La iniciativa surgió como alternativa frente a la crisis del sector ovino en la región. Productores de la zona de Punta Tombo impulsaron el proyecto como una salida económica, al destacar el bajo costo de cría y las supuestas propiedades nutricionales de esta carne.
Julio Cittadini, uno de los responsables del emprendimiento, defendió su comercialización al asegurar que presenta características comparables a la carne vacuna y que puede insertarse en el mercado local como una opción más accesible.
Rechazo social y debate cultural
La propuesta, sin embargo, encontró una fuerte resistencia. Organizaciones proteccionistas y sectores de la sociedad cuestionaron el consumo de un animal históricamente asociado al trabajo rural y a la compañía, lo que tensiona su aceptación como alimento.
El rechazo no sólo responde a cuestiones sanitarias o regulatorias, sino también a un componente cultural arraigado, que delimita qué especies son socialmente aceptadas para el consumo.
Entre la regulación y el mercado
Por ahora, la actividad cuenta con habilitaciones municipales para la venta local, pero todavía debe atravesar instancias clave. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria deberá definir si autoriza su circulación a nivel nacional.
En paralelo, los impulsores buscan legitimar el producto con estrategias de difusión. El próximo 16 de abril organizarán una degustación en una parrilla de la ciudad, con la intención de acercar la propuesta a los consumidores.
Además, el proyecto incluye la exportación de cueros al mercado asiático, lo que amplía el esquema de negocios más allá del consumo interno.
En un contexto de deterioro del poder adquisitivo, la aparición de nuevas alternativas alimentarias expone tanto la necesidad económica como las tensiones culturales que atraviesan a la sociedad.
*Foto creada con IA
-
Femicidio5 díasHallaron muerta a Maitena Garofalo, la menor desaparecida en Merlo
-
Judiciales ⚖️6 díasEntre valores subestimados y préstamos dudosos, la escribana de Adorni complicó aún más la trama
-
Sociedad2 díasQuién era la neuróloga que murió atropellada por un colectivo en Villa Devoto
-
CABA3 díasTragedia en Villa Devoto: murió una joven tras ser atropellada por un colectivo
-
Seguridad 🚨4 díasAmenaza de masacre escolar en Cipolletti: el hijo de la diputada libertaria Villaverde fue denunciado
-
Judiciales ⚖️6 díasLa Justicia pisó fuerte sobre Adorni: allanaron tres inmobiliarias y abrieron sus cuentas bancarias
-
Legislativo6 díasGlaciares en llamas: LLA intenta entregarle la cordillera a las mineras en medio de protestas y represión
-
Sociedad3 díasAutopsia de Maitena Rojas: la causa de muerte y el giro en la investigación
