Puntos clave

• El 77% de las familias resignó alimentos esenciales por falta de dinero.
• El 86% de los hogares atraviesa estrés económico mensual.
• El 47% necesita endeudarse para llegar a fin de mes.
• El 66% admitió que algún integrante salteó comidas durante el último mes.
• El 80% presenta algún grado de inseguridad alimentaria.
• El 60% de los hogares con empleo registrado también enfrenta dificultades alimentarias.
• El 20% recurre a comedores, merenderos o ayuda familiar.
• El 79% de las familias con menores tuvo problemas para garantizar una alimentación adecuada.

Crecen las dificultades económicas en los hogares bonaerenses

Un informe elaborado por Libres del Sur y el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI) reveló un escenario de fuerte deterioro económico en la provincia de Buenos Aires. El relevamiento, realizado entre el 27 y el 29 de mayo sobre 1.301 hogares, detectó que una gran cantidad de familias enfrenta dificultades para acceder a alimentos y cubrir gastos básicos.

La muestra incluyó hogares de 30 municipios del Conurbano bonaerense, además de La Plata, Mar del Plata, Pergamino, Salto, Trenque Lauquen, General Arenales, Bragado, Bolívar, Olavarría, 25 de Mayo, Bahía Blanca y Chascomús.

El endeudamiento se vuelve una herramienta de supervivencia

Uno de los principales datos del estudio indica que el 86% de los hogares atraviesa una situación de estrés económico.

Dentro de ese universo:

• El 47% necesita endeudarse para completar el mes.
• El 39% llega ajustando gastos considerados no esenciales.
• Una mínima proporción logra sostener una situación económica estable.

Según los resultados, más de la mitad de las familias recurre al endeudamiento para garantizar la alimentación cotidiana.

La referente nacional de Libres del Sur, Silvia Saravia, sostuvo que los datos reflejan una realidad compleja y señaló que «Más del 50% se endeuda no ya para la compra de bienes o mejoras en el hogar sino para garantizar la comida diaria».

La inseguridad alimentaria alcanza a distintos sectores

El relevamiento también registró elevados niveles de inseguridad alimentaria.

De acuerdo con el informe:

• El 80% de los hogares presenta algún grado de inseguridad alimentaria.
• El 70% redujo las cantidades de comida consumidas.
• El 66% reconoció que algún integrante salteó al menos una comida diaria durante el último mes.
• El 77% dejó de consumir alimentos como lácteos, carnes, frutas, verduras, cereales o legumbres por falta de dinero.

Los investigadores remarcaron que el fenómeno ya no afecta únicamente a sectores históricamente vulnerables.

Tener trabajo formal ya no garantiza una alimentación adecuada

Uno de los aspectos más destacados del informe es la situación de los hogares con empleo registrado.

Según los resultados:

• El 60% de las familias con trabajo formal enfrenta inseguridad alimentaria.
• Entre trabajadores informales el índice asciende al 81%.
• Entre jubilados alcanza el 78%.
• Entre personas desocupadas llega al 89%.

Las conclusiones del estudio señalan que el empleo formal perdió capacidad para garantizar el acceso pleno a una alimentación adecuada.

La situación de jubilados y hogares con niños

El monitoreo también analizó el impacto de la crisis en los sectores más vulnerables.

Entre los hogares con menores de edad:

• El 79% indicó que durante este año se quedó sin recursos para asegurar una alimentación saludable y variada.
• El 41% aseguró que esa situación ocurre con mucha frecuencia.
• El 38% afirmó atravesarla de manera ocasional.

Respecto a los adultos mayores, Silvia Saravia afirmó: «8 de cada 10 nos dicen que la jubilación no les alcanza para alimentarse de forma adecuada».

Comedores, ayuda familiar y venta de bienes

Frente a las dificultades económicas, numerosas familias recurren a distintas estrategias para sostener la alimentación diaria.

Los datos muestran que:

• El 20% asiste a comedores, merenderos o recibe ayuda familiar.
• El 6% vendió bienes para poder comprar alimentos.

Según el relevamiento, estas situaciones se repiten en distintos municipios y alcanzan a sectores que anteriormente no requerían asistencia.